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Guta Mamá

99 ideas publicadas y 420 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cristina Guta Mamá

(España)

www.gutamama.com

Guta Mamá

recetas de segundos espinacas nueces ...

Pechuga de pollo rellena de espinacas, queso crema y nueces

Hoy retomamos el Reto Qué Rico Mami... Hacía algunos meses que no participaba y tenía ganas de retomarlo de nuevo. Para los que no conozcáis el reto, se trata de un grupo de blogueras que los días 7 de cada mes publicamos receta de la temática elegida por la anfitriona, teniendo en cuenta que deben estar hechas pensando en los peques de la casa. Este mes, la anfitriona es Patty`s Cakes y nos ha pe ...

recetas de primeros carne carne picada ...

Fugazzeta (versión de Guta Mamá)

¿Es una pizza? ¿Es una empanada? No, es fugazzeta. Pero permitidme que aclare que es una versión, porque alguno de nuestros seguidores que nos leéis desde Argentina podríais llevaros las manos a la cabeza si no hago esta advertencia. Incluso así, avisando, sé que alguno de vosotros se va a sentir igual que yo me sentí aquel día que vi con mis propios ojos a Arguiñano ponerle perejil a la Fabada As ...

recetas de primeros cenas divertidas hacer pan ...

Masa fácil multiusos (para pan y pizza)

¿Os imagináis lo útil que sería tener siempre en la nevera masa casera de pan o pizza lista para usar? Pues no os lo imaginéis...comprobadlo por vosotros mismos. Esta masa que hoy compartimos con vosotros es tremendamente sencilla. Apenas hay que amasar, y una vez lista, se mantiene en la nevera en un recipiente hermético ¡durante 10 días! ¿Que os apetece preparar unos bollitos rellenos, como esto ...

recetas dulces croissant cruasán ...

Croissant de hojaldre casero

¿Hojaldre casero? Sí, así es... Ya sé que se puede comprar hecho, pero... El sabor no tiene nada, repito, n-a-d-a, repito una vez más, ¡NADA! que ver con el de un hojaldre casero. Bien es verdad que prepararlo requiere un proceso de varios pasos, que nos puede llevar unas horas, de las cuales, la mayor parte es tiempo de reposo y refrigeración, pero hacía tiempo que no disfrutaba tanto viendo cómo ...

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Pechuga de pollo rellena de espinacas, queso crema y nueces

Primera receta del año 2015 y encantadísima de que sea para el Reto Qué Rico Mami... Hacía algunos meses que no participaba y tenía ganas de retomarlo de nuevo. Para los que no conozcáis el reto, se trata de un grupo de blogueras que los días 7 de cada mes publicamos receta de la temática elegida por la anfitriona, teniendo en cuenta que deben estar hechas pensando en los peques de la casa. Este m ...

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Baguettes

Año nuevo, vida nueva... Esto de hacer una lista de propósitos está fenomenal, pero claro, si a día 9 de Enero ya te has rajado en alguno, resulta muy frustrante, ¿no creéis? Uno de mis propósitos anuales (y mensual, semanal y diario) es comer mejor. Pero claro, ponerse a ello en plenas fiestas... es imposible. Así que en mi caso, mejor empezar el día 12 de Enero, por aquello de empezar los proye ...

trucos y consejos formas de presentar las uvas nochevieja ...

Formas originales de presentar las Uvas de la Suerte

¿Ya habéis comprado las uvas para recibir el año 2015? Pues tengo que confesar públicamente que yo, no como uvas. Ea! Ya lo he dicho. Y no creáis que ha sido una decisión tomada a la ligera. Desde que tengo uso de razón, recuerdo haber hecho intentos con todo tipo de alternativas a las uvas. El plátano, cortado en rodajitas, imposible capturarlo. El año que lo intenté, llegó la última campanada y ...

