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Guta Mamá

105 ideas publicadas y 420 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cristina Guta Mamá

(España)

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Guta Mamá

general cenas divertidas cosas de niños ...

Presentar la comida de forma divertida

Seguro que habéis oído muchas veces esa expresión que dice "comer con los ojos", y es que la presentación de los alimentos es muy importante para "captar" al comensal desde el primer momento: una sencilla tortilla francesa puede ser presentada de forma muy atractiva, cuidando detalles como el recipiente que la va a contener, la forma en que se disponga en el plato, o la guarnic ...

general crema pastelera dulces ...

Hojaldres rellenos de crema, Miguelitos de Roda para los amigos

Se te acaba el tiempo, ¿Alguna última voluntad, señor Miguelito? Dúplex de MiguelitosPrimer plano, sin filtros ni photoshop... Es todo natural.El "Iluminatti"¡Feliz Año Nuevo! Estos días, víspera del cambio de año, he podido leer muchos comentarios, tweets, whatsapp de amigos,etc. reflejando el deseo de acabar el año 2013 y comenzar un nuevo año, deseando abrir un nuevo capítulo en nuest ...

general 5 raciones al día alimentación ...

Alimentación: 5 raciones de frutas y verduras al día

Esto es lo que nos recomiendan, para mantener una alimentación sana. La frase la conocemos todos, pero ¿no os surgen muchas dudas? Por ejemplo: ¿un zumo de naranja cuenta como una ración de fruta? ¿Si condimento un plato con salsa de tomate casera, es una ración de verdura? ¿Qué es mejor, 3 de frutas y 2 de verdura o 3 de verdura y 2 de frutas? Y si además, tenemos en cuenta esta recomendación pa ...

general cookies cumpleaños ...

DIY: Cajitas para galletas o bombones

Atención al post de hoy! Si te gusta preparar galletas o bombones en casa para regalar, llevar a la oficina o como cortesía cuando te invitan a merendar, te muestro a continuación una pequeña manualidad, o como se suele poner para abreviar: ?DIY? que son las siglas de la frase en inglés ?do it yourself? y significa ?hazlo tú mismo? (hay que ver lo prácticos que son los ingleses, oye) Aunque la ban ...

general cosas de niños cumpleaños ...

Rainbow Cake o Tarta Arco Iris

El pasado mes de Septiembre celebramos el cumple de mi socia Ana. Estos dos añitos han sido tan intensos, tan sorprendentes, tan emocionantes? y como a todos los papás, nos hace muy felices ver cumplir añitos a los enanos, y más si podemos compartir esta alegría con familia y amigos. Y en todo cumple que se precie, no puede faltar una deliciosa tarta, así que consulté mis ?Enlaces de interés? guar ...

general comida mexicana fajitas ...

Fajitas de Pollo

Fajitas de pollo... deliciosas!!Cómo huele... ñam!! México lindo y queriiiiiiiido... Menos mal que esto es por escrito y no me habéis escuchado el "gallo", o por decirlo de forma más fina, el "quiebro de voz" o "voice crack". Y es que lo de los "gallos" pasa hasta en las mejores familias. Hace tiempo me enviaron un vídeo donde se escucha a todo un tenor inte ...

general dieta mediterránea macarrones ...

Macarrones Mediterráneos

Más apretaditos que en el Metro en hora punta... Macarrones Mediterráneos, y pan de pueblo... Perfecto! Hola a todos! Hoy vamos a publicar una receta de pasta, uno de los platos favoritos de los niños, y también de los adultos... Y es que la pasta resulta un alimento completo, económico y que combina bien con todos los sabores (carnes, pescados, verduras, salsas, frutos secos...). Muchas culturas ...

general chorizo asturiano cocina asturiana ...

