nací con un espíritu de cocinera, así q cocinera de nacimiento y psicóloga de profesión, disfruto de cocinar, jardinear, coser y hacer manualidades.
Ingredientes: 2 tortas de vainilla de su predilección (premezcla utilizada: Betty Crocker vainilla) 2 tazas de Crema chantilly 3 tazas de fresas lavadas y desinfectadas Procedimiento: Coloque su primera torta ya fria, sobre una base. Unte con crema chantilly toda la parte superior de la torta y luego vaya colocando sus fresas lavadas y desinfectadas y cortadas por mitad, en forma circular hasta re ...
Ingredientes: 2 tortas de vainilla 3 tazas de crema chantilly 1 1/2 tazas de crema pastelera 3 tazas de fresas lavadas y desinfectadas Procedimiento: Prepare 2 tortas de vainilla con premezcla de su preferencia (en este caso se utilizó de Betty Crocker) Déjelas enfriar. Prepare su crema pastelera: 2 yemas 2 cucharadas de maizena (+ 2 cucharadas de agua) 1 cucharadita de vanilla 1 1/2 taza de lech ...
Ingredientes para la masa 1/2 taza de àzucar pulverizada 1/2 taza de àzucar 2 1/4 taza de harina 1/2 taza de mantequilla 1/2 taza de aceite 1/2 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de cremor tártaro 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 huevo una pisca de sal Procedimiento: Mezclar todo y verter en una fuente grande para pizza. Hornear a temperatura moderada (350o) por 12 minutos (hasta q ...
Ingredientes: 4 tortillas de harina 4 cucharadas de frijol frito 4 lascas de queso (de un tipo de queso chicloso o queso mantequilla de muy buena calidad, o podría optar por una lasca de queso mozarela) Procedimiento: En su tortilla coloque la cucharada de frijol y la lasca de queso, luego coloque en una cacerola antiadherente, dorela a fuego lento hasta que le queden pecas a la tortilla podrían s ...
Ingredientes: 2 tazas de fresas 1 taza de leche 1 taza de crema de leche 1/2 taza de ázucar Procedimiento: Picar finamente las fresas, ya lavadas y desinfectadas. Si desea pedacitos de fresa en el helado, si desea también puede ponerlas en un procesador. Colocar en el bowl de hacer helado la leche, la crema de leche y el ázucar con la pulpa de fresa, coloque en la máquina por 45 minutos, y luego ...
Ingredientes: 1 torta de yema 4 huevos aceite 1 dulce de panela 1 raja de canela 1/2 taza de agua 1 cucharada de vainilla Procedimiento: Parta la torta de yema en rodajas, bata los huevos a punto de turrón, envuelva rodaja por rodaja y coloquelas en una cacerola antiadherente caliente y con un poquito de aceite deles vuelta a que queden medio doraditas. Coloquelas en un plato. En una olla aparte, ...
Ingredientes: 1 libra de lentejas limpias y haber dejado reposar en agua previamente unas 4 horas. cebolla cilantro guisquil ajo Sal al gusto Procedimiento: Ponga a cocinar en una olla, la libra de lentejas con el doble de agua de sus lentejas, cocinelas con los ajos (pueden ser 6 ajos medianos) por más o menos 1 hora, cuando estén comenzando a ablandarse les agrega la cebolla cortada en rodajas, ...
Ingredientes 1 taza de lentejas cocidas 1/2 taza de harina integral 2 huevos 1 cucharadita de cebolla 1 cucharadita de chile verde 1 cucharada de aceite de oliva Sal al gusto Procedimiento: Coloque todos los ingredientes en la licuadora, con la sopa de las lentejas cocidas y los huevos será líquido suficiente para licuar sin problema, licue por 2 minutos, ponga su cacerola antiadherente a calentar ...
Ingredientes: 3 mangos medianos 2 tazas de agua 3 tazas de hielo ázucar al gusto (en este caso utilicé 3 sobres de estevia) Procedimiento: Lave y pele los mangos, los hace lascas y los coloca en la licuadora con las 2 tazas de agua y el hielo, licue un minuto y agregue el ázucar, luego licue 2 minutos más. Sirva con una rodajita de mango. Es excelente para la hora del calor.
Tetera Bareuther Bavara, para aproximadamente 4 tazas Tetera de cerámica para aproximadamente 6 tazas Tetera de cerámica individual Invención de la tetera: quien inventó la antigua tetera La tetera es un artefacto cuyo origen se remonta a China y que data del siglo XIV. En un comienzo se elaboraban de bronce y otros metales y derivaron de algunos cuencos, que se empleaban para otras bebidas. Per ...
crepas !!!! Ingredientes: 2 tazas de harina suave 5 huevos 1 taza de leche 1 cucharadita de vainilla blanca 1 barra de mantequilla (0 grasas trans) para acompañar: 1 bote de nutella frutas de estación al gusto para decorar: crema chantilly Procedimiento: colocar en la licuadora la leche, vainilla, los huevos, harina y la barra de mantequilla derretida (sin dorar) solo derritala a fuego lento y sa ...
Ingredientes: (da para 8 porciones o según el tamaño que los desee) 4 tazas de masa de maíz 2 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto (pruebe con media cucharadita y va aumentando según su gusto de sal) 1/4 taza de agua Hojas de huerta partidas en tamaños aproximadamente de 20 cms, para cada tamal. 1 libra de queso cremado (un queso chicloso) 1/2 taza de ayote tierno rayado 1/2 cucharadita de c ...
Procedimiento: Utilice la mezcla preparada de pastel de chocolate de su marca preferida, coloque la mezcla en los capacillos llenando las 3/4 partes de sus capacillos. Precaliente su horno y hornee por aproximadamente 15 minutos, si al insertar un cuchillo este sale limpio los cupacakes ya están listos. Déjelos enfriar por aproximadamente 1 hora., Saquelos de los moldes y partalos como una tapa. R ...
Estos utencilios además de ser muy atractivos son muy prácticos para presentar las salsas en la mesa. Aquí les comparto un poquito de su historia: Desde la antigüedad se han identificado vasijas como recipientes destinados a contener salsas. A partir del siglo XVII, su uso se generalizó en las vajillas cortesanas europeas francesa: salseras de plata, con dos asas y dos emboques o picos, como par ...
