Blog de filomena

Ingredientes para None comensalesSalchichas caseras vino blanco pimienta aceite Doramos las salchichas, cuando estén hechas añadimos pimienta molida y vino blanco (si tenemos un resto de champán o sidra también estaá riquisimas), dejamos a fuego moderado hasta que la salsa espese. Fuente: GRANI

Ingredientes para 4 comensalesColas de rape 8 unidades gambones 8 unidades mejillones 8 unidades chirlas 1 puñadito calamares 1 puñadito caldo de pescado almendras aceite sal pimentón ajos perejil harina Rebozamos el rape con harina, lo freímos un poquito y retiramos. Freímos los gambones y retiramos. En el mismo aceite ponemos los mejillones, las chirlas y los calamares troceadi ...

Ingredientes para None comensalesPasta brisa 1 lámina sardinas en conserva 12 unidades cebollas 4 unidades pasta de aceitunas negras 2 cucharadas aceite sal Peláis y cortáis en rodajas finas las cebollas y rehogarlas hasta que estén un poco doraditas, sazonarlas con sal y escurrirlas; limpiar bien las sardinas y ponerlas en filetes. Extender la pasta brisa y untarle la pasta de aceitunas. ...

Ingredientes para 2 comensalesSolomillos 2 unidades queso roquefort 50 gr. nata líquida pimienta sal Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén. Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata líquida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar un ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 2 unidades azúcar 2 dl. harina 2 dl. zanahorias ralladas 3 dl. aceite 1/2 dl. levadura 1 cucharadita bicarbonato 1 cucharadita azúcar de vainilla 1 cucharadita esncia de limón queso de untar 1 tarrina chocolate blanco 100 gr. [imagen=1828712] Para el bizcocho:se baten los huevos con el azúcar hasta que quedan esponjosos. Se van añadiendo todos los ingredie ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada de ternera carne picada de cerdo ajo perejil huevo 1 unidad miga de pan leche pimienta harina aceite cebolla tomates maduros azúcar sal Pues compro carne picada mezcla de cerdo y ternera, la pongo en un bol con ajo y perejil picado, sal, la yema de 1 huevo, miga de pan mojada en leche y un pocquito de pimienta. y lo remuevo to ...

Ingredientes para None comensalesLomo nata 1 brick revuelto de verduras 1 bolsa curry 2 cucharadas harina Se reboza el lomo y se fríe vuelta y vuelta se reserba y se frie la verdura. Cuando esta frita se añade la nata y el curry y se incorpora el lomo se deja hervir un ratito y listo. Fuente: JANI58

Ingredientes para None comensalesHuevo 1 unidad harina taza agua 1/2 de taza leche 1/2 de taza mantequilla 1 cucharada sopera sal aceite atún salsa de tomate cebolla opcional [imagen=1828710] Batir el huevo, la harina, el agua, la leche, la mantequilla, la sal, el aceite con la batidora, hasta que nos quede un líquido espesito para hacer los crepes. Poner en una sarten aceite y cubri ...

Ingredientes para None comensalesVino tinto de rioja 1 botella miel 2 cucharadas naranja 1/2 unidades limón 1/2 unidades brandy 30 cc. cointreau 30 cc. gaseosa 250 cc. hielo 500 cc. Poner el vino en una jarra grande. Agregar la miel y mezclar. Agitar la bebida poniéndole la fruta, el brandy, y el cointreau. Enfriar la bebida durante varias horas hasta que este lista para servir.Antes de servirla ...

Ingredientes para None comensalesArroz salvaje 1/2 kg. aceite 1/2 de taza piñones 250 gr. pasas 250 gr. brandy 1 vaso sal salsa de soja Medir el arroz en una taza y reservarlo. Poner a hervir el doble de agua, medido con la misma taza; añadir el arroz a fuego máximo hasta que rompa a hervir de nuevo. Después bajar a fuego lento hasta que el agua se evapore; si el arroz no está blando, añadir ...

Ingredientes para None comensalesLimón 1 unidad arroz 400 gr. tomillo cebolla 1 unidad mantequilla 50 gr. clado de pollo 6 dl. piñones 40 gr. sal pimienta Calienta el horno a 180 grados. Pela el limón, exprime su zumo y reserva la cáscara. Pica la cebolla y sofríela con 25 g de mantequilla. La ponemos en una fuente de barro apta para horno, añadimos el arroz y el caldo. Echa la cáscara del l ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1,5 vasos espinacas 800 gr. ajos 2-3 dientes pasas 1 puñado piñones 1 puñado rulo de cabra 4 rodajas aceite de oliva aceite aromatizado al cebollino laurel 1 hoja pimienta negra molida sal Cuece el arroz como normalmente en una olla con agua, sal y la hoja de laurel. En otra cuece las espinacas, pueden ser congeladas, así ahorras tiempo y el res ...

Ingredientes para None comensalesMasa de pizza cebolla frita beicon [imagen=1828703] Extendemos la masa de pizza dándole forma de coca alargada y la cubrimos con la cebolla frita. Colocamos encima las tiras de beicon y lo introducimos al hormo 170-180º hasta que esté tostadita de los lados. Fuente: DOLORSS

Ingredientes para None comensalesPimiento verde 1 unidad cebollas 2 unidades ajo 4 dientes tomates maduros 6 unidades chorizo 1 trozo bacon 1 trozo perejil 1 manojo macarrones de conchitas 1/2 kg. carne picada de ternera 1 kg. carne picada de cerdo 1/4 kg. queso rallado 1 paquete [imagen=1828704] Se hace la frutura y la salsa de tomate y se añade la carne picada y se deja hervir un ratito todo jun ...

Ingredientes para None comensalesPasta sal queso burrata [imagen=1828699] Solo tenéis que hervir la pasta en agua y sal durante 10 minutos, le ponemos el queso por encima y servimos. Lo único complicado de esta receta es conseguir los ingredientes los encontrareis en una tienda de productos Italianos. Fuente: MIA_3