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Guta Mamá

99 ideas publicadas y 420 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cristina Guta Mamá

(España)

www.gutamama.com

Guta Mamá

general chocolate crema pastelera ...

Tartaleta de crema y chocolate

Hoy vamos con una Receta Dulce, que ya llevamos varios días portándonos muy bien, y de vez en cuando hay que darse algún caprichillo! Sé que muchas personas están comenzando dietas en estas fechas, en previsión de la temporada veraniega, la famosa "Operación Bikini" y yo quería aprovechar para apoyaros a todos aquellos que hayáis decidido cuidar vuestra alimentación y hacer ejercicio ...

recetas de primeros dieta mediterránea langostinos ...

Langostinos al horno con aroma de cítricos

La pasada Nochebuena, mi padre nos sorprendió con esta receta. El resto del menú fue "diseñado" por mi hermano y yo, pero él nos dejó claro que los langostinos eran cosa suya. Desde el momento en que probé su sabor, tuve claro que iba a formar parte de mi recetario habitual, y por supuesto, del blog. Qué delicia! Los cítricos le dan un toque muy especial al marisco, sin "disfrazar&q ...

general calabacines calabacín ...

Calabacines rellenos de jamón

Qué versátil y que rico está el calabacín! Esta es una de los ingredientes más "todoterreno", junto con las patatas... Lo mismo sirve de base para hacer una crema o un puré, rellenos como en la receta de hoy, rebozados y fritos, al horno en piruletas... Hay infinidad de opciones y como tienen un sabor tan suave, a los peques les encanta, así que hoy vamos a compartir esta receta, que lue ...

recetas de segundos dieta mediterránea naranja ...

Salmón a la naranja

Hoy es lunes, comienza una nueva semana y como es costumbre en Guta Mamá, publicamos una nueva receta. En esta ocasión combinamos salmón, un pescado azul económico que va bien con muchos sabores, y la naranja, que está en plena temporada, y tiene muy buen precio en vuestra frutería habitual. Seguro que alguien está pensando que estos dos sabores no "pegan". Eso es porque no lo habéis p ...

recetas postres chocolate cumpleaños ...

Muffins de Chocolate y Fresas para San Valentín

Soy tan romántico que a veces pienso que debería casarme conmigo mismo (Mike Wasousky, Monstruos S.A.) El amor es una enfermedad mental grave. (Platón) El secreto de un matrimonio feliz es un secreto. (Henry Youngman) El amor eterno dura aproximadamente 3 meses (Les Luthiers) El verdadero amor sólo se presenta una vez en la vida... y luego ya no hay quien se lo quite de encima. (Groucho Marx) Sí, ...

general calidad guta mama ...

Madre e hija, y socias también ;D

A Ana, mi peque de dos añitos, le encanta comer! Quizá por ello, una de las primeras frases que aprendió a decir fue "Guta, mamá", nunca olvidaré la primera vez que lo hizo! Y a mí me encanta cocinar y me divierte probar nuevas recetas, así que hemos decidido trabajar juntas en este blog, creando la insignia de "Guta, mamá", que concederemos a las recetas que sean fáciles, res ...

general bautizos cookies ...

Galletas con Súperpoderes... Desaparecen!!

Comenzamos el blog con una receta para triunfar, un éxito garantizado! Lo que más os van a preguntar cuando prueben estas pastitas es: ?¿Las has hecho tú?? ?¿Me das la receta?? Para que mi Socia celebrase con sus amiguitos de la guarde su segundo cumple por todo lo alto, preparé estas divertidas pastas de té en versión infantil (es decir, con formas divertidas y mucho chocolate), no obstante, com ...

general aperitivos fruta ...

3 formas deliciosas de tomar fruta

Ahora que la peque duerme y no está por aquí supervisando lo que hago, puedo confesar que desde que soy mamá y tengo que ocuparme de que su alimentación sea lo más completa y variada posible, me he convertido en la reina del "camuflaje alimentario". Y es que no hay mejor forma de hacer comer ciertas cosas a los enanos que ofreciéndoselo un poquito disfrazado. Esto no es nada nuevo, recue ...

general cenas divertidas cosas de niños ...

Presentar la comida de forma divertida

Seguro que habéis oído muchas veces esa expresión que dice "comer con los ojos", y es que la presentación de los alimentos es muy importante para "captar" al comensal desde el primer momento: una sencilla tortilla francesa puede ser presentada de forma muy atractiva, cuidando detalles como el recipiente que la va a contener, la forma en que se disponga en el plato, o la guarnic ...

general dulces opiniones y productos ...

Mi robot amasador Bomann

Desde que soy mamá, intento tener a menudo repostería casera, ya que mi socia es muy golosa y de vez en cuando me veo en la obligación de darle algún caprichillo dulce, como merendar un buen trozo de bizcocho casero, o desayunar un par de magdalenas hechas por mamá con mucho amor. Así que mi brazo ya era más fuerte que el de Conan de tanto batir y batir de forma manual, pero hace varios meses Bom ...

general cookies cumpleaños ...

DIY: Cajitas para galletas o bombones

Atención al post de hoy! Si te gusta preparar galletas o bombones en casa para regalar, llevar a la oficina o como cortesía cuando te invitan a merendar, te muestro a continuación una pequeña manualidad, o como se suele poner para abreviar: ?DIY? que son las siglas de la frase en inglés ?do it yourself? y significa ?hazlo tú mismo? (hay que ver lo prácticos que son los ingleses, oye) Aunque la ban ...

general 5 raciones al día alimentación ...

Alimentación: 5 raciones de frutas y verduras al día

Esto es lo que nos recomiendan, para mantener una alimentación sana. La frase la conocemos todos, pero ¿no os surgen muchas dudas? Por ejemplo: ¿un zumo de naranja cuenta como una ración de fruta? ¿Si condimento un plato con salsa de tomate casera, es una ración de verdura? ¿Qué es mejor, 3 de frutas y 2 de verdura o 3 de verdura y 2 de frutas? Y si además, tenemos en cuenta esta recomendación pa ...

general crema pastelera dulces ...

Hojaldres rellenos de crema, Miguelitos de Roda para los amigos

Se te acaba el tiempo, ¿Alguna última voluntad, señor Miguelito? Dúplex de MiguelitosPrimer plano, sin filtros ni photoshop... Es todo natural.El "Iluminatti"¡Feliz Año Nuevo! Estos días, víspera del cambio de año, he podido leer muchos comentarios, tweets, whatsapp de amigos,etc. reflejando el deseo de acabar el año 2013 y comenzar un nuevo año, deseando abrir un nuevo capítulo en nuest ...

general comida mexicana fajitas ...

Fajitas de Pollo

Fajitas de pollo... deliciosas!!Cómo huele... ñam!! México lindo y queriiiiiiiido... Menos mal que esto es por escrito y no me habéis escuchado el "gallo", o por decirlo de forma más fina, el "quiebro de voz" o "voice crack". Y es que lo de los "gallos" pasa hasta en las mejores familias. Hace tiempo me enviaron un vídeo donde se escucha a todo un tenor inte ...

general cosas de niños cumpleaños ...

Rainbow Cake o Tarta Arco Iris

El pasado mes de Septiembre celebramos el cumple de mi socia Ana. Estos dos añitos han sido tan intensos, tan sorprendentes, tan emocionantes? y como a todos los papás, nos hace muy felices ver cumplir añitos a los enanos, y más si podemos compartir esta alegría con familia y amigos. Y en todo cumple que se precie, no puede faltar una deliciosa tarta, así que consulté mis ?Enlaces de interés? guar ...