Blog miembro de

La Flor del Melocotón

387 ideas publicadas y 1.129 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iratxe Domínguez Mazas

(España)

Me encanta la cocina, la lectura, los viajes y mi familia.

laflordelmelocoton.blogspot.com

La Flor del Melocotón

Magdalenas- Cupcakes

Cupcakes de chocolate y naranja

Este es el último año de Gorka en el cole. Como cada año, los de sexto se van de colonias y pasan un par de días fuera. No es que sean caras, pero para que sea un curso algo diferente, y los niños se sientan importantes, hacemos venta de pasteles el primer viernes de cada mes y alguna otra actividad. Pretendemos que se den cuenta que para ganar dinero hay que trabajar y esforzarse aunque en realid ...

Postres fríos

Espuma de yogur con sifón

Otro año más, ha llegado San Valentín. Ya sabéis, de otras veces, que para mi no tiene ninguna importancia este día. El día de los enamorados es Sant Jordi, y punto! jijiji. De todas maneras, nos sirve de excusa para hacer comer algo dulce. En teoría, cada año le toca a uno comprar el pastelito, bueno, Alberto lo compra y yo lo hago. El caso es que ya llevo varios años haciéndolo yo. Vaya cara tie ...

Verduras

Quinoa con verduras

No puede ser! Me subo a la báscula y todo lo que había perdido la semana pasada lo he recuperado con creces! Buuuuuf! así no hay manera! Pero claro, es que tooodo el fin de semana comiendo o cenando con amigos, por mucho que quieras, siempre acabas pasándote de comer. Después del disgusto se me ha quitado todo el hambre de golpe, tranquilas, ya lo he recuperado:-( Peeeero, aunque ha vuelto, la co ...

Arroz

Arroz Kashmiri

Después de unos cuantos meses sin publicar nada, tengo que ponerme las pilas y empezar de nuevo! Y es que cuando no estoy haciendo una cosa, estoy haciendo tres. Voy acumulando recetas, pero cuando me siento en el sofá, lo que menos me apetece es ponerme a escribir. Vamos a ello! Seguro que con esta receta abro el apetito a más de uno. Está hecho con la thermomix, pero seguro que se puede hacer s ...

Bizcochos

Bizcocho mágico de chocolate

El 17 de octubre fue mi cumpleaños. La verdad es que ya lo habíamos celebrado el sábado de antes yendo a comer a "Amb els 5 sentits" de Besalú. Ya se ha convertido en un clásico para los cumpleaños, y es que su menú degustación por poco más de 18 euros es un placer para los sentidos. Os lo recomiendo encarecidamente! Ostras, me he liado! a lo que iba, que como ya lo habíamos celebrado, ...

Otras cosas

#TotsSomBarcelona (Todos somos Barcelona)

Hoy no toca receta. Barcelona, mi Barcelona, la ciudad más bonita del mundo, la ciudad donde nací y me crié. Mi ciudad del alma ha sufrido hoy un duro golpe. El peor. El terrorismo ha atacado en el mismo corazón de la Ciudad Condal. En una de las vías con más afluencia de gente, Las Ramblas, conocidas en todo el mundo, hasta ayer por su colorido, sus flores, su ambiente a cualquier hora. Hoy el qu ...

Meriendas

Falsos churros de nocilla

Hace unos días, Gorka me dijo que quería que le hiciera algo para merendar. Ay que ver este niño, como se aprovecha de mí! ;-) Pues nada, otra vez internet para arriba, internet para abajo. Al final, lo mejor es visitar la despensa, mirar lo que hay y hacer un batiburrillo con internet y dicha despensa. La verdad es que podía hacer cualquier cosa, porque si de algo no falta en mis estanterías son ...

Galletas Postres con mucho chocolate

Cookies de chocolate

Hace unos días "engañé" a Gorka diciéndole que si nos íbamos del parque, hacíamos cookies. Aunque protestó un poco, después se lo repensó, y, como siempre que hay comida de por medio, accedió. Eso si, fue llegar a casa y exigirme que hiciera las cookies, que él me ayudaba a hacer los montoncitos de masa encima de la bandeja del horno. El caso es que casualmente había visto unas cookies ...

Tartas

Bizcocho de zanahoria y chocolate

Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de mi hermana. No hay nada como que te operen de la espalda una semana antes de tu cumple, para que te hagan el pastel ;-) La verdad es que me volví loca para hacerla. A mi hermana no le gusta la crema y a su pareja no le gusta la nata. El bizcocho tenía claro como quería que fuera y se me ocurrió que quería que llevara caramelo salado. A pensar en el r ...

Postres con mucho chocolate Reposteria tradicional

Brownie para la Mona 2017

Ayer fue el día de la Mona. Si, si, esa tradición tan maravillosa que tenemos en Catalunya. Esa que dice que la madrina regala la figura de chocolate a su ahijado. Y esa que engorda a toda la familia por igual. Yo me niego a pagar un dineral por una lámina de chocolate de nada. Cuando era pequeña hacían unas monas espectaculares. Ahora se limitan a poner fotos en una lámina de chocolate y te piden ...

Verduras

Col con bacalao al aroma de curry

Yo y mis inventos, mis inventos y yo! pero qué no haré por mis niños?? La última es que no les gusta el trinxat, madre mía! con lo bueno que está! Lo que tengo claro es que voy a seguir aprovechando la verdura del huerto de mi suegra y que los niños tienen que comer col. Así que, a pensar se ha dicho! El caso es que tal y como tenía montado el menú de la semana además de la verdura les tocaba pes ...

Tostadas

Tostada de aguacate y atún

Ayer me iba a hacer una parrillada de verduras para comer, pero me lié haciendo la comida de los niños y para cuando me di cuenta era demasiado tarde. Así que después de pensar y repensar y no decidirme por nada, aun se me había hecho más tarde!!!! Tenía que ser algo rápido, que llenara y no engordara que para empezar la operación bikini, primero viene la operación quítate el abrigo y que se vea l ...

Aperitivos

Boquerones en vinagre

Ya hace tiempo que hice esta receta, ahora, revisando fotos, la he encontrado y que menos que ponerla para que la disfrutéis! Lo peor es que además de ser algo entretenida, a mi no me gusta nada el vinagre, así que los hice sólo para mi marido. De vez en cuando hay que darles algún capricho a nuestras medias naranjas, no? Ingredientes: Boquerones, que sean grandecitos Vinagre Sal Aceite Ajo Perej ...

Postres con mucho chocolate

Mousse de chocolate y bayleys en cuenco de chocolate

He aquí la receta que hice para San Valentín. Nosotros pasamos de esta fiesta, porque teniendo en nuestra tierra el maravilloso día de Sant Jordi, no necesitamos más. Lo único que hacemos es esto. Un buen postre la noche de la fiesta americana. Evidentemente, como lo hago yo, y tengo dos amores... pues va dedicado a los dos! Eso si, para Gorka sin licor, que a parte de no tener edad suficiente (no ...

Meriendas

Pan con chocolate y aceite

Ayer hizo un día de perros. Gris de buena mañana, con un aguacero tremendo a las tres de la tarde, ideal para llevar a los niños al cole, y el resto de la tarde... a intervalos de lluvia fuerte, lluvia débil o niebla espesa, que poco más y nos deja sin ver las casas de enfrente. Llegamos del cole con los pantalones mojados y con ganas de algo calentito, por lo menos yo. De repente, fue entrar por ...