94 ideas publicadas y 158 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy Jo, vivo en el sur de España y me encanta cocinar y compartir deliciosas recetas vegetarianas. Si tienes un momento, pasate por mi blog!
Ya es hora de hacer tus propias chocolatinas! Estos bocaditos son simples y rapidos a hacer y ADEMAS solo tienen cuatro ingredientes. No podria ser mas facil. Con su exterior de chocolate negro y el relleno de crema de menta recuerdan una marca de chocolatinas con menta… Para la nata o crema de coco tienes dos opciones. Puedes comprar una lata de crema de coco, como el de la foto (lo enseño ...
The Wala Room, c/ La Toja,1, Local 7, 29620 Torremolinos, Spain. The Wala Room es un restaurante vegano con muchos platos crudiveganos. Se encuentra en una calle residencial, un poco apartado pero no lejos del centro de Torremolinos y a cinco minutos andando de la playa. Tiene para sentarse tanto dentro como fuera pero la zona exterior esta cubierto, así que no hay que preocuparse en caso de lluvi ...
Viendo cuanto nos gusta la pasta en casa no tengo tantas recetas de pasta en el blog. La verdad es que ¡¡¡podríamos comer pasta todos los días de la semana!!! Creo que esto es típico de lo que comemos entre semana en nuestra casa. La salsa es un poco similar al aliño verde para ensalada y también podría considerarse una salsa pesto pero con bastante sabor a limón. Podrías por supuesto usar la sals ...
Yo como muchos legumbres y en invierno esto normalmente quiere decir guisos. Por lo visto 2016 ha sido nombrado el año de los legumbres para animarnos a comer mas. Así que aquí hay una idea de como lograr eso! Para hacer esta receta necesitaras mas o menos una hora y es una hora sin parar, la verdad, pero comparado con el tiempo que se tarda en hacer un tagine autentico esto es bastante rápido. Mi ...
Bueno, dos recetas dulces, uno tras el otro. Es raro ver eso aquí porque me gustan mas las cosas saladas que dulces pero he pensado que esta receta, aunque muy rica siempre, os puede servir para el San Valentin este domingo. ¡¡¡Podrías poner corazones de fresa encima como yo!!! Esta receta hace suficiente para dos tartaletas pequeñas que serian una porción para dos personas con mucha hambre o cua ...
O sea un postre que impresiona que se hace en 10 minutos y que dejara a todos tus invitados boquiabiertos. Sobretodo si tienes unos bonitos vasos para presentarlos, de hecho diría que los vasos son esenciales sino, no seria igual. Este `postre es para tramposos como yo porque he utilizado galletas compradas en el super. Son galletas de chocolate con avellanas pero estoy segura que casi todas la ga ...
Elemi, Local 3A and 2B Puertosol, Avenida del Carmen, 29680, Estepona. Paramos a comer en Elemi, restaurante vegetariano volviendo de una boda en Cadiz. Estepona es un pueblo precioso en la costa que en verano se llena de turistas. Hacia mucho calor . La camarera tenia un trabajo muy duro atendiendo a todos sola, asegurándose que todo el mundo podría sentarse donde querrían, ( dentro o fuera, sol ...
Aquí esta la ensalada que hemos tomado con ese sabroso aliño verde que colgué hace tiempo. Es una ensalada que llena mucho. Contiene quinoa que es uno de mis ingredientes favoritos por su sabor a nuez y por su textura pero podrías utilizar el cereal que quieras, creo que arroz integral o cus cus le iría bien. Ensalada de Quinoa con Aliño Verde 1/2 taza de quinoa cruda 1 calabacin mediano 2 zanahor ...
Chilimosa, C/ del Peso, 6, 11380 Tarifa, Cadiz. Chilimosa es un lugar pequeño, casi invisible diría, que tiene solo tres mesas y vende comida vegetariana y vegana tanto para comer ahí como para llevar. Se encuentra en Tarifa un pueblo encantador de Cadiz. Un favorito de sufistas y hippies que tiene bastantes cosas para ver, vale la pena pasar al menos un fin de semana ahí. Aparte de comer en Chil ...
Ñam Ñam Ñam este aliño para ensaladas es realmente sabroso. Es increíblemente rápido de preparar y lleno de sabor. Casi picante y con un sabor fuerte. En mi opinión va mejor con ensaladas de cereales o ensaladas de legumbres, y si tienes la oportunidad de dejar la ensalada un ratito para que absorbe todo el sabor, mejor que mejor. Aliño Verde Preparación : 5 minutos ...
Estoy ocupadísima y me cuesta encontrar un momento para compartir las recetas! Bueno de todas formas aquí estoy! Y con una manera diferente de utilizar la salsa boloñesa que hicimos el otro día. He añadido mijo a la salsa,que tiene una textura un poco como puré, para unir la hamburguesa, aunque no es una burguer super firme o sea, no creo que aguantaría cocción en la barbacoa. De todos modo es alg ...
Este clásico tanto como para veganos / vegetarianos como para carnívoros se puede usar como parte de muchos platos. Por supuesto los que no comemos carne lo hacemos con otras cosas como soja texturizada, seitan picado o incluso lentejas. Estamos acostumbrados a servirlo con la pasta como he hecho aquí pero se puede servir con cualquier cereal, por ejemplo arroz o quinoa, me gusta especialmente con ...
Ensalada de Patatas con Aliño de Remolacha Una vez mas estamos pasando calor. Aquí llevamos unos cuantos días a 40 grados así que hacen falta unas ensaladas para ayudarnos a enfriar un poquito. Esta ensalada era justo lo que necesitaba el otro día, el aliño pega sobretodo con las patatas. Yo compré unas patatas que están ya listas para cocinar al vapor en el microondas. Se mete el paquete sin abr ...
No es ningún secreto que a mi me encanta la comida italiana y no me refiero solo a la pizza y la pasta, hay mucho mas que descubrir de nuestros vecinos mediterráneos. Risotto es un básico en la cocina y ademas es muy versátil porque se puede adaptar las verduras según la estación, tus preferencias personales y / o lo que tengas a mano. Así que sin mas os dejo con la receta. Risotto de Puerro, Bre ...
Aunque las verduras en este bol tardan algún tiempo en el horno, no hay que estar muy pendiente de ellos. Una vez que hayas preparado las verduras y las has puesto en el horno esta libre para un tiempo hasta el momento de hacer el tofu crujiente y su salsa para verter encima de todo. He puesto el tofu y su salsa encima de este bol para hacerlo una comida completa y he utilizado la salsa que sobra, ...