387 ideas publicadas y 1.147 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Me encanta la cocina, la lectura, los viajes y mi familia.
Ingredientes para 4 comensales espinacas congeladas,gambas peladas,1 bote de garbanzos,4 ajos Ponemos agua en el fuego con sal y cuando empieza a hervir le añadimos las espinacas. Dejamos que cuezan unos 5 minutos y las escurrimos. En otra olla ponemos como tres dedos de agua y cuando está caliente le echamos el bote de los garbanzos escurridos. Freímos tres ajos pelados en aceite hasta que empie ...
Ingredientes para None comensales 500 gr de carne picada,1 huevo,4 cucharadas de pan rallado,1 diente de ajo picado,1 cucharada de pimentón dulce,1 cucharada de comino molido,4 ramitas de menta,Pimienta,Sal,1 yogur,Zumo de medio limón Primero preparamos la carne como si fuéramos a hacer albóndigas. La ponemos en un bol, le añadimos un huevo y el pan rallado, mezclamos bien y le agregamos el comi ...
Venga, va que os prometí la receta de la salsa de toffee y aun no os la había puesto! Aprovecho ahora que tengo un ratito, que esta semana va a ser de vértigo. Es la última semana "normal" de cole, porque la que viene ya será de jornada intensiva y los niños ya empiezan a estar de los nervios (igual que la mayoría de los padres). Además hoy tiene fiesta mi marido, pero no Gorka (es lo q ...
Cómo ya os dejé el primer postre del domingo, os traigo el segundo, que no por ser el último era el peor. Tengo que reconoceros que cualquier ocasión es buena para volver a usar mi molde "nuevo". Estoy encantada con él! Y ya no os digo las caras que se quedan cuando lo saco a la mesa! Para muestra un botón! ? Sí, sí! Fue verlo y pellizcarlo!!! jajajajaja! Es lo que tiene la confianza... ...
Un fin de semana más, hemos echado la casa por la ventana. Jajaja, no penséis que hemos despilfarrado! noooooo!!! Si no hay, no se puede!!! Pero quién ha dicho que para ser feliz hace falta tirar de dinero, lujos y otras delicatesen? Bueno, vale, eso ayuda, pero no es el caso. Nosotros con poco nos conformamos (porque no nos queda más remedio, claro, jeje) El caso es que el sábado estuvimos con un ...
No se si os lo he dicho ya, desde hace un tiempo, intento hacer menos carne. En realidad con tres veces a la semana es más que suficiente, y sabíais que un bocata de chorizo ya se considera ración de carne? así que claro, entre pitos y flautas, todos los días caíamos en la tentación. Pues nada! Hay que buscar alternativas, sobretodo para las noches. Buscando, buscando, encontré una receta en uno ...
Os voy a dejar el segundo postre del sábado pasado. Estuve barajando un montón de posibilidades y al final me decanté por este pastel de café irlandés. La receta original es de Varomeando.com. Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 120g de azúcar moreno 2 cucharadas de café descafeinado soluble 120g de harina de repostería 1/2 sobre de levadura Para el relleno: 15g de agua 20g de azúcar moren ...
Este sábado tuvimos comida de amigos. Hice cous cous para veinte, si, si, para veinte y de tres clases!!! Picante, no picante y con la salsa triturada para que los niños se la comieran sin protestar (Dios mío de mi vida cómo me lo he currado con Gorka, aunque de vez en cuando protesta por alguna comida, come de todo!!) El caso es que después de hacer el cous cous, aun me quedaron ganas de hacer lo ...
Hoy no os dejo una receta. ?El día 30 de abril fue nuestro aniversario de boda. El décimo!! Habíamos hablado de hacer un mini viaje, pero luego me di cuenta de que nos íbamos a gastar una pasta y luego cuando llegara el momento de las vacaciones de verano nos tendríamos que quedar en casa. Así que cambié los planes! Decidimos dejar el viajecillo para el verano y nos vamos los tres, y el 30 nos reg ...
Ya os he comentado alguna vez que participo en una página de prueba de productos. La página es Trnd podéis inscribiros y haciendo una encuesta os mandarán los proyectos que más se puedan adaptar a vosotras/os. Esta vez el proyecto es sobre el queso Arla Finello Puzzle. En casa lo hemos probado de varias maneras. Creo que lo mejor es fundido, pero para gustos los colores! A los que si les encanta ...
Que sí, que sí. que mis orígenes son navarros. Lo mire por donde lo mire, toda la familia es navarra. Pero yo soy catalana! Y también mi hijo! Eso no quita que no me tire aquella tierra, donde pasé todos los veranos de mi infancia y casi todos los de juventud. Y donde protestaba todos las noches cuando nos sentábamos a cenar porque mi abuela había hecho otra vez verdura: amargón, borrajas... Pobre ...
Hace bastante compré harina de centeno integral. La idea era hacer pan con masa madre hecha en casa, pero como llegó el invierno y como necesitaba una temperatura constante de unos 30º, lo dejé por imposible. Pero cada vez que abría la despensa y veía la dichosa harina pensaba: Tengo que hacer el pan! Al final, el otro día decidí que lo hacía. Buscaría una receta en que la masa madre fuera con lev ...
Queréis un menú para esta semana??? Os dejo este, que hice hace un par de semanas, y así os puedo dejar todos los enlaces. Buen provecho! Garbanzos viudos Coliflor gratinada Cottage pie Fideos a la cazuela Ánimo, que todo es muy sencillo de hacer!!!
El otro día hice pasta para los niños. En el menú había puesto que serían con queso, pero por pura casualidad apareció esta receta de Martha Stewart en mi Facebook, y cómo no iba a aprovecharla??? El resultado fueron unos espaguetis deliciosos que encantaron a los peques, y una receta más de esas que se hacen habituales. Os la recomiendo! Ingredientes: Espaguetis Queso Emmental rallado Queso Gruy ...
Uy, uy, uy!!! Es martes y no os he puesto el menú que tengo preparado desde el domingo!!!! No puede seeeer!!! Os lo dejo por si os da ideas para lo que queda de semana. Ah! y de paso, os dejo los enlaces a las recetas que probaremos estos días, sólo tenéis que clicar en los nombres que os dejo debajo del menú. Sopa de quinoa Hummus de guisantes Macarrones a la carbonara Revuelto de acelgas ...