Blog de chef-cocinillas

63 ideas publicadas y 926 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

chef-cocinillas

(España)

unrinconenlacocina.blogspot.com
comunidades

Blog de chef-cocinillas

recetas postres

INGREDIENTES- 500 ml nata- 2 yemas- 150 g galletas- 200 g de azúcar- 200 g de agua ELABORACIÓN- Ponemos a fuego el agua con el azúcar, cuando hierva dejar cocer un par de minutos y retirar, añadimos las galletas troceadas y homogeinizamos, si fuera necesario pasar turmix.En un cuenco tener preparadas las yemas, añadir ésta mezcla y remover.Reservar ésta mezcla asta que esté tibio.En otro cuenco ...

recetas postres

INGREDIENTES - 500 ml leche entera- 4 huevos- 150 g de azúcar- 200 g de "nocilla" ELABORACIÓN - Poner en el fondo de 6 flaneras un poco de "nocilla" y extenderlas a modo de caramelo en flanes tradicionales.Poner en el congelador.-Poner al fuego la leche y agregar la nocilla hasta que se homogeinice, por otro lado mezclamos los huevos con el azúcar en un cuenco.-Cuando la"n ...

recetas postres

INGREDIENTES- 2 lámina de hojaldre- 1 huevo batidoRelleno de crema con galleta- 500ml leche- 3 yemas- 100 g azúcar- 20 g azúcar vainillado- 30 g maicena- 50 g galleta picada Relleno chocolate- cobertura de chocolate ELABORACIÓN -Para la crema:Ponemos la leche a fuego guardando un poco para disolver la maicena, en un bol se mezclan las yemas con los azúcares, aparte se diluye la maicena en la leche ...