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Cocineraymadre

1.021 ideas publicadas y 8.425 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rosa Gonzalez Diaz

(España)

Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.

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Alimentación infantil Grupo de recetas pastas y arroces ...

Lasaña de atún muy fácil

Vídeo receta; lasaña de atún muy fácil: Lasaña de atún muy fácil Dificultad: fácil                       Raciones: 4 personas                   Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 9- 12 placas de lasaña ya precocida 350 gr de atún en aceite ya escurrido 3 huevos cocidos 200 gr de salsa de tomate o tomate frito 1/2 litro de leche entera 25 gr de mantequilla 25 gr de harina Sal, pimienta y nuez mosca ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Bizcocho de café casero y fácil

Vídeo receta, bizcocho de café casero y fácil: Bizcocho de café casero y fácil Dificultad: fácil                      Raciones: 8 – 12 porciones          Tiempo: 50 – 60 minutos Ingredientes para un molde de 24 cm: 4 huevos medianos 180 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 2 cucharaditas de café soluble (yo he utilizado descafeinado) 50 ml de leche 200 gr de harina común de todo uso 50 ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Dorada al horno con refrito de ajos

Vídeo receta; dorada al horno con refrito de ajos: Dorada al horno con refrito de ajos Dificultad: fácil                         Raciones: 2 – 4 personas            Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes: 2 doradas limpias, los lomos limpios de espinas pero con piel 2 patatas medianas 1/4 de cebolla Aceite de oliva Sal y pimienta 2 ajos 2 guindillas 50 ml de aceite de oliva Un chorrito ...

alimentación infantil cocina tradicional entrantes ...

Crema de guisantes muy fácil

Crema de guisantes muy fácil Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 30 minutos. Ingredientes 400 gr de guisantes congelados 1/2 cebolla 1 puerro, solo la parte blanca 1 patata mediana Sal y pimienta Aceite de oliva 100 ml de nata o crema de leche Elaboración de la crema de guisantes muy fácil Picamos la cebolla y el blanco del puerro en trozos muy ...

Alimentación infantil Carnes Grupo de recetas ...

Escalopes de pollo y espinacas

Vídeo receta; escalopes de pollo y espinacas: Escalopes de pollo y espinacas Dificultad: fácil                            Raciones: 8 – 10 unidades              Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 500 gr de carne picada de pollo 180 gr de espinacas frescas 70 gr de queso crema Sal Aceite de oliva Nuez moscada Huevo batido Pan rallado Elaboración de los escalopes de pollo y espinacas: Empezamo ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Arroz con verduras fácil y sano

Vídeo receta; arroz con verduras fácil y sano: Arroz con verduras fácil y sano Dificultad: fácil                        Raciones: 4 personas                  Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes del arroz con verduras fácil y sano: 240 gr de arroz redondo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 tomates maduros, tipo pera 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde 1 manojo de judías verdes Un puñado de g ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Roscón de reyes individual y fácil

Vídeo receta; roscón de reyes individual y fácil: Roscón de reyes individual y fácil Dificultad: fácil                  Raciones: 10 roscones                 Tiempo: 6 horas Ingredientes para 10 roscones individuales: 520 gr de harina de fuerza o harina 000 250 ml de leche 25 gr de levadura prensada 75 gr de azúcar 5 gr de sal 5 ml de agua de azahar 1 huevo mediano 75 gr de mantequilla a tempera ...

Cocina Dulce Recopiltorios casero ...

4 postres deliciosos para estas fiestas 2019

Vídeo receta; 4 postres deliciosos para estas fiestas 2019: 4 postres deliciosos para estas fiestas 2019 PINCHA EN EL TÍTULO PARA VER LAS RECETAS COMPLETAS Tarta de galletas y moka sin horno Un postre muy sencillo, de los de siempre, ya sabes los que hacían nuestras madres y nuestras abuelas. Es perfecto para cualquier ocasión e incluso para celebraciones y cumpleaños; y está tan rico… Una ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Pollo asado con manzanas muy fácil

Vídeo receta; pollo asado con manzanas muy fácil: Pollo asado con manzanas muy fácil Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas             Tiempo: 45 – 50 minutos    Ingredientes del pollo asado con manzanas muy fácil: 4 contra muslos de pollo o 1 pollo entero 5 manzanas yo he utilizado golden 1 cebolla 1 diente de ajo Un ramillete de perejil fresco 1/2 vaso de vino blanc ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Lubina al horno con patatas muy fácil

Vídeo receta; lubina al horno con patatas muy fácil: Lubina al horno con patatas muy fácil Dificultad: muy fácil                  Raciones: 2 – 4 raciones              Tiempo: 30 – 40 minutos  Ingredientes: 2 lubinas de ración 2 patatas medianas 1/2 pimiento rojo Aceite de oliva Sal 1/2 vaso de vino blanco 1 diente de ajo Un ramillete de perejil fresco Un tomate maduro Elaboración: E ...

Cocina tradicional Primeros Recetas ...

Caldo de Navidad casero o escudella

Vídeo receta; caldo de Navidad casero o escudella: Caldo de Navidad casero o escudella Dificultad: fácil                        Raciones: 4 – 12                   Tiempo:  4 – 5 horas Ingredientes del caldo de Navidad o escudella: 1/4 trasero de pollo y de gallina Espina de cerdo, costilla Hueso de jamón Pie de cerdo Falda de ternera y hueso de caña 1 burifarra blanca y 1 negra 100 g ...

Recopiltorios facil navidad ...

Menú de Navidad fácil y delicioso

Vídeo menú de Navidad fácil y delicioso: Menú de Navidad fácil y delicioso 5 canapés fríos muy fáciles Recetas caseras, muy sencillas y que se preparan en un periquete; pero que son de lo más vistosas y sobre todo muy ricas. Sin apenas trabajo podrás preparar estos ricos aperitivos que seguro gustarán a todos. Estos canapés son perfectos para comenzar una buena comida, una celebración o para las ...

Cocina tradicional Grupo de recetas Huevos y tortillas ...

Huevos al plato con patatas y chorizo

Vídeo receta; huevos al plato con patatas y chorizo: Huevos al plato con patatas y chorizo Dificultad: fácil                   Raciones: 4 personas              Tiempo: 20 – 30  minutos Ingredientes: 4 huevos medianos 1/2 cebolla 1 diente de ajo 400 gr de chorizo fresco o 4 choricillos 4 patatas pequeñas 400 gr de salsa de tomate (receta aquí) un puñado de guisantes (opcional) Aceite de ol ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Rollo de carne picada relleno de jamón y queso

Vídeo receta; rollo de carne picada relleno de jamón y queso: Rollo de carne picada relleno de jamón y queso Dificultad: fácil                 Raciones: 8 – 10 personas             Tiempo: 50 – 60 minutos  Ingredientes: 1 kg de carne picada 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 de cebolla en polvo y otra de orégano 2 cucharadas de pan rallado o unos 50 gr Sal y pimienta 2 huevos 6 – ...

Flan de turrón casero y fácil

Vídeo receta; flan de turrón casero y fácil: Flan de turrón casero y fácil Dificultad: fácil                  Raciones: 8 – 10 unidades           Tiempo: 45 – 50  más refrigeración Ingredientes flan de turrón casero y fácil: 300 gr de turrón blando Jijona 500 gr de leche entera 6 huevos 50 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 5 cucharadas de azúcar y 1 de agua ( o carame ...