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Churretes de Cocholate

107 ideas publicadas y 406 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Raquel Martínez Raya

(España)

Mi pasión por la repostería es mi forma de entender la vida...

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Churretes de Cocholate

CACAHUETES CHOCOLATE LAYER CAKE

Peanut chocolate layer cake

Blogger dice que mi última entrada es de Abril de 2016... pero ¿cómo puede ser posible? Aquí es donde pondría el emoticono con los ojos saltones y la boca abierta. Y no creáis que mi horno ha estado "modo off" todo este tiempo, nooooooooooo, eso es impensable para una churretosa de pro, siempre "on" y dispuesta para cumpleaños y fiestuquis familiares... eso sí, la cámara y el o ...

ALMENDRA CANELA CHOCOLATE ...

Macarons especiados de zanahoria y coco

#MadredelAmorHermoso, parece que hace un siglo que no paso por aquí... aunque ahora que lo pienso, ¡casi lo hace! Como dicen los artistas: "creo que me ha abandonado mi musa". Claro que es que prefiero pensar eso y no que estoy en fase apática total (cada uno se consuela como quiere, jajaja). Aún así, no podía dejar pasar esta época zanahoriera que me brinda mi tierra sin compartir con v ...

CHOCOLATE GALLETA NATA ...

TARTA DE GALLETAS, NATA Y COCHOLATE

Recuerdo la primera tarta que hice, imagino que como muchos de los que nos iniciamos en este arte de la repostería, se empieza por lo más básico, algo sencillo y que siempre gusta a niños y mayores, y, como no podía ser de otra manera, me inicie con el clásico entre los clásicos... sí, habéis acertado, la tarta de galletas, flan y cocholate de toda la vida, jajaja, esos fueron mis inicios. Hoy vue ...

GALLETAS MANTEQUILLA SAN VALENTÍN

GALLETAS DANESAS DE MANTEQUILLA

Todavía estáis a tiempo de hacer estas Galletas Danesas para San Valentín y sorprender con una merendola romántica a vuestro churri (facilonas y rápidas... sin excusas). Lo sé... de nuevo he caído en la trampa de este día cursi, jajaja, que para no ser muy aficionada a celebrar estos convencionalismos, me luzco todos los años, pero ¿quién puede resistirse a estas galletitas tan cukis? Siempre me ...

AVELLANA CHOCOLATE MANTECA ...

POLVORONES DE AVELLANA COCHOLATEADOS

Navidad, Navidad, dulce Navidad (con musiquilla claro)... y sobre todo dulce, que va llegando el momento de ir metiendo las manos en la masa y hacer de las delicias navideñas el centro de nuestras mesas. Yo voy haciendo ambiente, que me pilla el toro... que no falta nada y tengo que hacer acopio de dulcetes para los días venideros ¡que no llego! Y, de momento, voy a ir abriendo boca con estos Polv ...

BOMBONES CHOCOLATE BLANCO IDEAS DULCES ...

BOMBONES DE COCHOLATE BLANCO RELLENOS DE TRUFA

Un coqueto bombón o una cocholatina estampada con un bonito motivo acorde a la ocasión, ésto es lo que hace que una celebración se convierta en un momento inolvidable... y eso es exactamente lo que pretendo con este bocado (que ha conseguido el aprobado) para el bautizo de la peque de la familia. Sí, jajaja, sigo en #ModoMesaDulceOn, que ya se acerca el momento, bueno en realidad quedan 2 semanas, ...

ALMENDRA CUPCAKES LEMON ...

Cupcakes de limón y merengue

Y con ésta son 3 las versiones que hago de esta combinación "lemon meringue"... francamente me resulta un dulce y ácido bocado, delicioso y muy delicado. Primero fue la Tarta o Pie, después hice la versión Macaron y hoy os traigo unos ricos Cupcakes con suave bizcocho de almendra como base (en realidad he adaptado una receta de Tarta de Santiago de mi familia). Y es que estoy de pruebas, ...

CANELA DULCE Y SANO FRUTA ...

Compota de manzana light

¡Comienza la operación polvorón! Sí, es que yo este año me salté la operación bañador... bueno en realidad vengo saltándome todas aquellas operaciones que consistan en mantener la figura desde hace tiempo y ¡claro! si sigo así, un día de estos me va a costar entrar por la puerta de casa, jajaja, eso es lo que diría el señor bigotes, yo más bien soy de decir que ¡me estoy poniendo como un "zol ...

