Para estar por casa

Confieso que no había probado antes esta receta de pollo tan típica de los restaurantes chinos. Pero he oído hablar tanto de ella que no quería perdérmela, y tras ver muchas recetas en Internet, y coger un poquito de aquí y un poquito de allá, he dado con la receta que más me ha gustado. Cómo no, le he hecho algunas modificaciones. Entre otras, las almendras, en lugar de ir enteras, van picadas ...

En la recta final del periodo navideño, tenemos el tan esperado Día de Reyes. Un día de ilusión para grandes y pequeños al que ya tenemos asociado el Roscón de Reyes como ese dulce que no puede faltar en nuestros casas. Pero, además del roscón, ¿por qué no podemos disfrutar de otro tipo de roscones, roscas y rosquillas? Para que tengáis donde elegir, además de la receta del roscón de reyes clásico ...

A diferencia de Nochebuena y del día de Navidad, que son celebraciones más clásicas y tradicionales, la Nochevieja es una celebración más divertida, que invita a salirnos de los clásicos de la gastronomía en estas fechas. Ya hemos podido degustar los mariscos, el cordero al horno, y el tronco de Navidad. Incluso, los hemos "recomido" y "recenado" varias veces, porque en casa no ...

Si algo nos permite el reto Asaltablogs es fisgonear en las cocinas y en los blogs de nuestros compañeros blogueros. Y, no sólo eso, también podemos deducir mucho de la persona que está detrás del blog es cuestión. Y es que, en nuestra forma de redactar, de presentar las recetas o de hacer las fotos, dejamos parte de nuestra esencia. Este mes de Navidad se ha organizado un Asaltablogs invisible, d ...

Queridos Reyes Magos, este año os lo voy a poner muy, muy fácil. No es necesario que traigáis tan cargados a los camellos, porque si encargáis vuestros regalos a Amazon, desde allí os lo servirán directamente en la puerta de casa.Imprescindible para un cocinillas al que le guste hacer pan en casa. ¡Una panificadora! Sí, porque es tan sencillo como poner los ingredientes dentro, seleccionar el prog ...

La ciudad de Toledo ha sigo elegida Capital Gastronómica de 2016, evento que no pienso perderme como buena toledana. Y, de cara a la Navidad, se me ha ocurrido preparar un menú típico toledano y, de paso, os vais orientando acerca de esos platos que no os podéis perder de esta ciudad. Todos y cada uno de los platos están enlazados a su receta en este blog, para que podáis disfrutarlos durante est ...

¡Demasiado presuntuoso el título! Porque salir a la primera, a mí, no me salieron. Aunque, la segunda vez fue cuando salieron estos que veis y, de no ser porque me quedé corta con el colorante, yo creo que están bastante aceptables. De tanto leer sobre los macarons, tengo que reconocer que, les tenía miedo. Así que, cuando en Desafío en la cocina nos dijeron que teníamos que hacerlos, pensé o ahor ...

Desde hace un par de días os vengo anunciando en las redes sociales que os tenía guardada una sorpresa para hoy... ¡Y, por fin , ha llegado el momento! ¡Para estar por casa cumple 5 años y quiero celebrarlo con vosotros con un sorteo! Y es que, estos cinco años han dado mucho de sí, de hecho, se me han pasado volando de lo entretenida que he estado. En esta celebración, me acompaña Lékué, patrocin ...

O, ¿cómo preparar un delicioso arroz con pocos ingredientes? Sí, porque con un sabroso caldo y poco más, podemos preparar un arroz de esos de chuparse los dedos. Un arroz cremoso, tipo risotto, al que damos color y un toque diferente con un poco de pesto en el último momento de su cocción. 1 cucharada de mantequilla 2 vasos de arroz 1 litro de caldo de Navidad Aneto (También podéis utilizar caldo ...

Si cuando piensas en Navidad te es inevitable pensar en la que se te avecina en la cocina, es porque quizá deberías planteártelo de otra forma. Pensar en que se trata de la excusa perfecta para pasar tiempo con los tuyos y que se pueden preparar recetas ricas, que no nos llevarán mucho tiempo, y con las que puedes sorprender igualmente a tus invitados. Eso sí, ya que hemos decidido ahorrarnos el t ...

He aquí una de las iniciativas más divertidas de las que hemos tenido hasta ahora en La Cocina Typical Spanish ( y eso, que ya llevamos unas cuantas, y a cada cual mejor) En esta ocasión, no hemos querido dejar pasar de largo la Navidad y, mucho menos, su ambiente festivo. Es por ello que, la iniciativa #CampanasobrecampanaTS, la hemos organizado como un juego de tres equipos diferentes: Equipo T ...

En mi apuesta por los regalos "made at home" para estas navidades, se me ha ocurrido que, uno de los regalos con más corazón que le podemos hacer a alguien, es un buen surtido de dulces caseros, y en este caso, de dulces típicos navideños. Además de ser un regalo muy económico es, a la vez, un regalo muy personal y que seguro os agradecerán, sobre todo si la persona obsequiada es golosa. ...

¡Bienvenidos a diciembre y bienvenido sea el espíritu navideño! Y es que, aún es pronto para sentirnos saturados de todo lo que conlleva la Navidad, así que aprovecho para dejaros otra receta de chocolate que podéis preparar para celebrar las fiestas que se avecinan. Y, sí, digo otra receta de chocolate porque esta misma semana ya os dejé esta receta de bombones de chocolate negro a la naranja y c ...

En mi apuesta por los regalos "made at home" para estas navidades, se me ha ocurrido que, uno de los regalos con más corazón que le podemos hacer a alguien, es un buen surtido de dulces caseros, y en este caso, del dulces típicos navideños. Además de ser un regalo muy económico, es a la vez un regalo muy personal y que seguro os agradecerán, sobre todo si la persona obsequiada es golosa. ...

Las que, en un principio, iban a ser trufas, se convirtieron finalmente en bombones. Y es que me topé con estos moldes de mini bundt cake y pensé que quedarían mucho más bonitos así presentados. Si además de darles forma en un molde original, les añadís un envoltorio vistoso, éste puede ser uno de vuestros regalos navideños. Ésta es la receta con la que participo en el reto "The Chocolate Ch ...