Si hay una carne popular, es la del cerdo hasta los andares. Del cerdo hasta los andares se aprovecha todo: desde la cabeza a los pies!! Así pués, nos hemos dado un paseo por la RED Facilisimo , y hemos hecho una recopilación de recetas: del cerdo hasta los andares Es una de las carnes más consumidas en el mundo y si bien es cierto que durante mucho tiempo gozó de mala reputación al asociarla al ...
Ingredientes: Para la masa sablé 125 gr mantequilla 120 gr azúcar 3 yemas 160 gr harina de repostería 11 gr de levadura 2 gr de sal Para la crema pastelera: 400 cl de leche 100 cl de nata 4 yemas de huevo 100 gr azúcar 40 gr de maicena 1 piel de limón 1 ramita de canela Elaboración: Para elaborar las tartaletas de masa sablé mezclamos en un cuenco la mantequilla a temperatura ambiente con el azúca ...
Ingredientes: 1 Kg de mejillones 1 cebolla 200 ml. de crema de leche 1 chorrito de vino blanco Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Aceite de cilantro Elaboración: Limpiamos bien y retiramos las barbas de los mejillones. Vertemos en una cazuela con un chorrito de vino blanco. Tapamos y dejamos cocer hasta que se abran. Retiramos la carne de los mejillones de las cáscaras y reservamos. Por otr ...
Ingredientes: Pan de brioche 4 huevos 1/2 l. de leche 1/2 l. De nata 1 limón (ralladura) 125 gr azúcar blanquilla 100 gr de mantequilla 125 gr moreno o blanquilla Elaboración: En primer lugar vamos a cortar el pan de molde en porciones rectangulares y les vamos a retirar la corteza. Por otro lado batiremos los huevos con el azúcar y después ya podemos añadir la leche y la nata. Mezclamos bien y a ...
Ingredientes: 400 gr. de Queso fresco (tipo burgos) 2 dl Leche entera 100 gr Mantequilla 100 gr Harina 200 gr Azúcar 3 Huevos 1 Limón Canela en polvo Elaboración: Rallamos la cáscara de limón. La mantequilla la tendremos a temperatura ambiente. Batimos los huevos con la leche, la mantequilla en pomada, el azúcar, el queso, la ralladura del limón y la canela hasta que queden bien mezclados. P ...
Ingredientes: Para la marinada: 2 cucharadas de pimentón de la vera 2 cucharadas de ajo en polvo 2 cucharadas de cebolla en polvo 2 cucharadas de orégano 2 cucharadas de mostaza en polvo 1 cucharada de pimienta en polvo recién molida ½ limón Aceite de oliva virgen extra Costillar de cerdo Para la salsa barbacoa: 3 cebolletas o 1 cebolla tierna 1 diente de ajo 1 cucharada de azúcar moreno 3 cuc ...
Ingredientes (para 4 personas) · ½ de cazón · ½ cucharadita de comino en grano · 2 dientes de ajo · Sal · Orégano · 4 cucharadas de vinagre · 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Elaboración: Quitamos la piel y la espina al pescado y lo cortamos a trozos más o menos regulares. Mientras en un mortero machacamos bien los ajos, el com ...
Hoy os presentamos un plato típico Catalán: L? Esqueixada de bacallà Es un plato sencillo que se come frío, un tipo de ensalada ideal para los días de verano que se avecinan. Nosotros le hemos querido dar un toque distinto con una cucharada de pesto genovés, que combina muy bien. Ingredientes (para 4 personas): 4 tomates 1 cebolla 350 gr. de bacalao desmigado 1 pimiento rojo 1 pimient ...
En nuestro apartado de picoteo os contamos la manera de hacer un pincho sencillo que os llevará poco tiempo de elaboración pero que a la hora de degustarlo nos aporta una sabrosa combinación y una mezcla muy apetitosa. Utilizamos básicamente tres ingredientes: morcilla, queso y cebolla. Nosotros en cuanto a la morcilla hemos utilizado una de cebolla muy gustosa pero vosotros seguro que tenéis vues ...
Ingredientes (para 4 personas): · 100 gr de harina · 1 huevo · 300 ml leche · 25 gr mantequilla · Sal, ajo en polvo y orégano · Nata líquida · 1 cebolla · 2 alcachofas · 150 gr de jamón serrano · Queso para gratinar Elaboración: En primer lugar vamos a preparar la masa de los crêpes ya que hay que dej ...
Hoy vamos a dedicar nuestro post a los mejillones. La cantidad de beneficios para nuestra salud, su bajo aporte calórico y su precio económico, lo hacen uno de los mariscos más populares. Fuente de minerales y vitaminas esenciales, son una de las fuentes más ricas en ácido graso insaturado beneficioso para nuestro corazón. Cabe recalcar que los mejillones no solo son uno de los alimentos mas delic ...
Ingredientes (4 personas): 2 kg de mejillones 65 gr de mantequilla 65 gr de harina 1 cebolla Nata líquida Agua o Caldo de pescado Aceite Pimentón de la Vera Elaboración: Lo primero que vamos a hacer es lavar y limpiar bien los mejillones. Debemos asegurarnos de que no les quede ninguna barba ya que nos podría estropear la crema. Cuando los tenemos limpios los introducimos en una cacerola g ...
Ingredientes(para 4 personas): 8 placas de canelones 1 cebolla 100 gr de tomate rallado 1 berenjena 1 calabacín ½ pimiento rojo Aceite de oliva virgen Sal Pimienta Azúcar Queso pafa fundir Para la salsa pesto: 1 ó 2 dientes de ajo 2 cucharadas de piñones sin tostar 50 gr. de hojas frescas de albahaca 100 gr. de queso rallado parmesano 150 cc. de aceite de oliva virgen Elaboración: Primeramen ...
Ingredientes: 4 alcachofas 1 limón Harina de arroz Agua muy fría Aceite de Girasol Sal y pimienta Pimentón de la Vera Elaboración: Cortamos los rabos de las alcachofas. Les quitamos las primeras hojas y cortamos hasta dejar únicamente los corazones. Las cortamos con la mandolina o si no tenemos, con un cuchillo bien afilado, a rodajas muy finitas. Las dejamos en un cuenco con agua y un chorrito ...
Estamos en temporada de espárragos. Esta verdura tiene muchos beneficios para tu salud, como por ejemplo mejorar la circulación sanguínea, evitar el estreñimiento mejorando el tránsito intestinal, entre otras. Además, por sus cualidades diuréticas y sus pocas calorías (no continen nada de grasa ni cholesterol), son una verdura muy apreciada para aquellas personas que están a dieta. Pero dando un p ...
