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Guta Mamá

105 ideas publicadas y 421 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cristina Guta Mamá

(España)

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recetas de primeros aperitivos cenas divertidas ...

Sandwich de Pollo al Curry

Es fácil, es rápida y está buenísima!! La receta de hoy lo tiene todo, porque además, podemos aprovechar unas sobras de pollo que tengamos en la nevera, por ejemplo, las del Cocido, o si nos ha quedado un poquito de pollo asado... Así que a lo que comentábamos al principio, podemos añadirle que además, es económica. El Curry es una especia India, que puede variar en función de la región, incluso ...

recetas de primeros carne cocido ...

Cocido Castellano en Olla Rápida

¿No os pasa a veces que algún olor os evoca a vuestra infancia? A mí me ocurre cuando preparo cocido. Ese aroma me transporta por unos instantes a mi casa en Asturias, a mi infancia... a días de invierno llegando a casa, a la cocina de mi madre... También recuerdo con mucho cariño los juegos de niños que nos inventábamos mi hermano y yo en la mesa, en torno al cocido: Para empezar, nos encantaba ...

recetas de primeros 5 raciones al día berenjenas ...

Berenjenas con carne al Parmesano

Los lunes todo vuelve a empezar... La agenda nos presenta una nueva semana, con citas, proyectos, ideas y muchas cosas por hacer. Este fin de semana ha sido de esos que sirven para renovar nuestra energía, porque además de disfrutar de un tiempo estupendo que ya nos sugiere que se acerca la primavera, hemos aprovechado para pasar tiempo juntos y en contacto con la naturaleza, y esa es la mejor for ...

recetas de primeros aperitivos cebolla ...

Receta express: Crostini de jamón york, queso cheddar y cebolla dulce

Hoy vengo con un "aquí te pillo, aquí te mato" y es que esta receta lleva pocos ingredientes y se hace en menos de 5 minutos... Como aperitivo, tentempié o cena rápida, no hay excusas para no invertir ese pequeño tiempo en la cocina, porque el resultado merece la pena! ¡Vais a tardar más en leerlo, que en hacerlo! Ingredientes (para 8 crostinis): 8 rebanadas de pan 2-3 lonchas de jamón ( ...

recetas de primeros cerdo longanizas ...

Longanizas (o Salchichas) al vino blanco

Y he aquí el resultado de una de las más arduas investigaciones que he llevado a cabo: ¿Cuál es la diferencia entre salchicha y longaniza? Todo empezó porque en el envoltorio de las salchichas que suelo comprar, con las que he hecho esta receta, pone Longaniza/Salchicha de pueblo. Y me surgió la duda... ¿acaso no son lo mismo? La respuesta es NO. En realidad, y según la Wikipedia (esa enciclopedi ...

general cosas de niños desayunos ...

Tortitas Americanas o Pancakes

Qué ricas están las tortitas, y qué fácil es hacerlas en casa... En el mercado existen muchos productos preparados y listos para mezclar, pero en mi opinión, prefiero las masas caseras, que sabemos lo que llevan, y lo que NO llevan, verdad? Los americanos son los que han contribuído en mayor medida a la fama universal de este delicioso dulce. Hemos visto escenas de películas y series donde l ...

general chocolate crema pastelera ...

Tartaleta de crema y chocolate

Hoy vamos con una Receta Dulce, que ya llevamos varios días portándonos muy bien, y de vez en cuando hay que darse algún caprichillo! Sé que muchas personas están comenzando dietas en estas fechas, en previsión de la temporada veraniega, la famosa "Operación Bikini" y yo quería aprovechar para apoyaros a todos aquellos que hayáis decidido cuidar vuestra alimentación y hacer ejercicio ...

recetas de primeros dieta mediterránea langostinos ...

Langostinos al horno con aroma de cítricos

La pasada Nochebuena, mi padre nos sorprendió con esta receta. El resto del menú fue "diseñado" por mi hermano y yo, pero él nos dejó claro que los langostinos eran cosa suya. Desde el momento en que probé su sabor, tuve claro que iba a formar parte de mi recetario habitual, y por supuesto, del blog. Qué delicia! Los cítricos le dan un toque muy especial al marisco, sin "disfrazar&q ...

general calabacines calabacín ...

Calabacines rellenos de jamón

Qué versátil y que rico está el calabacín! Esta es una de los ingredientes más "todoterreno", junto con las patatas... Lo mismo sirve de base para hacer una crema o un puré, rellenos como en la receta de hoy, rebozados y fritos, al horno en piruletas... Hay infinidad de opciones y como tienen un sabor tan suave, a los peques les encanta, así que hoy vamos a compartir esta receta, que lue ...

recetas de segundos dieta mediterránea naranja ...

Salmón a la naranja

Hoy es lunes, comienza una nueva semana y como es costumbre en Guta Mamá, publicamos una nueva receta. En esta ocasión combinamos salmón, un pescado azul económico que va bien con muchos sabores, y la naranja, que está en plena temporada, y tiene muy buen precio en vuestra frutería habitual. Seguro que alguien está pensando que estos dos sabores no "pegan". Eso es porque no lo habéis p ...

recetas postres chocolate cumpleaños ...

Muffins de Chocolate y Fresas para San Valentín

Soy tan romántico que a veces pienso que debería casarme conmigo mismo (Mike Wasousky, Monstruos S.A.) El amor es una enfermedad mental grave. (Platón) El secreto de un matrimonio feliz es un secreto. (Henry Youngman) El amor eterno dura aproximadamente 3 meses (Les Luthiers) El verdadero amor sólo se presenta una vez en la vida... y luego ya no hay quien se lo quite de encima. (Groucho Marx) Sí, ...

general calidad guta mama ...

Madre e hija, y socias también ;D

A Ana, mi peque de dos añitos, le encanta comer! Quizá por ello, una de las primeras frases que aprendió a decir fue "Guta, mamá", nunca olvidaré la primera vez que lo hizo! Y a mí me encanta cocinar y me divierte probar nuevas recetas, así que hemos decidido trabajar juntas en este blog, creando la insignia de "Guta, mamá", que concederemos a las recetas que sean fáciles, res ...

general aperitivos fruta ...

3 formas deliciosas de tomar fruta

Ahora que la peque duerme y no está por aquí supervisando lo que hago, puedo confesar que desde que soy mamá y tengo que ocuparme de que su alimentación sea lo más completa y variada posible, me he convertido en la reina del "camuflaje alimentario". Y es que no hay mejor forma de hacer comer ciertas cosas a los enanos que ofreciéndoselo un poquito disfrazado. Esto no es nada nuevo, recue ...

general bautizos cookies ...

Galletas con Súperpoderes... Desaparecen!!

Comenzamos el blog con una receta para triunfar, un éxito garantizado! Lo que más os van a preguntar cuando prueben estas pastitas es: ?¿Las has hecho tú?? ?¿Me das la receta?? Para que mi Socia celebrase con sus amiguitos de la guarde su segundo cumple por todo lo alto, preparé estas divertidas pastas de té en versión infantil (es decir, con formas divertidas y mucho chocolate), no obstante, com ...

general dulces opiniones y productos ...

Mi robot amasador Bomann

Desde que soy mamá, intento tener a menudo repostería casera, ya que mi socia es muy golosa y de vez en cuando me veo en la obligación de darle algún caprichillo dulce, como merendar un buen trozo de bizcocho casero, o desayunar un par de magdalenas hechas por mamá con mucho amor. Así que mi brazo ya era más fuerte que el de Conan de tanto batir y batir de forma manual, pero hace varios meses Bom ...