Delicioso y vegetariano

Albóndigas veganas o albóndigas de arroz y lentejas ligeramente especiados con salsa de champiñones y tomate con brécol al vapor. Un poco largo como titulo quizás… Estas albóndigas iban a ser completamente distintos – había pensado en hacer albóndigas de trigo sarraceno y tofu, pero no me había dado cuenta que el trigo sarraceno que tenia se había caducado y con la feria las tiendas do ...

Albóndigas veganas o albóndigas de arroz y lentejas ligeramente especiados con salsa de champiñones y tomate con brécol al vapor. Un poco largo como titulo quizás… Estas albóndigas iban a ser completamente distintos – había pensado en hacer albóndigas de trigo sarraceno y tofu, pero no me había dado cuenta que el trigo sarraceno que tenia se había caducado y con la feria las tiendas do ...

A petición de una amiga hoy os traigo este plato de calabacines rellenos. Mientras hablábamos el otro día mi pidió esta receta que le hice hace mas de diez años. No me podía creer que se acordaba de ello pero también me siento muy halagada de ello. Esto es otra comida ideal para cuando tenga invitados porque se termina en el horno, dejando tiempo para estar con los invitados. Me encantan las cala ...

A petición de una amiga hoy os traigo este plato de calabacines rellenos. Mientras hablábamos el otro día mi pidió esta receta que le hice hace mas de diez años. No me podía creer que se acordaba de ello pero también me siento muy halagada de ello. Esto es otra comida ideal para cuando tenga invitados porque se termina en el horno, dejando tiempo para estar con los invitados. Me encantan las cala ...

Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera correcta de prepararlo. La albahaca tiene que venir de una zona muy especifica en las afueras (se llama Pra, por si no lo sabias) y el aceite debe ...

Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera correcta de prepararlo. La albahaca tiene que venir de una zona muy especifica en las afueras (se llama Pra, por si no lo sabias) y el aceite debe ...

Cuando era chica mi helado preferido era siempre menta chocolate. En casa siempre había sorbete casero en el congelador, sobretodo en época de moras pero no había menta chocolate, eso era para cuando salíamos, sobretodo de vacaciones en la playa. Así que, viendo que estamos en agosto y viendo que ahora vivo al lado de la playa, pensé que ya era hora de hacer algo de helado propio. Puse un poco de ...

A pesar de adicta a la pasta, esto es la primera receta de pasta que cuelgo en el blog. No puedo creer que haya tardado tanto considerando que lo como al menos una vez a la semana. Adoro la pasta porque es delicioso y versátil. Ácido, sorprendentemente cremoso, dulzón, todas estas palabras describen el aliño de kiwi que he utilizado para esta ensalada. Puede parecer mucho aliño, pero la verdad es ...

Aunque cocino casi todos los días, mis comidas no son siempre unas creaciones perfectas que tardan horas en prepararse y todavía mas tiempo en organizarse en el plato. De hecho, intento no pasar mas de 30 minutos preparando la comida al mediodía. Intento comer de manera equilibrada así que mis latos suelen contener una porción de cereal integral (arroz integral, pasta, cous-cous…), una porci ...

El otro día unos amigos vinieron a cenar. Lo pasamos genial charlando, disfrutando con un poco de vino. Y esto es lo que cenamos. Cuando tengo invitados, me gusta cocinar algo en el horno. Así puedo tener todo preparado antes de tiempo, asegurarme que este listo antes de que lleguen, y así pasar mi tiempo con las personas que hayan venidos en vez de estar trabajando en la cocina mientras que ellos ...

Esta receta es tan simple que es perfecto para tod@ que creen que no saben o no pueden cocinar! No hay excusa! Los ninos de mi clase dirian que esta chupado. Solo contiene tres ingredientes si no cuentas las guarniciones y uno de ellos es sal. Imposible hacer algo mas facil. Esto es una sopa fria asi que es perfecto para comer durante el verano. Para mi es una alternative buena al gazpacho, que, p ...

Menti. En junio (creo) dije que hacia MUCHO calor. Pero no era verdad. Ahora hace mucho calor. Creo que voy a fundir y desaparecer… Es hora de fruta, helados, batidos, sopas frias y sobre todo mucha agua. Esto es una manera divertida de comer fruta. Es refrescante y ligero. Como sepais (o no), yo vivi un tiempo en Genoa, ciudad inventora de pesto. Probablemente los tradicionalistas no estar ...

Restaurante Hicuri, Plaza de los Girones, 4, 18009 Granada, Spain El otra día, a la vuelta de Almeria, paramos en Granada para pasar el día. Granada es una de nuestras ciudades preferidas. Y ahora vivimos mas cerca que nunca. Vimos este restaurante en Happy Cow (Pagina con una lista de bares/restaurantes vegetarianos), y decidimos probarlo. Desgraciadamente, nos perdimos completamente buscando el ...

La otra semana estábamos de vacaciones. Decidimos dividir la semana en dos, los primeros dos días en un hotel de cuatro estrellas, con cena piscina y spa y el resto en un piso mas cerca a la playa. Teníamos muchas ganas del hotel y lo primero que hicimos fue ir al spa y otra vez el día siguiente y otra vez antes de marcharnos… ¡Desde luego aprovechamos bien lo que ofrecían! La otra cosa que ...

Pizza a la Piedra ? C/ Carretería, 102, 29008 Málaga y C/ Mendez Nuñez, 6, (Plaza Uncibay) 29008 Málaga Pizza a la piedra es uno de estos lugares que son un placer descubrir. Cuando estoy demasiado cansada para cocinar es donde voy para tomar una pizza y descansar. (Si, ¡los bloggers de comida también se cansan de cocinar a veces!). Las bases de las pizzas y la salsa de tomate que utilizan son cas ...