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Fresa y canela

87 ideas publicadas y 253 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eva FresayCanela

(España)

Recetas para el día a día y algunas para ocasiones especiales. Cocinadas de forma tradicional o bien con la ayuda de algún robot de cocina.

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Fresa y canela

Básicos Cocina Principiantes Cocina Tradicional ...

Mayonesa Casera

Dentro de las recetas básicas y también para principiantes os dejo esta mayonesa o mahonesa casera que no tiene ningún misterio salvo que no se corte, pero dificultad cero. Si lo hacéis como os voy a explicar tendréis una riquísima receta de mayonesa casera que no tiene nada que ver con las que compramos, eso sí no debéis olvidar que esta preparada con huevo crudo por lo que tendréis que consumirl ...

1º Platos Arroz Cocina Tradicional ...

Arroz mar y montaña

Este mes en el reto de la Cocina TS nos proponen una receta "mar y montaña" y hay tantas dentro de nuestra gastronomía que me ha resultado difícil elegir una, al final me he decidido por un arroz, típica receta mediterránea con muchas variantes y todas deliciosas. Este es mi arroz mar y montaña que espero os guste. Haciendo la compra el otro día en la sección de carnes vi una bandeja d ...

1º Platos Cocina Principiantes Cocina Tradicional ...

Crema de calabaza y bacalao ahumado

Tenía un paquete de bacalo ahumado por la nevera y estaba a punto de caducar, me puse a buscar alguna receta para darle salida que no me gusta nada tirar la comida. Rebuscando entre mis revistas y libros de cocina vi esta receta y aprovechando que el mal tiempo ha venido y que en lugar de primavera parece que estamos en pleno invierno que mejor para templar el cuerpo que una rica crema del maestr ...

Cocina Tradicional LaCocinaTS Postres

Flan al aroma de vainilla

Llega Abril y con ello el reto de La Cocina TS y de sus recetas sacadas de un libro. En esta ocasión mi receta esta sacada de "Aroma de Vainilla" de Isabel Martínez Barquero, escritora murciana que no te deja indiferente con su pluma. Si te gustan las sagas familiares este libro te enganchará desde el principio. Aroma de Vainilla es una novela de personajes pero también de segundas oport ...

Cocina Principiantes Cocina Tradicional LaCocinaTS ...

Macarrones al marsala gratinados

Volvemos con el reto de La Cocina TS y este mes va de pasta la cosa, uuummm!!!! que rica, yo podría comer pasta casi todos los días. Este plato es la versión "made in mi chico" de un plato que el tomaba en casa de unos amigos, es decir la pasta al marsala, aunque es lo único que llevan en común el vino marsala. Comentar que el marsala es un vino producido en la región que rodea la ciuda ...

Cocina Tradicional Frutos Secos LaCocinaTS ...

Caldereta de Rape con Avellanas

Llega el día 10 y con ello nuestra cita con la cocina TS y este mes con la guerra de anfitriones tenemos para elegir entre varios ingredientes. Yo voy a decantarme por la patata, un tubérculo que tiene muchas propiedades para nuestro organismo, es rica en hidratos de carbono y minerales como potasio, calcio, fósforo, magnesio... Para el aparato digestivo una buena manera de consumir la patata es h ...

Carne Cocina Tradicional Fussion Touch Advance ...

Lomo de Cerdo Ibérico al Pedro Ximenez con Higos

Este mes en el reto de la cocina Typical Spanish cuya anfitriona es Rebeca del blog La Cocina de Rebeca nos proponen como tema "los ibéricos" un tema más que interesante por la cercanía con la Navidad ya que estoy segura que vamos a sacar muchas ideas para nuestras comidas y cenas. A mi la carne no me gusta mucho y como muy poca pero nunca falta en casa algo de ibérico ya sea secreto, pl ...

Bizcochos y Magdalenas Cocina Tradicional LaCocinaTS

Magdalenas de chocolate

Volvemos con el reto de La Cocina Typical Spanish y este mes es especial ya que hace 3 años que comenzó la andadura de este grupo con el afán de reivindicar nuestros dulces que tenemos muchos y muy variados. Por este motivo se cambia el día de publicación que normalmente son los 10 de cada mes y por el mismo motivo, es decir que estamos de aniversario, no podía perderme la cita. Los que me conocéi ...

Arroz LaCocinaTS MyCook ...

Arroz con Leche

Hola a todos volvemos con el reto de la cocina TS y a pesar del trabajo he intentado sacar un hueco que cierto es que tengo el blog abandonado, pero los días no me dan para más y para colmo este verano en lugar de vacaciones mudanza de casa, no me diréis que no es un buen plan, estoy que no puedo con mi alma, arrastradita termino todos los días y es que como bien sabéis las mudanzas no son cualqui ...

Cocina Principiantes Cocina Tradicional Huevos ...

Duelos y Quebrantos

Volvemos con el reto de La Cocina TS y este mes de Abril como no podía ser de otra manera (estamos en el mes del libro) los platos del reto deben estar sacados de un libro de nuestra literatura, yo desde el principio tenía claro como buena manchega el plato en cuestión. Este es un plato tradicional de la cocina manchega, cuyos ingredientes principales son el huevo revuelto, chorizo y tocino de cer ...

1º Platos Cremas Legumbres ...

Puré de Lentejas Rojas con Jamón Ibérico

Aquí estamos de nuevo, es día 10 y como cada mes en este día llega el reto de La Cocina Typical Spanish, afortunadamente he podido participar ya que en los dos retos anteriores no pude hacerlo. Este mes la "cosa va de legumbres", riquísimas y que con este frío nos sientan estupendamente. En este caso he elegido unas lentejas rojas que van estupendamente para preparar purés o cremas ya qu ...

Aperitivos MyCook Navidad

Hojaldritos Rellenos de Pate de Queso Azul y Dátiles

Ya quedan muy pocos días para las cenas y comidas navideñas y seguro que andáis dando vueltas a la cabeza sobre que preparar. Hoy y aprovechando el evento del #DiadelAperitivo os dejo uno que os vendrá fenomenal para servir en la mesa de navidad, que se hace en un plis-plas, con un rico contraste de sabor y con el que quedareis estupendamente. Si os faltan ideas os invito a daros una vuelta por e ...

LaCocinaTS Navidad Postres

Sopa de Almendra

Ha llegado el día y para mi es mi primer día, es la primera vez que participo en el reto de La Cocina Typical Spanish y como es de suponer estoy nerviosa como siempre suele suceder con las primeras citas, pero muy ilusionada por participar y por pertenecer a este grupo de personas maravillosas. Este mes por ser diciembre y tener tan cerca la Navidad se ha propuesto un juego en el que se han formad ...

recetas dulces bizcochos y magdalenas fruta ...

Pastel del Leñador

Multitud de monasterios y conventos pueblan la geografía española. Situados en enclaves históricos y de gran riqueza natural y artística, constituyen un referente de la cultura gastronómica de los pueblos y ciudades en los que se encuentran ubicados. Diversas órdenes religiosas se han encargado de mantener vivas las recetas de la cocina española, dando gran relevancia a la repostería. Hasta hace p ...

Bizcochos y Magdalenas Bundt Cake

Bundt Cake de Napolitanas

Tenemos un grupo en facebook de nombre Eventos #Diade y aprovechando que el 15 es el día nacional del Bundt Cake tod@s vamos a preparar uno que luego compartiremos, se despiertan mis jugos gástricos solo de pensar las maravillas que van ha salir de los fogones de los miembros del citado grupo. Yo os traigo esta receta que tenia guardada desde hace bastante tiempo y que vi en el blog de Carmen. La ...