Fabada Asturiana by Guta Mamá

Asturiana, como yo... Me hace especial ilusión compartir con vosotr@s esta receta, porque se trata del plato más conocido de mi tierra, es casi como una seña de identidad! Fabada Asturiana by Guta Mamá Placeres del Invierno: Fabada + Siesta En Asturias también nos sobran los chorizos... La fabada debe su nombre al ingrediente principal que la compone, las "Fabes". Esta legrumbre se cul ...

general dulces magdalenas ...

Magdalenas de Encarna (muy fáciles y muy ricas)

Tras el éxito de las empanadillas de Móstoles, ahora... Magdalenas de Encarna -Caperucita, ¿Qué llevas en esa cestita? - Lobo, ni lo sueñes! Si se pudiese transmitir el olor que invade la casa cuando se hornean magdalenas mediante alguna "App", no haría falta escribir nada más... Ahora mismo os iríais a preparar esta receta, que además de fácil, da como resultado unas magdalenas casera ...

general aperitivos chorizo asturiano ...

Chorizos a la sidra

Choricinos asturianos a la sidra... Esto debería estar prohibido!!! Poco a poco va pasando el mes de Enero... Nos encontramos en pleno invierno, aún queda un poquito para la llegada del buen tiempo, así que tenemos que aprovechar las maravillas de esta estación. A continuación enumero algunas de ellas, que seguro que compartiréis conmigo: Merendar chocolate con churrosLos platos de cucharaVer una ...

general almedras chocolate ...

Flan de Chocolate con Almendras ¡para triunfar!

Atención que hoy vamos a compartir una receta de esas que es amor a primera vista, bueno mejor, amor a primer "bocao". En cuanto la probéis, pasará a formar parte de vuestro Top Postres, y os la pedirán en cuanto surja la más mínima ocasión. Flan de chocolate con almendras by Guta MamáMe deseasssss... y lo sabes! ;-DDD Esta receta nos la enseñó la tita de Ana, se llama Valme y es un bell ...

general aceitunas aperitivos ...

Huevos rellenos de atún y aceitunas

Normalmente intento planificar los menús de la semana por aquello de complementar las cenas de Ana con las comidas de la guarde, y soy una intensa usuaria del congelador. Pero a veces, se me olvida planificar que tengo que planificarme y entonces llega la hora de preparar la cena que tengo prevista y... no tengo los ingredientes disponibles (bien porque se me olvidó descongelar, o bien porque se m ...

general cenas divertidas directo al paladar ...

Pizza casera de bacon y pimiento

Si hay un plato sinónimo de éxito en la mesa de cualquier familia, es la pizza! Y si encima es casera y los peques han colaborado en su preparación, si les dejamos que amasen, estiren o le pongan los ingredientes que prefieran, entonces ya tenemos el pack completo, porque hemos conseguido no sólo un plato nutritivo y cargado de energía que van a devorar encantados, sino que además les hemos tenido ...

recetas postres cocina asturiana dieta mediterránea ...

Frixuelos salados de manzana y langostinos (Concurso Solidario de Cocina Typical Spanish y Central Lechera Asturiana)

Hace un par de semanas las chicas de Cocinando para mis Cachorritos me invitaron a participar en este Concurso y pensé que sería una buena oportunidad para maquinar alguna recetina nueva, probar nuevas mezclas y sabores, y pasar un buen ratillo. Los requisitos para participar: la receta debía ser saludable, con ingredientes vegetales, sin mucho aporte de grasa y que además uno de los ingredientes ...

recetas de segundos cenas divertidas pollo ...

Muslitos de pollo a la Coca-Cola

Comenzamos la primera semana de Febrero con una receta con "chispa". Puede que os haya extrañado que se pueda cocinar con este refresco, sobretodo después de conocer toda clase de experimentos sobre las mezclas explosivas de la Coca-Cola: por ejemplo mezclar Coca Cola con Leche, mezclar Coca Cola con Mentos, o un Experimento para quitar el óxido. En fin, que siempre hemos visto este líq ...