La cocina typical spanish

Vamos con la segunda y última entrada dedicada a los huevos, trucos, truquitos y ayudas para que vuestras recetas #conunpardehuevos salgan perfectas. Podéis ver la primera parte pinchando aquí. Esta vez tengo la intención de ser más sucinta (ejem, lo que me cuesta) y más gráfica, para que tengáis que leer poco. Comenzamos. Huevos fritos: Se dice, de alguien que no sabe cocinar, que no sabe ni fre ...

Hoy os traemos una entrada especial. No se trata de una nueva iniciativa ni de un recopilatorio de recetas, sino de una entrada dedicada, una vez más, a los huevos. Nos hizo tantísima ilusión lo bien que acogisteis la iniciativa #conupardehuevosTS que queremos agradecéroslo de alguna forma. Hemos pensado en un monográfico dedicado, como hemos dicho antes, a los huevos, pero centrándonos no en rece ...

Después de la buenísima acogida que tuvo la temática #conunpardehuevos y las fantásticas recetas que no hicistéis llegar, hoy os proponemos otro reto también muy ts: el bocata! Porque, ¿quién no ha cenado alguna vez de bocata, con unas buenas bravas y una cervecita? Un serranito, un bocata calamares, de jamón con un buen aceite de oliva o esos bocatas que tanto nos gustaba comer en la merienda o d ...

Ingredientes: - 2 patatas - 2 lonchas de jamón serrano - 1 huevo - Pimentón dulce - Pimentón picante - Aceite de oliva - Sal ¿Cómo se preparan? Se pelan un par de patatas, se lavan, se cortan a tiras de 1 cm de grosor más o menos y se fríen. Una vez fritas, se apartan en un plato. Se pasan un par de lonchas de jamón serrano en una sartén y se colocan encima de las patatas. Luego freímos un huevo ...

No podía dejar de participar después de conocer la propuesta de La cocina typical spanish con el huevo como protagonista. Seguro que todos hemos comido alguna vez los clásicos huevos fritos acompañados de un buen plato de patatas fritas, pimientos fritos y, como no, un buen trozo de pan para acompañar tan contundente plato. Pues bien, he aquí mi versión horneada de este plato al que, de paso, le r ...

Ha llegado el día #conunpardehuevosTS para lucir esas tortillas, esos huevos fritos, rellenos, revueltos y, en general, todas esas recetas donde el huevo es el ingrediente principal y que nos han acompañado desde siempre en nuestro día a día. Sabíamos de muchas recetas en las que el huevo era el protagonista pero vosotros habéis conseguido sorprendernos, tanto por la variedad y por la presentació ...

Como ya sabéis, La Cocina Typical Spanish se fue de vacaciones a recorrer el mundo a través de su gastronomía durante los meses de julio y agosto. Durante esos dos meses hemos podido conocer platos muy diferentes y todos ellos muy interesantes. Pero, las vacaciones han llegado a su fin y ya estamos de vuelta, listas y preparadas, para seguir cocinando nuestras recetas.En esta ocasión, hemos decidi ...

Y ya llegó agosto, y con él un nuevo recopilatorio de recetas internacionales, porque La Cocina Typical Spanish sigue de viaje alrededor del mundo. Una nueva entrega del #TSviajero nos deja una gran selección de platos internacionales, la gran mayoría muy conocidos. Os invitamos a que paséis a visitar los países que nos acercan con sus platos nuestros amigos en esta nueva entrega del #TSviajero..N ...

Estamos en verano, eso significa, vacaciones, sueños, playa, viajes y disfrutar del ocio y del tiempo libre. Muchas veces nos encantaría viajar a lugares diferentes y a disfrutar de la gastronomía de otros países, este mes y el que viene desde La Cocina TS os proponemos una recopilación de las recetas que te han marcado en un viaje, la receta que siempre quisiste probar en su país de origen y no p ...

Llega el verano, y con él el calor, las vacaciones, los mosquitos..... Pero también es época de barbacoas, paellas al aire libre, ensaladas, helados.... No queremos irnos este verano de vacaciones y tener que cerrar nuestras cocinas, por eso....y porque nos apetece conocer cosas nuevas, hemos decidido irnos de viaje alrededor del mundo. ¿Qué cómo lo vamos a hacer? Pues dejando la puerta de La coc ...

Para este reto Typical Spanish, voy a presentar una receta sencilla pero que yo he hecho muchísimas veces. Nuestra familia se ha juntado muchas veces en verano para ir al campo, a la piscina, de excursión y nunca podía faltar una ensalada de verano, aliñada con el mejor aceite, aceite de oliva. Ingredientes: (No indico cantidades porque depende de cuántos comensales seáis y de los gustos de cada c ...

Tenemos un clima privilegiado y en cuanto podemos nos gusta vivir en la calle, cualquier excusa es buena para coger los trastos, echar el cerrojo y disfrutar del aire y del sol. Y la comida nos acompaña, se viene con nosotros y muchas veces incluso es la actividad preferida del día. Guisos, ensaladas, empanados, tortillas variadas, rebozados, empanadillas, ... son una buena muestra de lo que hay ...

Ahora que ya empieza el buen tiempo nos apetece irnos de excursión, a la playa, a la montaña, al campo o simplemente comer en el parque de al lado de la oficina. En esos casos qué mejor que llevarnos nuestras mejores recetas de casa! por eso queremos hacer un recopilatorio de recetas típicas para comer en nuestras escapadas, saborearlas al aire libre y si es en la mejor compañía mejor que mejor. ¡ ...

Fresas, manzanas, peras, naranjas, plátanos..... tartas, postres de cuchara, helados. ¡Hay que ver la cantidad de formas diferentes que tenemos en España de preparar la fruta! Este recopilatorio es un buen ejemplo de ello. Nos habéis enviado recetas de postres hechos con frutas desde muchas partes del país y a cada cuál más bueno. El resultado, esta amplia variedad de recetas que ahora os presenta ...

¿Cuántas raciones de fruta y verduras tomáis al día? Tranquilos todos, no queremos evaluar vuestra dieta, aunque ya que estamos, conviene recordar que según un estudio reciente, consumir siete raciones al día, disminuye notablemente el riesgo de mortalidad. Este mes de mayo, la Cocina Typical Spanish os invita a que nos enseñéis vuestros postres más tradicionales hechos con frutas. Sabem ...