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Fresa y canela

78 ideas publicadas y 125 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eva FresayCanela

(España)

Recetas para el día a día y algunas para ocasiones especiales. Cocinadas de forma tradicional o bien con la ayuda de algún robot de cocina.

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Fresa y canela

1º Platos Cocina Tradicional LaCocinaTS ...

Crema de calabacín con queso azul

Este año es el primero desde que recuerdo que no he cogido ningún kilo para Navidad y no puedo estar más contenta, es verdad que me he cuidado un poquito, que una esta en esa edad en que los kilos se cogen rápido y se sueltan mal, muy mal por eso y por seguir un poco en la linea de cuidarme me encanta la iniciativa de este mes de la Cocina Typical Spanish, y es que han pensado que enero es el mes ...

Cocina Internacional Desayunos Saludables Semillas

Arepas Colombianas

La arepa es un alimento de origen indígena, hecho a base de masa de maíz en forma aplanada y circular. Era preparada y consumida por los aborígenes desde tiempos precolombinos en los actuales territorios pertenecientes a Colombia y Venezuela. El maíz era un elemento importante en la dieta de los indígenas y el cultivo era diverso, en su mitología se hace referencia al maíz o a la mazorca como una ...

1º Platos Cocina Principiantes Cocina Tradicional ...

Crema de Boletus

Llego el otoño y con el las setas y son estas junto con los hongos los protagonistas de este mes en el reto de La Cocina Typical Spanish. Tenía unos boletus deshidratados que me trajo mi costillo un día de la frutería, pensaba preparar con ellos unas croquetas pero al final me he decantado por esta crema riquísima y es que después de estar tomando platos más bien fríos durante el verano ya apete ...

Desayunos Saludables Fruta Queso ...

Parfait de queso fresco con yogurt e higos

El verano muy a mi pesar se va marchando poco a poco, casi sin hacer ruido, los días cada vez son más cortos, anochece antes, la temperatura va cambiando, llega el momento de los propósitos, esos que cada año y después de relajarnos en verano un poquito nos hacemos cada vez que llega septiembre, la dieta, el gimnasio... este año voy a ver si lo consigo y es que me cuesta mucho, mucho. Como por al ...

1º Platos Cocina Principiantes MyCook ...

Salmorejo

Hay recetas que estas harta de prepararlas y sin saber cual es el motivo no las tienes subidas en el blog, y eso que en casa nunca falta en la nevera en los meses de verano, es cierto que yo soy más de gazpacho y quizá sea esa la razón por la que aún no lo he subido. Preparar un salmorejo en Mycook no es fácil, es lo siguiente, solo tienes que poner los ingredientes en el vaso, triturar y darle el ...

Cocina Principiantes Ensaladas LaCocinaTS ...

Ensalada de pulpo con tartar de tomate y aguacate

De nuevo día 10, hay que ver que rápido pasan los días, de nuevo estamos ante el reto de la Cocina TS y este mes como cada mes de Julio llega el reto viajero. Me he decantado por esta receta no solo por lo deliciosa que está, lo vistosa que es y lo fácil que se prepara, también por lo inesperado. Os cuento... a mi costillo le relaja después de un día de trabajo duro o más complicado de lo normal, ...

Básicos Cocina Principiantes Cocina Tradicional ...

Mayonesa Casera

Dentro de las recetas básicas y también para principiantes os dejo esta mayonesa o mahonesa casera que no tiene ningún misterio salvo que no se corte, pero dificultad cero. Si lo hacéis como os voy a explicar tendréis una riquísima receta de mayonesa casera que no tiene nada que ver con las que compramos, eso sí no debéis olvidar que esta preparada con huevo crudo por lo que tendréis que consumirl ...

1º Platos Arroz Cocina Tradicional ...

Arroz mar y montaña

Este mes en el reto de la Cocina TS nos proponen una receta "mar y montaña" y hay tantas dentro de nuestra gastronomía que me ha resultado difícil elegir una, al final me he decidido por un arroz, típica receta mediterránea con muchas variantes y todas deliciosas. Este es mi arroz mar y montaña que espero os guste. Haciendo la compra el otro día en la sección de carnes vi una bandeja d ...

1º Platos Cocina Principiantes Cocina Tradicional ...

Crema de calabaza y bacalao ahumado

Tenía un paquete de bacalo ahumado por la nevera y estaba a punto de caducar, me puse a buscar alguna receta para darle salida que no me gusta nada tirar la comida. Rebuscando entre mis revistas y libros de cocina vi esta receta y aprovechando que el mal tiempo ha venido y que en lugar de primavera parece que estamos en pleno invierno que mejor para templar el cuerpo que una rica crema del maestr ...

Cocina Tradicional LaCocinaTS Postres

Flan al aroma de vainilla

Llega Abril y con ello el reto de La Cocina TS y de sus recetas sacadas de un libro. En esta ocasión mi receta esta sacada de "Aroma de Vainilla" de Isabel Martínez Barquero, escritora murciana que no te deja indiferente con su pluma. Si te gustan las sagas familiares este libro te enganchará desde el principio. Aroma de Vainilla es una novela de personajes pero también de segundas oport ...

Cocina Principiantes Cocina Tradicional LaCocinaTS ...

Macarrones al marsala gratinados

Volvemos con el reto de La Cocina TS y este mes va de pasta la cosa, uuummm!!!! que rica, yo podría comer pasta casi todos los días. Este plato es la versión "made in mi chico" de un plato que el tomaba en casa de unos amigos, es decir la pasta al marsala, aunque es lo único que llevan en común el vino marsala. Comentar que el marsala es un vino producido en la región que rodea la ciuda ...

Cocina Tradicional Frutos Secos LaCocinaTS ...

Caldereta de Rape con Avellanas

Llega el día 10 y con ello nuestra cita con la cocina TS y este mes con la guerra de anfitriones tenemos para elegir entre varios ingredientes. Yo voy a decantarme por la patata, un tubérculo que tiene muchas propiedades para nuestro organismo, es rica en hidratos de carbono y minerales como potasio, calcio, fósforo, magnesio... Para el aparato digestivo una buena manera de consumir la patata es h ...

Carne Cocina Tradicional Fussion Touch Advance ...

Lomo de Cerdo Ibérico al Pedro Ximenez con Higos

Este mes en el reto de la cocina Typical Spanish cuya anfitriona es Rebeca del blog La Cocina de Rebeca nos proponen como tema "los ibéricos" un tema más que interesante por la cercanía con la Navidad ya que estoy segura que vamos a sacar muchas ideas para nuestras comidas y cenas. A mi la carne no me gusta mucho y como muy poca pero nunca falta en casa algo de ibérico ya sea secreto, pl ...

Bizcochos y Magdalenas Cocina Tradicional LaCocinaTS

Magdalenas de chocolate

Volvemos con el reto de La Cocina Typical Spanish y este mes es especial ya que hace 3 años que comenzó la andadura de este grupo con el afán de reivindicar nuestros dulces que tenemos muchos y muy variados. Por este motivo se cambia el día de publicación que normalmente son los 10 de cada mes y por el mismo motivo, es decir que estamos de aniversario, no podía perderme la cita. Los que me conocéi ...

Arroz LaCocinaTS MyCook ...

Arroz con Leche

Hola a todos volvemos con el reto de la cocina TS y a pesar del trabajo he intentado sacar un hueco que cierto es que tengo el blog abandonado, pero los días no me dan para más y para colmo este verano en lugar de vacaciones mudanza de casa, no me diréis que no es un buen plan, estoy que no puedo con mi alma, arrastradita termino todos los días y es que como bien sabéis las mudanzas no son cualqui ...