El Delantal Mágico

132 ideas publicadas y 578 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Delantal Magico

(España)

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El Delantal Mágico

general bizcochos

Bizcocho de chocolate

El mes de Octubre lo vamos a empezar con algo dulce, con un bizcocho de chocolate. A mi personalmente los bizcochos de chocolate no me van mucho, prefiero un bizcocho de vainilla, de manzana, de almendra..... pero este lo hice para una merienda en casa, y la verdad es que estaba muy rico y esponjoso, acompañado de un café una merienda estupenda. En el último momento le puse una cobertura de chocol ...

general arroz y pasta

Arroz con acelgas

La receta de hoy es una receta típica de la Comunidad Valenciana, aunque claro, yo os voy a explicar cómo lo hago yo, ya que ya sabéis que suelen haber varias versiones de una misma receta. En casa solemos hacerlo bastante en invierno, es un plato rico, económico, y que como digo yo, da mucho de sí, ya que cuando lo hago aprovecho y congelo caldo para otro día, así que es un plato estupendo. Yo os ...

general arroz y pasta

Tallarines con calabacín y salchichas

Supongo que a todos os habrá pasado más de una vez que llega la hora de comer y continuáis sin saber qué hacer, pues esta receta es fruto de un día de esos. No sabía qué preparar para comer y terminé por coger de la nevera un calabacín suelto que me quedaba y un paquete de salchichas, y la verdad es que quedó un plato de pasta riquísimo que sin duda os aconsejo probar. Ingredientes (para 3 perso ...

general entrantes

Huevos rellenos de atún

Quién no ha preparado huevos rellenos alguna vez?, seguramente muchos de vosotros los habreis preparado en casa, cambiando el relleno, añadiéndole algún que otro ingrediente, y haciendo una decoración divertida y colorida. En mi opinión, es uno de los entrantes o aperitivos que nunca falla, a casi todo el mundo le gusta, y encima son facilísimos de preparar, a uno de mis sobrinos le encantan, es m ...

general guisos y legumbres

Garbanzos con faldeta de cordero

Mi receta de hoy no es nada sofisticada, ya sé que a estas alturas lo ideal sería publicar alguna recetita rica para Navidad, pero bueno, como seguro que ya lo teneis todo más o menos organizado pues yo me voy a lo casero y al día a día, un plato de garbanzos estupendo perfecto para el frío, dejaremos la Navidad para otro día. La faldeta de cordero corresponde a la parte final de las costillas del ...

tarta bizcocho cacao en polvo ...

Tarta de chocolate y coca-cola

Para más información: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2013/12/tarta-de-chocolate-y-coca-cola.html Ingredientes: Para el pastel: 250 gr de harina, 200 gr de azúcar, 30 gr de cacao en polvo, 1 sobre de levadura en polvo, Media cucharadita de bicarbonato, 275 gr de mantequilla fundida, 300 ml de coca-cola, 100 ml de leche entera, 4 huevos, Una pizca de sal, Para el baño de cacao y coca-cola: ...

tarta de queso queso crema requesón ...

Tarta de queso y dulce de leche

Para más información: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2013/08/tarta-de-queso-y-dulce-de-leche.html Ingredientes: Para la crema: 200 gr de requesón, 300 gr de queso crema, 200 gr de azúcar, 200 gr de dulce de leche, 3 yogures griegos naturales, 4 huevos, 6 cucharadas de maizena, más un chorrito de leche para disolverla, Para la crema de yogur y dulce de leche (capa superior de la tarta): 1 ...

merluza mayonesa horno ...

Rollitos de merluza

Hoy vamos a preparar unos rollitos de pescado, yo he utilizado merluza, pero podeis utilizar cualquier otro tipo de pescado blanco que os guste (lenguado, pescadilla...). Queda muy rico y jugoso, además, es un plato muy sano y nutritivo, ya que la merluza tiene un contenido graso y calórico bajo. Esta vez lo hemos acompañado con unos tomatitos cherry, pero podeis acompañarlo de unas verduras, de u ...

tarta de queso mascarpone mermelada ...

Mini tartas de queso

Más información en: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2013/07/mini-tartas-de-queso.html Ingredientes (con estas cantidades me salieron 6 mini tartas): 100 gr de galletas, 1 cucharada de mantequilla, 100 gr de azúcar, 250 gr de queso Mascarpone (1 tarrina), 1 huevo, Mermelada (de cerezas, fresas, albaricoque.....), Media cucharadita de esencia de vainilla, Así lo hago yo: Precalentamos el hor ...

ensalada piña aguacate ...

Ensalada tropical

Ingredientes: Lechuga, 1 tomate, Piña, 1 aguacate, Palitos de surimi (palitos de cangrejo), Sal, Langostinos cocidos, Salsa rosa. Así lo hago yo: En primer lugar preparamos todos los ingredientes para que luego sea más rápido el montaje. Pelamos y quitamos en corazón a la piña, cortando rodajas muy finas (yo he puesto 4 rodajas). Cortamos finamente la lechuga, troceamos los palitos de surimi y cor ...

sardinas horno tomate ...

Sardinas al horno

Las sardinas entran en el grupo de pescados azules, por lo tanto, son ricas en omega 3, un ácido graso insaturado capaz de proteger nuestro sistema cardiovascular, ya que nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol y prevenir muchas afecciones cardiacas. Así que la receta de hoy no sólo es sencilla y rápida de preparar, además, es económica, sana, y perfecta para una dieta equilibrada. Para ...

tiramisú café mascarpone ...

Vasitos de tiramisú

Ingredientes (para los 4 vasos de las fotos): 250 gr de queso Mascarpone (una tarrina), 60 gr de azúcar (a vuestro gusto), 1 huevo (separando la yema de la clara), 1 taza de café, 1 cucharada de cacao en polvo, 7 - 8 bizcochos de soletilla, opcional para decorar: cerezas en almibar, frambuesas..... Así lo hago yo: En primer lugar preparamos el café, reservándolo para empapar los bizcochos. Ponemos ...

carrilleras vino salsa ...

Carrilleras al vino tinto

La receta de hoy es perfecta si teneis invitados, no sólo queda riquísimo sino que lo podeis hacer la víspera y llegado el momento calentarlo. Es una carne que queda jugosa y deliciosa. Ingredientes para 4 personas: 8 carrilleras de cerdo (yo he contado 2 por persona), 2 cebollas, 2 zanahorias, Medio pimiento rojo y medio verde, 2 tomates, 1 hoja de laurel, 2 dientes de ajo, Aceite de oliva, Sal, ...

recetas de primeros nidos espinacas ...

Nidos de espinacas con salsa pesto

Hoy traigo de nuevo pasta, aunque esta vez la acompañaremos con salsa pesto. Ya sabeis que podeis hacer los cambios que querais, poner otro tipo de pasta, otras verduras, incluso si os sobra salsa podeis aprovecharla para acompañar carne o pescado a la plancha. En cuanto a las cantidades a mi me han salido 3 platos, pero claro, también depende del tamaño de las verduras y de lo comedor que sea cad ...

aperitivo hojaldre picoteo ...

Espirales de jamón york y queso

La verdad es que la receta de hoy seguramente más de uno ya la habrá preparado en su casa en alguna ocasión. Se trata de unas espirales de hojaldre, en cuanto al relleno, yo he puesto jamón york y queso, pero se puede variar al gusto de cada uno o de la ocasión. Ingredientes: 1 masa de hojaldre, Jamón york en lonchas, Queso en lonchas (yo he usado havarti, pero podeis poner el que más os guste), 1 ...