Blog de filomena

En muchas ocasiones no nos paramos a pensar en el precio exacto que nos supone cocinar determinadas recetas. Usando productos de temporada, sobras y echando mucha imaginación podemos cocinar platos por muy baratos, lo que supone un ahorro considerable en estos tiempos de crisis. Como ejemplo, apunto un par de recetas: Fideos a la cazuela sencillos (Receta de Manresa) Ingredientes: 1 paquet ...

El microondas sirve para mucho más que calentar y descongelar. Se puede usar para cocinar casi de la misma forma que se hace con un horno. Teniendo en cuanta unos consejos claves, es algo muy fácil. Para comprobarlo, os dejo un par de recetas que podéis hacer en el microondas. Una es un plato salado y, la otra, un postre. ¡Elige la que prefieras, o las dos! Flanes de zanahoria y calabacín (Rec ...

Ésta es una de las tartas de fresas más famosas del foro de Postres de facilisimo.com. Se trata de una tarta de fresa que, como su propio nombre indica, es de un bonito color rosa y fue dada hace tiempo por Nunu, usuaria de este foro. Desde entonces la tarta de fresa ha tenido mucho éxito, ya que es fácil de hacer y el resultado final es muy atractivo. Cada uno le ha ido dando un pequeño toque p ...

La tarta de manzana es una de las mayores delicias reposteras. En el foro de Postres de facilisimo.com hay recetas distintas pues, aparte de manzana, que evidentemente es indispensable, se puede hacer con o sin hojaldre, con o sin crema pastelera, con o sin mermelada... Os apunto dos recetas distintas, para que elijáis la que más se ajusta a vuestros gustos: Tarta de manzana y yogur de Mamalui ...

La pasta, por su sabor neutro, combina muy bien con distintos ingredientes pero, además, también es deliciosa tomada en frío, lo que la hace un alimento fenomenal para hacer ensaladas. La gran variedad de pastas que podemos encontrar en el mercado (macarrones, espaguetis, tallarines, tornillos, caracolas...) hace que podamos hacer ensaladas muy variadas. Os dejo las recetas de dos que están m ...

El mojito es uno de los combinados que más de moda están actualmente. Su sabor y frescor lo hacen perfecto para disfrutarlo tanto en la playa, como en tu propia casa o en un bar junto a algunos amigos. Sus ingredientes básicos son, según los entendidos: azúcar moreno, unas hojas de hierbabuena o menta, zumo de limón o lima, ron blanco, soda o agua carbonatada y mucho hielo picado. ¿Quieres ver c ...

Si pones en el buscador del foro de Postres de facilisimo.com ‘tarta tres chocolates', te saldrán multitud de entradas, ya que es una de las tartas que más se han hecho por el foro. ¿Por qué tiene tanto éxito? Pues porque es una auténtica delicia, sobre todo para los amantes del chocolate; porque siguiendo los pasos es muy muy fácil de hacer; y porque queda tan bien y se puede decorar de t ...

A muchos niños les cuesta comer pescado (y, bueno, a algún adulto que otro, también). Una forma de introducirlo en la alimentación es ‘camuflándolo' con otros ingredientes. La mejor receta para este ‘ocultamiento' son los pasteles o budines hechos al baño María en el horno o en el microondas. Como ejemplo, la receta de un exquisito pastel de setas y lenguado que nuestra amiga Manresa ...

Para aquellos que les cuesta enfrentarse a hacer un dulce, existe la receta de un bizcocho rápido de hacer, muy fácil y que queda esponjoso y con un aroma delicioso. La medida de todos los ingredientes se hace con el recipiente de un yogur que usaremos también para elaborarlo. Este bizcocho recibe por igual el nombre de bizcocho de yogur , así como el de bizcocho 1,2,3, en referencia a que se us ...

Muchas veces relacionamos la fruta con los postres, quizás por su sabor dulce. Pero en platos salados como las ensaladas, podemos incluir muchas de ellas en porciones o incluidas en salsas y aliños, dando un toque excepcional y fresco. ¿Queréis probar alguna de ellas? Ensalada de papas y naranjas (Receta de Karolina6666) Ingredientes: 1 naranja, 2 papas grandes, 1/2 pepino, 1/2 pimiento verde, 15 ...

Las personas que tienen celiaquía no pueden comer, entre otros productos, harina de trigo. Muchos dulces se hacen con ella. ¿Deben renunciar a disfrutarlos? No, se pueden adaptar esas recetas usando harinas sin gluten o de otro tipo, como la de maíz. ¿Queréis ver algunos ejemplos? Pastas de almendras aptas para celíacos (Receta de nuestra lectora Dolorss) Ingredientes para 30 pastas:125 gr de alme ...

Son muy fáciles de hacer y perfectas para regalar a niños y a mayores y quedar muy bien. La cantidad de variedades de chuches y dulces que existen y el colorido de los mismos, hace que las posibilidades sean infinitas. ¿No sabes cómo prepararlas? Necesitas una base de corcho blanco que forrarás de papel de aluminio. Puede ser rectangular, cuadrada, redonda...de la forma que elijas. Y se pueden hac ...

El risotto es una receta italiana hecha con arroz, caldo de pollo y queso parmesano, principalmente. Su textura y sabor son cremosos y, para conseguirlos, hay que seguir la receta al pie de la letra. La que yo siempre sigo y que os aseguro que siempre me ha salido exquisita, es la que os facilito, de nuestra amiga de Cocina, Blinky: Ingredientes (para 4-5 personas): 510 gr de arroz, 3/4 de ceboll ...

El azúcar tradicional y otro tipo de edulcorantes no pueden ser considerados ‘enemigos' de los diabéticos puesto que también deben incluirse en su plan de alimentación. Todo dependerá de las características particulares del paciente y de las cantidades de otros componentes que también deben controlar, como los carbohidratos, entre otros. Para que no tengan que renunciar al placer de lo d ...

Me encanta disfrutar de galletas siempre en el desayuno y, a veces, me tomo unas cuantas en la merienda. ¡Son mi perdición! Las que más me gustan son las cookies con chips de chocolate y procuro siempre hacerlas yo misma, ya que las galletas industriales tienen muchas grasas saturadas. La receta que empleo yo desde hace un tiempo, es ésta, de una amiga del foro que la compartió hace ya tiempo. ...