La cocina typical spanish

Después del éxito de la propuesta literaria de abril, toca pensar ya en la receta del próximo mes. En esta ocasión, le toca proponer a un nuevo blog anfitrión: O Carón da Lareira.¿Qué os ha parecido su propuesta? ¿Interesante, verdad? Seguro que algunos ya habéis pensado en más de una receta. Desde luego, es uno de esos ingredientes que siempre tenemos en casa y además, en formatos diferentes. Y p ...

Pedro ha sido el primer lector cocinillas sin blog que se ha animado a hacernos llegar una receta para participar en la propuesta #entrelibrosandaelguiso. Os dejamos directemente con sus palabras: Mi contribución para este reto consiste en una receta muy sencilla pero sabrosa de uno de los platos más típicos de los reinos de fantasía. Me refiero a las patatas picantes de Otik, que aparece en vari ...

El día 23 de abril, coincidiendo con el aniversario de la muerte de Miguel de Cervantes y de William Shackespeare, se celebra el día internacional del libro. Desde La cocina typical spanish hemos querido aprovechar la ocasión para dedicar nuestra propuesta del mes de abril a la literatura. Hemos pedido a blogueros y cocineros (que ahora sabemos que son también devoradores de libros) que cocinaran ...

¡Buenos días! Empezamos la semana poniendo a vuestra disposición el recetario descargable en el que el cerdo es el ingrediente principal #hastalosandares. Tantas recetas participaron en esta iniciativa que estamos seguras que no os aburriréis de comer la rica carne de este animalito. Como en anteriores ocasiones, sabéis que podéis descargarlo en vuestros ordenadores e incluso imprimirlo para que l ...

Hoy os traemos una buena noticia que se ha hecho esperar un poco más de la cuenta: y es que ¡ya tenemos grupo de La cocina typical spanish en facebook! El equipo de La cocina typical spanish por fin se ha lanzado a la piscina y hemos creado un grupo cerrado en facebook para estar en contacto más directo con todos vosotros. En él podréis consultar dudas, compartir inquietudes o, simplemente, salud ...

#teconozcobacalaoTs Como cada día 10, desvelamos una nueva propuesta Typical Spanish. Este mes de marzo hemos querido fijarnos en el bacalao. A juzgar por la participación, vemos que os ha gustado y lo cierto es que gracias a vuestras recetas podemos darnos cuentas de la infinidad de preparaciones tan diferentes que pueden hacerse con este pescado. Una vez más, la cocina tradicional española vuelv ...

Comenzamos la semana con un nuevo recetario descargable, el del #VerdetequieroTS, repleto de recetas de las verduras de temporada que vamos a empezar a disfrutar dentro de poco. Con este recetario, ideas sanas no os van a faltar. Podéis descargarlo para tenerlo en vuestro PC y después podéis imprimirlo para tenerlo siempre a mano. Haced clic AQUÍ para acceder a él. Y aprovechamos para recordaros q ...

Que la propuesta de febrero #conpatatasyaloloco ha sido todo un éxito, es innegable. Prueba de ello es el estupendo recopilatorio que hemos elaborado con todas las recetas participantes. En esta ocasión, fue Maggie, del blog El cajón desastre de Maggie ,quien como anfitriona TS nos propuso como ingrediente la patata. Y por supuesto, queríamos que conocieseis un poco mejor a nuestra anfitriona, y ...

Hola, cocinillas Supongo que os parecerá raro ver una nueva propuesta tan pronto, ¡si solo hace un par de días que recibisteis la newsletter con la anterior! Pero es que esta es muy especial y nos moríamos de ganas por dárosla a conocer y, además, puede que necesitéis un poco más de tiempo para prepararla. No os asustéis, que el plato que tendréis que cocinar no es complicado ni laborioso. Lo labo ...

Esta es la propuesta que nos envía Anabel (alias Bruxa): papas con choco. Esta es una receta típica de Cádiz, mi tierra, y de la zona de Huelva. Por allí llamamos choco a lo que en otros lugares de España se conoce como sepia o jibia. Es un guiso muy sencillo de hacer y que personalmente me encanta. Como suele pasar, hay muchas versiones de este plato. Esta es la que yo aprendí de mi abuela y ...

¿Habéis descubierto ya el nuevo reto del mes de marzo? El secreto acaba de desvelarse, seguro que ya habéis abierto en vuestro correo la newsletter que contiene la propuesta de este mes: un ingrediente que puede dar mucho juego en la cocina, pero que no vamos ni a nombrar. Si aún no habéis participado en esta nueva etapa de La Cocina Typical Spanish, aún estáis a tiempo. Tan solo tenéis que suscri ...

Este mes volvíamos a tener anfitriona, esta vez Maggie de El Cajón Desastre de Maggie que nos proponía un ingrediente muy nuestro: la patata. Fue domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7000 años, y más tarde fue llevada a Europa por los conquistadores españoles como una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia. Su consumo fue creciendo y su cultivo se expand ...

A punto de terminar el mes de enero, hoy os traemos el tercer recetario descargable e imprimible de las iniciativas TS. Esta vez le ha tocado el turno a la convocatoria del mes de enero de 2014, cuando compartimos deliciosas propuestas baratas para superar la cuesta de enero. Ojalá hubiéramos podido tenerlo listo un poco antes, pero como suele decirse, nunca es tarde si la dicha es buena. Así que ...

Un mes más estamos aquí de nuevo para proponeros el reto del mes de febrero! Esta vez, la propuesta viene de la mano de El Cajón desastre de Maggie. Y la propuesta de este mes es... no os lo podemos decir!! ya sabéis que los retos son secretos pero seguro que muchos de vosotros ya habéis recibido en vuestro correo la newsletter que desvela el ingrediente propuesto por nuestra nueva anfitriona! P ...

Día 10... y aquí estamos, después del jolgorio navideño, para ofreceros el primer recopilatorio del año. ¿Cuál será la temática para inaugurar el 2015? Pues una que estamos seguras que os ha encantado: las croquetas. ¿Qué sería de nosotros sin las croquetas? Igual nos deleitamos con ellas mientras tomamos algo con los amigos, que las utilizamos como último recurso para una cena imprevista. Desde q ...