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La Flor del Melocotón

387 ideas publicadas y 1.164 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iratxe Domínguez Mazas

(España)

Me encanta la cocina, la lectura, los viajes y mi familia.

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La Flor del Melocotón

colaborativos verdura recetas de primeros

Saludos queridos amigos cocineros! El día de hoy les traigo toda una novedad con las coles. He estado investigando sobre la col y he encontrado cosas muy curiosas. Lo primero que todas sus variedades provienen de la col silvestre. ¡Yo ni siquiera sabía que existía! Vosotras sabíais que pueden llegar a alcanzar los 300cm de altura, por ejemplo? Pero es que además tiene un montón de propiedades. Es ...

recetas de primeros verduras

Mi suegra tiene coles en el huerto. Es una verdura que a mi no me ha gustado nunca, pero ya hace un par de años empecé a hacer el trinxat y parece que le voy cogiendo el gustillo. Esta vez quería hacer algo diferente y después de buscar por internet, pedir ayuda en la RED de Facilisimo, y mirar todos los libros que tengo, decidí inventar. Y el invento salió bueno!!!! Ingredientes: 1 col 4 patatas ...

trucos y consejos menús

Para los pequeños de la casa esta es la primera semana de normalidad total y absoluta después del parón navideño. Para esta semana he preparado un menú potente para que cojan fuerzas para el largo trimestre que se avecina. Os lo dejo por si os da alguna idea!

recetas de primeros aperitivos

Si, si, ya se que el otro día os dejé con las ganas de más aperitivo. Se que os mirabais los calamares y se os hacía la boca agua. Que de repente deseasteis que fuese domingo para poder hacer un aperitivo, pero como soy muuuuu güena, decidí dejaros con las ganas, y sin la receta, hasta que pasase el domingo. Qué por qué? Vamos, os he hecho un favor! Así podréis estar unos días más haciendo dieta!! ...

recetas de primeros pizzas

Olé yo! Anoche pasé de no saber que hacer para cenar a tener esta maravillosa pizza de verduras y atún. A Alberto le gustó un montón pero con Gorka... ay Dios mío! cuando se le mete una cosa en la mollera no hay quien se la saque! Decidió sin probarla que no le gustaba y al final acabó en la cama casi sin cenar. Pero estaba buena. Muy buena! Ingredientes: Para la masa: 400g de harina 200g de agua ...

recetas de primeros aperitivos

Hoy os dejo un aperitivo que igual sirve para cuando tenemos invitados, como para cuando estamos solos. En mi casa es un triunfo seguro porque a Gorka le encantan los mejillones. Desde muy pequeño, cuando le preguntábamos que quería comer nos decía "miquillones" y seguimos igual. Hay que ponérselos en el plato porque si no los demás no llegamos a comer! jajaja. El caso es que después de ...

recetas postres bizcochos

Hace mucho que no hago una entrada en el blog. La verdad es que ni siquiera entro. Y es que este otoño, ahora ya invierno no me están sentando nada bien. Estoy vaga, no me apetece hacer nada y la "depre" ha estado rondando un par de veces a mi alrededor. Que sensación tan horrible el tener ganas de llorar todo el día... Pero ya está! Hemos cambiado de año y todo lo malo queda atrás. Anoc ...

recetas de primeros cenas con amigos

Una noche más. Una cena más. Sigo con mis peleas de cada noche. No hay manera de que se me ocurran cenas diferentes, y si se me ocurren o no tengo los ingredientes o se tarda mucho en hacerla. Pero hoy se me ha encendido la lucecita a media tarde. Hacia mucho tiempo que quería hacer estos croque Monsieur, y por fin hoy le ha llegado el turno. Tenía todos los ingredientes y además se hacen rápidos ...

recetas de primeros legumbres

Lo bueno de hacer viajes es que te traes nuevos productos y recetas. De México me traje frijoles, chile de árbol y mole. Hoy os dejo la primera receta que he hecho rememorando las vacaciones. Es simple y deliciosa, y no pica! Es la misma sopa que comimos el día de la primera excursión, en aquel "chambao" ennegrecido por el humo del fuego a tierra en el que nos hicieron la comida. Allí fu ...

recetas de primeros casquería cerdo

Cuando llega el domingo intento hacer una comida especial. Es el día más distendido de la semana. Este domingo fuimos a ver la Diada Castellera de Terrassa. Els Castells son esas construcciones humanas que se hacen en Catalunya. Son una muestra del carácter de la gente de aquí: valientes, orgullosos, organizados, seguros de si mismos y de lo que pueden conseguir con su trabajo, tesón y esfuerzo, p ...

recetas de primeros legumbres verduras

Ya volvemos a tener frío. Entre que este verano ha sido atípico, que luego se alargó y que nosotros volvimos a tener verano en la Riviera Maya, a mi me está sentando fatal este fresco. Si es que tendría que haber nacido en un país que siempre hiciera calor! En fin, como no se le puede hacer nada, lo mejor es mirar el lado positivo, que también lo tiene! Que no se os ocurre?? Pues a ver... la manti ...

salir y viajes otras cosas

Hoy hace un mes de esta foto. Un mes de unas vacaciones ideales. De relax, desconexión y buen tiempo que es lo que nos ha faltado este año aquí. Ya habéis visto las dos piscinas del hotel. Estábamos en el Hotel Kantenah de la cadena Grand Palladium. Es la segunda vez que tiramos de esta cadena hotelera y acertamos de lleno. ?Amabilidad y simpatía es lo que encontramos en todo momento. Y Gorka en ...

recetas de primeros menús

Os dejo el menú de esta semana: Esta semana es un poco rara. El jueves los niños se van de excursión y el viernes hacen fiesta por eso de los días de libre elección. Me he propuesto hacerles recetas diferentes así que de vez en cuando les haré cocina internacional y como no, empezamos con México. En breve os pongo las recetas!!! ?