7.048 ideas publicadas y 716 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Llevo desde el lunes, que se inauguró Alimentaria 2010, alucinada con algunas de las cosas que se pueden descubrir en ella y que estoy viendo por la televisión y en la prensa . ¡Qué pena que sólo sea para profesionales! Bueno, y que en mi caso, que vivo en Madrid, sea en Barcelona. Si tienes la suerte de poder asistir, hazlo pronto porque cierra sus puertas el día 26. Hoy, por ejemplo, he puesto ...
Utilizo huevos para hacer multitud de recetas. Con ellos se ligan numerosos ingredientes para hacer tanto platos dulces como salados, pero también se cocinan sólos: en tortilla, fritos, pasados por agua... Tienen muchos usos culinarios, pero mis nietos, ahora, me están volviendo loca con otro empleo que les están dando: los experimentos. La composición del huevo y su forma muy interesantes, y de ...
¡Qué ilusión! Por fin me he abierto un blog en facilisimo.com. La verdad es que ando un poco perdida en esto de Internet, pero intentaré contaros por aquí mi visión de algunas cosas de cocina. Para empezar, he pensado en ensalzar lo mucho que me han ayudado los foros de cocina...jejeje. Sin que parezca peloteo, me gustaría destacar lo que he aprendido y que he descubierto por esos foros y que me ...
En esta ciudad autónoma del norte de África conviven desde hace siglos las cuatro religiones más importantes del mundo. La presencia de Cristianos, Judios, Musulmanes e Hindúes conforma una gastronomía pródiga en matices que enriquecen las excelentes materias primas (especialmente marisco) con las que cuenta la zona. Cuatro manera ...
Esta bella Ciudad Autónoma ha sido testigo del devenir histórico del sur de Europa gracias a su estratégica localización. Puerta de Europa o de África según desde dónde mires, Ceuta es una ciudad multicultural que cuenta con una gastronomía cosmopolita y aromática cuyo ingrediente principal es el magnífico pescado del estrecho. También te sor ...
A la belleza de la Alhambra y el acogedor centro histórico se le une el variadísimo y delicioso menú de tapas que nos ofrecen más de cien bares. Si nos adentramos en la provincia debemos probar la contundencia de sus guisos y el dulzor de sus postres. Situada entre la sierra y la playa, su particular ubicación geográfica permite ...
Te apuntamos los tipos de arroz que más se usan en la cocina, desde los más tradicionales, hasta los más exóticos. Además, te apuntamos recetas con ellos.
La cocina de esta isla mantiene elementos comunes con el resto del archipiélago y algunas de sus peculiaridades pueden llegar a sorprender agradablemente a nuestros estómagos. El clima tropical propicia una ambiente relajado y distendido, ideal para probar las peculiares recetas canarias. Un punto picante Muy típico de Gran Canaria son los ...
El Mediterráneo las rodea por los cuatro costados y deposita en las Islas una profusa variedad de pescados y mariscos que marcan toda la gastronomía. Sin embargo, las Islas Baleares cuentan con una afamada huerta y varios productos de renombre que las han elevado a los puestos de honor de la cocina española. !A disfrutar! De todo y ...
El pescado es un producto perecedero que hay que consumir de forma segura. Para ello se inventaron las conservas de pescado, para poder disfrutar de él en cualquier momento. Procesos de conservación.
El viajero que se detenga a comer en Cantabria debe saber que, si cumple con la tradición, le espera una buena comilona tanto si se decanta por la carne (excelentes terneras) como por el marisco. Por si fuera poco en esta provincia no se concibe terminar una comida sin tomar un dulce. El exquisito queso y los variados postres ...
La cocina madrileña empieza a crearse a partir del siglo XVIII gracias al título de capital de España otorgado por el monarca Felipe II. Esta designación dio pie a la emigración desde todas las comarcas españolas hacia la nueva capital, y cada emigrante trajo consigo las costumbres gastronómicas de su lugar de origen. Por ello, Madrid ...
Igual que en ocasiones los árboles nos impiden ver los tesoros que esconde el bosque, la merecida fama del vino Rioja es tan destacada que en ocasiones no se repara en la riqueza de ciertos platos típicos que merecen un lugar de honor en la cocina del norte español. La gastronomía, como la propia región, tiene una indiscutible per ...
En la geografía asturiana conviven las playas de Gijón o Ribadesella con las altas montañas y profundos valles simbolizados en la cadena montañosa conocida como Picos de Europa. Este contraste proporciona una cocina diversa que contiene frescos productos del cantábrico y especialidades de los verdes valles astures. La dureza del invierno ...
[IMAGEN=88989]El arte y la literatura se completan en Alcalá de Henares con una exquisita gastronomía. En los restaurantes y mesones de la ciudad es posible saborear los platos típicos de la cocina castellano manchega, que acercan a la memoria las alusiones culinarias del Quijote. Igual que en Madrid, en los restaurantes alcalaínos se puede comer ...