Blog de cocinaconreina

Esta nueva temporada del Asaltablog empieza con un blog muy muy dulce Churretes de Cocholate, me ha costado decidirme por una receta hasta que me topé con esta, quería algo fresco porque todavía hace calor y la combinación del coco y la zanahoria ya la había probado en unas trufas y es deliciosamente dulce, pero no empalagosa. Ayy Raquel, volveré por tu blog que tengo la vista echada a una tarta d ...

Las verduras me encantan, en especial la cebolla fresca o cebolleta. Además con esta receta aprovechamos toda la parte de la cebolla, el tallo verde da un sabor muy rico y no digamos ya la parte blanca. Es facilito y se hace al horno. Necesitamos: 400 gr .de cebolleta son como tres de tamaño mediano 100 gr. de bacon, yo he probado uno de pavo y está muy rico,restamos grasas 4 huevos 100 nata 60 gr ...

Cuando veo circular por las redes sociales una tarta de manzana, siempre digo que son un acierto seguro, son fáciles de hacer, sanas, gustan a todos etc.... por eso, y porque yo voy a preparar una este fin de semana, he decidido hacer un post para así elegir una. Voy a poner tartas de manzana de distintas bases para tener un recopilatorio al gusto de todos. De mi cocina sale esta Tarta de manzana ...

Los que me seguís sabéis que soy fans incondicional de las croquetas, las hago de todos los ingredientes habidos o inventados jeje, por decir me gustan hasta las congeladas! bueno es broma, pero apañan eh! sobre todo para los que no tienen tiempo o no saben hacerlas.....pero eso ya es pasado....en este post os explico paso a paso cómo hacer una buena croqueta, eso sí , no tengas prisas cuando las ...

Es temporada de mangos, yo tengo la suerte de que me los regalan, pero este año se ve que la cosecha ha sido buena y tengo la cocina invadida por ellos, eso sí, la casa no necesita ambientador porque huele de maravilla.... A mi es una fruta que me encanta y no me cansa, me los pongo troceados en las ensaladas, pero claro, tengo tantos, que he buscado formas de cocinarlo y ni que decir que este pol ...

Este mes en el reto Cocinamos con Reina volvemos después de un parón vacacional, y como todavía hacer calor y apetecen comidas ligeras, nos hemos ido a Madrid con su tapa estrella Las patatas bravas. Después de ver muchas versiones, unas llevan tomate, otras no....he optado por hacer la que he creido mas original, no lleva tomate, aunque hay muchas versiones que si la llevan. En el tema de la sals ...

Esta receta sale de las cocinas mas humildes, donde el pulpo no se podía comprar y se sustituia por huevos duros sobre patata cocida.......lo mas parecido al pulpo a la gallega. Este mes La Cocina Typical Spanish nos propone hacer recetas donde el protagonista absoluto sea el huevo, así que yo propongo esta receta que es barata, fácil y como he dicho antes, presentes en las cocinas mas humildes. N ...

En mi casa siempre hemos comido mucho pescado y mi madre, además de hacerlo frito lo hace también empanado, el pescado así sale muy rico, jugoso y como es sin espinas, los niños no pondrán muchas pegas. Siempre lo hemos acompañado con una mayonesa con ajo, pero yo esta vez quería probar con la mayonesa de pimientos de piquillos y está delicioso, al pescado le pega mucho este sabor, podeís poner la ...

1 de Septiembre y vuelta a la normalidad, repasamos el congelador y seguro que tenemos restos de helados y restos de bizcochos de los que yo congelo cuando veo que empiezan a ponerse duros. Y con estos ingredientes nos marcamos una tarta helada totalmente de aprovechamiento, busca ...busca, que seguro que tienes restos para hacer este postre tan fresco! Necesitamos: Restos de bizcocho 1 tarrina d ...

Hola amigos, dentro de poco termina el verano y con ello viene el regreso a clases por ese les quiero compartir una recopilación de recetas especiales para el regreso a clases. Estas recetas de regreso a clases suelen ser las favoritas de los niños. A continuación 5 deliciosas recetas especiales para el regreso a clases: Este Arroz basmati con zanahorias me parece un plato muy adecuado para los ni ...

Hola amigos y amigas...! hoy quiero compartirles una pequeña recopilación de deliciosas recetas de quinches. Los quinches suelen ser alimentos muy versátiles ¿Que te invitan a una barbacoa? ¿Que tienes cenita de amigos? Siempre puedes acertar cocinando quinches. A continuación te comporta 5 increíbles y deliciosas propuestas de recetas de quinches: En el blog Cuardenos de mi cocina, coincide conmi ...

Hoy os propongo camuflar las verduras en una hamburguesa. Especialmente los niños no quiere comerlas, me incluyo yo cuando era pequeña, pero es raro el niño al que no le guste una hamburguesa! Se las hice a modo de experimento a mis sobrinos y les encantó. Son facilitas y quedan jugosas gracias al calabacin, paso a daros cómo se hacen. Necesitamos: 500 gr. de pechuga de pollo molida o la hacemos e ...

Dicen que la comida siempre entra primero por la vista....y es verdad! el dia de hoy estaremos preparando unos deliciosos bizcochos, si vemos algo bonito y vistoso, el primer contacto es pensar que está muy rico! Pero estos bizcochos que os presento además de bonitos son ricos! y es que una puesta en escena sobre todo hablando del mundo repostero es muy importante, espero que os guste como a mi! ...

Hola a todos, o mejor dicho hasta pronto! cierro el blog durante el mes de Agosto, es bueno desconectar un poquito del ordenador y de paso disfrutar un poco de la playa y de la familia, sin pensar en fotos, comidas, etc.... En estas fechas en mi casa se come gazpacho y muchas ensaladas, donde vivo hace calor y son los platos que apetecen. No me voy de viaje (bueno alguna escapada de pocos días) v ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas de guisos de patatas, los guisos de patatas ya sean con carne o pescado apetecen en cualquier época del año, en mi casa al menos se comen siempre, en verano los sirvo mas templados y en invierno mas caliente, pero un plato de cuchara siempre es bienvenido, platos clásicos, de nuestras madres o abuelas, fáciles y baratos, ! ...