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Desayuno de Reyes, en Ebom

Hace unos días Isabel, de Ebom, nos invitó a mi socia Ana y a mi a participar en una jornada muy especial que organizó en su precioso hogar: un Desayuno de Reyes infantil. La experiencia de adelantarnos unos días a la celebración real fue muy divertida y por ello quiero compartirlo con vosotros e invitaros a disfrutar del estilismo y la decoración reflejados en el estupendo reportaje fotográfico r ...

trucos y consejos celebraciones cocinar para invitados ...

Cocina de Fiesta: Cuatro recetas para preparar por anticipado

En estas fechas me encanta meterme en la cocina y preparar con mucho cariño los menús para las celebraciones navideñas, pero cuando ese rato se prolonga en una jornada maratoniana, dejo de disfrutar. Por eso, en estas ocasiones, me gusta cocinar recetas por anticipado, hechas con antelación y así el día de la celebración sólo tengo que centrarme en cocinar el plato principal y en la presentación, ...

recetas postres celebraciones centros de mesa ...

Centro de mesa comestible: Árbol de galletas

El día después de Navidad es un día marcado en mi calendario porque un día como hoy, hace 1 año, creé este blog. Como lectora habitual de blogs, especialmente de aquellos relacionados con cocina y gastronomía, me encanta descubrir nuevas recetas acompañadas de imágenes bonitas que me inviten a meterme entre los fogones para probar tan suculentos bocados. Y aquel día, tras darle algunas vueltas, de ...

recetas postres celebraciones chocolate ...

Éclairs de crema y chocolate

Lo sé, lo sé... Otra receta dulce... ¡No puedo dejar de haceros proposiciones indecentes! Pero ¿qué queréis? Es Navidad y es una buena ocasión para intentar deleitar a familia y amigos con alguna ricura salida de nuestra cocina. Ya vendrá Enero después y pondremos las cosas en su sitio... verdad? He oído nombrar estos pastelillos de varias formas distintas: Éclairs, Teclas, Palitos de chocolate, P ...

recetas postres brioche dulces ...

Panettone

¡Bienvenido Diciembre!Se acercan fechas de reencuentros y celebraciones, de largas sobremesas, festivales navideños en el cole, villancicos... La Navidad. Y por supuesto, en este blog vamos a compartir alguna que otra receta que os pueda servir como idea para vuestras celebraciones, para regalar si queréis tener un detalle con alguien goloso, o para ponerle un poquito a Papá Noel y sus renos, o a ...

general dulces magdalenas ...

Magdalenas de nata

Vivimos en la era de la prisa, ¿no tenéis la sensación de vivir una contrarreloj diaria? A veces es difícil compaginar todas las facetas que deseamos desarrollar, y la mayoría de las veces, alguna se queda en el camino. Me encantaría tener más tiempo para muchas cosas, pero ser mamá y trabajar fuera de casa (y dentro también, que una cosa no exime de la otra) restan casi la totalidad del tiempo a ...

general bebidas café ...

Inspiración Guta Mamá: 20 cafés diferentes para afrontar el mes de Diciembre

¿Qué hago yo hablando sobre café, si a mí no me gusta? Pues todo empezó la madrugada del domingo, que me desperté a las 4:30 y estuve dos horas dando vueltas sin poder dormir. Debido a esto, mi jornada dominical ha estado marcada por mis ojeras y mi índice de bostezos más elevado de lo normal. Y he pensado varias veces: esto se solucionaría con un buen café... Pero, el pequeño inconveniente de que ...

recetas postres chocolate cocinar con niños ...

Arañas de Halloween

Ha llegado la cita con Ebom, y en esta ocasión, hemos preparado unas deliciosas Arañas de Halloween que, aunque la intención era que diesen miedo, han quedado tan monas que en casa les hemos cogido cariño... Aunque los instintos devoradores chocolateros nos han llevado a aniquilarlas sin piedad. No os perdáis esta divertida receta, fácil y entretenida para hacerla en la tarde de Halloween con los ...