Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.
Vídeo receta; tortitas de coliflor muy fáciles: Tortitas de coliflor muy fáciles Dificultad: muy fáciles Raciones: 10 – 12 unidades Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 500 gr de coliflor limpia 1/2 cebolla 1 diente de ajo Sal y pimienta 1 huevo mediano 75 gr de pan rallado aproximadamente 2 – 3 cucharadas de harina Aceite de oliva para freír Elaboración d ...
Vídeo receta; flan de plátano casero y fácil: Flan de plátano casero y fácil Dificultad: fácil Raciones: 8 – 10 porciones Tiempo: 60 minutos aprox. Ingredientes de para un molde de 1 litro: 4 plátano maduros, unos 400 gr (banana, cambur, topocho,…) 1/2 litro de leche entera 5 huevos medianos 150 gr de azúcar (opcional) Caramelo (5 cucharadas de azúcar y 1 cuchara ...
Vídeo receta; pollo a la coca cola fácil y delicioso: Pollo a la coca cola fácil y delicioso Dificultad: fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 50 – 60 minutos Ingredientes: 4 – 6 cuartos de pollo 330 ml o una lata de coca-cola 3 – 4 cucharadas de harina 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 tomates maduros Aceite de oliva Sal y pimienta El ...
Vídeo receta; dalgona café espumoso y fácil, el café tendencia: Dalgona café espumoso y fácil, café tendencia Dificultad: fácil Raciones: 1 café dalgona Tiempo: 5 minutos Ingredientes: 4 cucharaditas de café soluble, puede ser descafeinado 4 cucharaditas de azúcar 4 cucharaditas de agua caliente 120- 150 ml de leche bien fría, puede ser vegetal Hielo (opcional) Elab ...
Vídeo receta; natillas de manzana sin azúcar: Natillas de manzana sin azúcar Dificultad: fácil Raciones: 4 – 6 Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 4 manzanas medianas, que sean dulce; yo he utilizado Golden 1/2 litro de leche 4 yemas de huevo 1 cucharada de harina o almidón de maíz 1 cucharadita de esencia de vainilla o 1 ramita de canela y piel de naranja y limó ...
Vídeo receta; pan sin amasar y con levadura tipo Royal: Pan sin amasar y con levadura tipo Royal Dificultad: fácil Raciones: 8 – 10 Tiempo: 50 minutos Ingredientes para un molde de unos 20 x 12 cm: 350 gr de harina de trigo común 7 gr de sal 15 gr de levadura química tipo Royal o polvos de hornear 150 gr de leche 150 gr de agua 3 cucharadas de aceite o 15 gr ...
Vídeo receta; pastel de patata jamón y queso: Pastel de patata jamón y queso Dificultad: fácil Raciones: 8 – 10 raciones Tiempo: 50- 60 minutos Ingredientes para un molde de 20 x 12 : 4 – 5 patatas medianas 10 a 12 lonchas de jamón cocido 300 gr de queso rallado 2 huevos medianos 200 ml de nata o crema de leche Sal Pimienta Ajo en polvo Elaboración ...
Vídeo receta; empanada casera de carne picada: Empanada casera de carne picada Dificultad: fácil Raciones: 6 – 8 Tiempo: 1 hora y 20 minutos Ingredientes para un molde redondo de 24 cm: Para la masa 500 gr de harina común de trigo 150 gr de leche 8 gr de sal 1 huevo 150 gr de aceite de oliva suave o de semillas Huevo batido para pintar la empanada Para ...
Vídeo receta; pan sin levadura o pan de soda: Pan sin levadura o pan de soda Dificultad: fácil Raciones: una hogaza grande Tiempo: 50 – 60 minutos Ingredientes: 350 gr de harina común de trigo 150 gr de harina de espelta o harina de trigo integral (si no tenéis usar tan solo harina común de trigo) 375 ml de leche tíbia 40 ml de zumo de limón 1 cucharadit ...
Vídeo receta; canelones de calabacín con atún muy fáciles: Canelones de calabacín con atún muy fáciles Dificultad: muy fáciles Raciones: 4 personas Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes: 1 calabacín mediano 150 gr de atún en aceite ya escurrido 2 huevos cocidos 3 cucharadas de salsa de tomate Un puñado de queso rallado (para gratinar) Nata o crema de leche o ...
Vídeo receta; galletas caseras tipo María: Galletas caseras tipo María Dificultad: fácil Raciones: 40 – 50 unidades Tiempo: 1 hora Ingredientes: 375 gr de harina común de trigo 1 huevo tamaño L 125 gr de azúcar 1 cucharadita de levadura el polvo (tipo Royal) o polvos de hornear 125 gr de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) 125 gr de mantequ ...
Vídeo de 6 recetas variadas de legumbres: 6 recetas variadas de legumbres Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Garbanzos con bacalao y espinacas Una receta tradicional de las siempre y muy arraigada a la Semana Santa ya que este rico potaje también se conoce por potaje de vigilia. Un plato de cuchara, casero y muy sencillo, pero de lo más completo y sabroso. Uno de esos pl ...
Vídeo receta; pan casero fácil con harina común: Pan casero fácil con harina común Dificultad: fácil Raciones: Una hogaza grande Tiempo: 2 horas más la fermentación Ingredientes: 500 gr de harina común de trigo 7 gr de levadura seca o liofilizada o 21 de la fresca 5 gr de sal o una cucharadita de postre 350 ml de agua tibia Aceite de oliva Elaboración del pan casero fác ...
Magdalenas caseras rellenas de mermelada de naranja Dificultad: fácil Raciones: 15 – 18 unidades Tiempo: 30 minutos más reposo Ingredientes: 3 huevos medianos 175 gr de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo La ralladura de 1/2 naranja 60 ml de leche entera 190 ml de aceite suave de oliva o de semillas (girasol) 210 gr de harina común de trigo 7 gr de l ...
Vídeo receta; ensalada griega de garbanzos: Ensalada griega de garbanzos Dificultad: muy fácil Raciones: 1 – 4 personas Tiempo: 2 minutos Sin gluten Ingredientes: 150 gr de garbanzos ya cocidos 2 – 3 tomates maduros 1/2 pepino 1/4 de cebolleta o cebolla (yo he usado morada) Un puñado de aceitunas negras 50 gr de queso feta Sal Vinagre de Jerez Aceite de oliva ...