CHOCOLATE FONDANT TARTAS ...

Tarta de piña invertida...versión layer cake

¿Os acordáis del novio americano de mi hermanita?Sí, ese que fue protagonista de mi última entrada... bueno, pues ha vuelto y a la pregunta que le lancé de cuál era su segunda tarta favorita en el mundo (dado el éxito de la primera en su ranking), la respuesta no se hizo esperar... Pineapple Upside-down Cake dijo (y mi cara, como el emoticono de los ojos como platos del whatsapp).¿Que vosotros no ...

¿Os acordáis del novio americano de mi hermanita? Sí, ese que fue protagonista de mi última entrada... bueno, pues ha vuelto y a la pregunta que le lancé de cuál era su segunda tarta favorita en el mundo (dado el éxito de la primera en su ranking), la respuesta no se hizo esperar... Pineapple Upside-down Cake dijo (y mi cara, como el emoticono de los ojos como platos del whatsapp). ¿Que vosotros n ...

coco bizcochos chocolate ...

German chocolate cake

Doña Pitu y sus críticas, jajaja, eso es lo que ha hecho que abandone (momentáneamente) mi estado de letargo vacacional... ¡ya me diréis! ¡que la niña no se anda con rodeos! Y suelo hacerle caso, sólo a veces, que es la peque de la casa y se me acostumbra... Y es que todo empezó un día de Julio en el que Doña Pitu anuncia su llegada al pueblo con su novio americano ¡Oh my God! Mis padres... ¡ni ...

merengue macarons limÓn ...

Lemon meringue macarons

El limón con merengue es una combinación absolutamente deliciosa. A ver... ¡que levante la mano aquel que esté pensando lo contrario! jajaja, ¿nadie? No veo a nadie, pero ¿hay alguien? Toc, toc... yo creo que nadie detrás de la pantalla, cosa que tampoco me extraña, entre lo abandonado que tengo mi rinconcito culinario (que no creáis que no me da penita) y este calor... habrá muchas mejores opcion ...

canela con tradiciÓn huevo ...

Flan de huevo y leche de cabra

¿Qué hacer cuando se tienen muchos huevos y una botella empezada de leche de cabra? Pues sí, darle en el gusto al señor del bigote. Él es de los clásicos para esto de los postres (ya os lo he comentado en alguna ocasión)... unos profiteroles, nata, crema pastelera, algo de hojaldre... ¡y los flanes! Además el otro día cuando llegué a casa, al abrir la nevera pude divisar un paquete entero con 12 ...

recetas postres cerezas dulce ...

PASTA DE CEREZAS para el #díadeCEREZADELJERTE

Pasta de frutas, así es como llaman en este precioso libro de recetas À La Mère De Famille a lo que, en caso que la fruta elegida fuese membrillo, yo llamaría carne o dulce de membrillo... su consistencia es muy similar, claro que el membrillo contiene mucha pectina de forma natural y no hay que añadirle este espesante, mientras que en el caso de otras frutas sí es necesario. Como fruta, yo he opt ...

almendra con tradiciÓn miel ...

Alajú

De pueblo... sí, sí, soy más de pueblo que los ababoles (amapola silvestre en pueblerino... y sí, existe el palabro, puedes comprobarlo). Tanto es así, que tengo 2 pueblos, el que me ha visto crecer en Andalucía, Arcos, precioso inicio de la Ruta de los Pueblos Blancos de la Sierra Gaditana y, algo más modesto, pero no por ello menos importante para mi, al que vuelvo cada verano a disfrutar de su ...

recetas postres chocolate coco ...

TARTA DE GALLETA, COCO Y COCHOLATE

De los creadores de Turrón de Coco, al que confieso haberme vuelto adicta esta Navidad, llega... una crujiente delicia de Galletas, Coco y Cocholate. A mis catadores les ha encantado, claro que (por la cuenta que les trae) ellos no son demasiado objetivos... quieren seguir probando mis experimentos, jajaja, y en este caso, Doña Pitu (la que pone las peguitas) que es la que podría haber sido más cr ...