La Flor del Melocotón

Este es otro de los dulces que hoce para la mesa dulce. Los había visto por ahí, me los habían propuesto para el post de mesa dulce... pero no me acababa de convencer ninguna de las recetas de bizcocho. No por nada, si no porque no quería que se pareciera al bizcocho de la tarta. Entonces me acordé de la maravillosa calabaza que venía e n la caja de vivelafruta y me puse a buscar como una posesa c ...

Vuelvo con los blogs de la semana. Esta vez dedicado a los canelones. Aquí en Catalunya hay mucha tradición de comerlos para estas fiestas. Todo viene porque el día de Navidad se hace una escudella, lo que en otras regiones se llama cocido, y como lleva tanta carne, se aprovechaba el día de San Esteban, que aquí también es festivo, para hacer los canelones. En mi casa a degenerado a hacer la famo ...

Siguiendo con las recetas de la mesa dulce, esta quizás era la menos dulce. Con un toque ligeramente amargo en la mousse y dulce en la gelatina. Una combinación perfecta para suavizar todos los demás dulces de la mesa. La idea es de Sopla que te quemas Ingredientes:700g de zumo de mandarina400g de leche evaporada8 claras de huevo10 hojas de gelatina280g de azúcarPreparación:Empezamos montando las ...

Me siento... mmm, orgullosa? feliz? emocionada? Pues un poco de cada. Orgullosa porque me salió todo lo que quería hacer, bien y bueno. Feliz, porque fue el cumple de mi hijo y él se merece esto y más. Emocionada... y quién no!!!! Todo salió perfecto y sobretodo, lo pasaron bien. Pero vamos a lo que vamos que por mucho que yo me empeñe, Gorka crece y crece y ya hace tiempo que no es mi bebito. De ...

Hace unos días, en la RED FACILISIMO, pedí recetas para hacer una mesa dulce. Llegaron bastantes y me han ayudado mucho para hacer hoy la de mi hijo. Así que sin más demora, os dejo las entradas... vosotros mismos opináis! Para empezar a montar una fiesta, de las primeras cosas en las que tenemos que pensar es en la decoración. A partir de ahí podremos diseñar nuestras tartas, cupcakes y otras del ...

Seguimos con las recetas navideñas. Cómo son las que guardé del año pasado, os puedo decir si estaban buenos o no ;-), la verdad es que aunque no se acabaron, tuvieron mucha aceptación, y como se hacen en un tris, es una apuesta segura. Ingredientes: (para 2 tabletas) 250g de chocolate fondant250g de chocolate con leche en trozos80g de manteca de cerdo50-60g de almendra en cubitos pequeños100g de ...

Como bien sabéis, aunque el blog está dedicado única y exclusivamente a la cocina, de vez en cuando os pongo alguna entrada de algún viaje o alguna actividad que nos ha gustado mucho y he decidido compartir con todos vosotros!as. Esta vez no se trata de un viaje, porque a fin de cuentas, el Montseny lo tenemos a un tiro de piedra de casa y sólo hemos ido a pasar el día, pero es que con esta salida ...

Pues sí. Ya se que he hecho el salto a la Red Facilisimo dos semanas. Una, que es así de chula... Noooooo!!! más bien sería algo así como: Una, que es así de manazas! Si, porque de un plumazo restauré el ordenador y me llevé por delante un montón de programas, y, claro está, el portátil tuvo que pasar por el "médico". Cómo hay tantos recortes, el "médico" tenía una lista de esp ...

Ya queda poco para la Navidad!!! Como el año pasado estuve muy mandrosa y no subí ninguna de las recetas que hice, aprovecho las fotos para subirlas ahora.Empiezo por estas marquesas que no tienen porque ser exclusivas de Navidad. Tienen un sabor delicado que gustó a todos y aguantan muchos días si las tenéis bien cerradas en un "tupper". Ingredientes:240g de azúcarLa piel de 1/2 limón25 ...

Foto ganadora del día en la categoría edificios de los duelos fotográficos.

Esta es una de las recetas guardadas de hace muuucho tiempo. Pero como se puede comer en cualquier época del año, os la dejo a ver si os animáis a hacerla. Que no os pueda el que sea lengua. Es deliciosa, tierna, y con nada de grasa. Además en un plis plas la tenéis hecha! Ingredientes: 1 lengua de ternera cocidaPimentón (dulce y si queréis un poco de picante) de la VeraAceite, salPreparación: Si ...

Tarde lluviosa de domingo. La tieta iba a venir a ver al peque. Después de una peli de la que no me he enterado de la mitad, he decidido que tenía que hacer algo para cuando llegaran, el caso es que entre pitos y flautas, me han pillado con las manos en la masa y además se han ido sin ni siquiera catar una!. Pero estoy contentísima. No ha habido tiempo de reposo para que la levadura empezara a hac ...

Hace un par de días me llegó un mail de Patricia Pamos diciéndome que por pertenecer a la RED Facilisimo, tenía ciertos beneficios. Uno de ellos era que de las 50 cestas de frutas y verduras que se iban a repartir una iba a ser para mí. Pues dicho y hecho. Esta mañana a las 9:00 llamaban a mi puerta y me daban esta maravillosa caja. Como no se ve demasiado bien lo que lleva, os lo digo yo: 1 pepi ...

Me estreno! en qué??? Pues en varias cosas. La primera en una especie de "reto" que se ha organizado entre l@s bloggers de la RED FACILISIMO. Es el primero de muchos y como el día 15 de noviembre, vamos, hoy, es el día del bundt cake, se decidió que qué mejor reto que el de preparar uno de esos fantásticos bizcochos. Ooooooooooh! pero si yo no tengo molde de bundt cake!!!! Al final me he ...

Bueno, ya se que dije que pondría un enlace permanente a los blogs de la semana, pero no se si será exactamente lo que están buscando desde la red, así que de momento sigo así.Los de esta semana son los siguientes: Con extra de queso Porque no me diréis que esta tosta de jamón no está para ponerse a lamer la pantalla! Javier Romero: recetas de cocina en familia Simple y llanamente... me mata!!! ...