7.047 ideas publicadas y 673 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para None comensalesEspárragos 1 bote jamón serrano bechamel sin sal queso para gratinar Envolvemos los espárragos con lonchas de jamón, ponemos salsa bechamel por encima y queso y gratinamos. También se puede hacer con puerros hervidos. Fuente: Evaap
Ingredientes para None comensalesVolovanes o pasta de hojaldre espárragos aceite de oliva leche 1/2 de taza jamón serrano 2 lonchas harina 1 cucharada cebola pequeña 1 unidad pimienta blanca molida sal Apartamos las puntas de los espárragos y picamos muy picadito el resto. Picamos también la cebolla y el jamón. Calentamos el aceite en una sartén y rehogamos la cebolla hasta que esté tran ...
Ingredientes para None comensalesPan integral 4 rebanadas queso de untar 50 gr. punta de espárrago 50 gr. queso emental 50 gr. pimienta molida Tostar las rebanadas de pan y untarlas con el queso. Escurrir las puntas de los espárragos del líquido de la conserva y colocarlos en las tostadas. Ponemos por encima el queso emmental y la pimienta. Colocamos las tostadas en una bandeja de horno y las me ...
Ingredientes para None comensalesChayotes 6 unidades queso crema 100 gr. queso parmesano rallado 1 cucharada mayonesa 2 cucharadas cebolla grande 1/2 unidades atún en aceite 1 lata Cuando los chayotes estén fríos, se cortan a lo largo, se vacían las semillas con una cucharita. Se saca un poco de pulpa sin romperlos y se mezcla con el queso cremoso. Después se agregan los demás ingredientes y se r ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín 3 unidades cebolla 400 gr. jamón serrano 200 gr. queso rallado 100 gr. aceite de oliva pan rallado 1 cucharada sal pimienta Partir los calabacines en dos y abrirlos por la mitad a lo largo. Cocerlos en agua hirviendo con sal durante 10minutos. Retirar la carne de los calabacines sin romper la piel. Rehogar la cebolla en el aceite, sin que coja color ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín pequeño 1 kg. arroz 1 vaso carne picada 1/4 kg. tomate 1/4 kg. aceite 2 cucharadas perejil 2 manojos zumo de limón 1 unidad sal pimienta espárragos Lavar los calabacines, pelarlos y vaciarlos y dejarlos en agua y sal. Rallar la cebolla y mezclarla con sal, pimienta, especias y zumo de limón. Lavar el arroz, picar el perejil, lavarlo y escurrirlo bie ...
Ingredientes para None comensalesPollo 4 pechugas jamón serrano tacos queso de sandwich 2 unidades vino blanco 1 vasito cebolla 1 unidad champiñones 300 gr. bechamel 1 tetra brick aceite de oliva pimienta sal Hacer los champiñones rehogados con la cebolla -cortada en tiras-, el jamón serrano y el chorrito de vino blanco. Salpimentamos y se reserva. Hacer vuelta y vuelta fuerte las pechugas ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín 8 unidades cebolla tomate miga de pan vino queso rallado 100 gr. huevo cocido 2 unidades huevo sal Se hierven unos 8 calabacines con sal durante cinco minutos, sin las puntas y cortados longitudinalmente. Se reservan y, cuando se enfríen, se quita la pulpa y reservamos las cáscaras. En una sartén rehogamos cebolla, luego un tomate pelado en cu ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín 1 kg. cebolla agua aceite quesitos sal En una cacerola se ponen unas rodajas de cebollas finas, no muchas, más o menos cuatro o cinco. Se pelan los calabacines y se cortan a rodajitas. Se ponen en la cacerola, se añade agua hasta cubrirlos. Se añade 2 cucharadas de aceite. Que hierva todo para que se pongan tiernos los calabacines. Cuando es ...
Ingredientes para None comensalesBorrajas 2 kg. patatas 3 unidades aceite de oliva 1 dl. agua 1/2 l. sal Limpiar la pelusilla de la borraja, pelar las patatas y cortarlas a trozos. Sazonar y poner a cocer 20 minutos. La borraja y las patatas se escurren y se apaña con aceite de oliva virgen extra crudo. Fuente: Merche
Ingredientes para None comensalesColiflor bechamel queso rallado Cocer la coliflor como se hace habitualmente. Una vez cocida, preparar una bechamel. Poner la coliflor en una fuente y la bechamel encima y seañade un poquito de queso rallado. Se mete en el horno a gratinar. Fuente: Lorena
Ingredientes para None comensalesCalabaza 1 rodaja puerros 1 unidad cebolla 1 unidad tomate 1 unidad patata grande 1 unidad tomate 2 cucharadas nata 1/2 de brick Poner toda la verdura a cocer en una cazuela en lugar de con agua con leche, pero solamente para que cubra la verdura, y añadir una pizca de sal. Una vez que esté todo cocido se pasa por la batidora con un poco de perejil y pimienta blanc ...
Ingredientes para None comensalesCalabaza 1 kg. aceite cebolla champiñones 100 gr. jamón dulce 100 gr. pan rallado 25 gr. perejil picado 1 cucharada sal pimienta negra Saltear la cebolla a fuego lento, añadir los champiñones y saltear 3 minutos más. Se aparta del fuego, y se añaden los demás ingredientes mezclándolo bien. Entonces se pone la calabaza en una fuente engrasada y se llena cada ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas medianas 2 unidades jamón serrano 100 gr. aceite de oliva 1 cucharada sal Pelar las berenjenas y cortarlas a lo largo en lonchas como de 1 cm. Desechar la primera y última lonchas, las que son curvas por una de sus caras. Salarlas abundantemente por ambas caras y dejarlas escurriendo durante una hora. Secar las berenjenas y ponerlas en la rejilla del ...
Ingredientes para None comensalesLasaña verde de espinacas berenjenas jamón queso tomate frito bechamel Se parten las berenjenas en rodajas de medio dedo a lo largo y después de que escurran se rebozan en harina, se fríen y se escurren en papel de cocina. En un molde para horno se pone una capa de tomate frito, después una capa de berenjenas, una capa de jamón york, una de queso y una ...