La Flor del Melocotón

Volvemos a la época de las calabazas. La última vez que tuve ya hice una crema que nos gustó mucho. Para no repetir con la misma, volví a buscar, y esta vez encontré el blog de "Las recetas de Olguichi". No os lo perdáis. No he podido poner el enlace pero si lo ponéis en google rápidamente os lleva hasta él. Ingredientes: 1 cucharadita de aceite1 cucharadita de curry750g de calabaza1 ce ...

Como todavía hace buen tiempo, y dicen que durante esta semana va a seguir igual, vamos a aprovechar para hacer las últimas ensaladas de la temporada. Luego volveremos a la rutina de la lechuga, la escarola, tomate y pimiento... vamos, la ensalada de tooodos los días del largo invierno. Vamos a ello! Ingredientes: 1 bote de garbanzos1 pimiento rojo1 tomate 1 pimiento verdeLechugaQueso fresco2 hue ...

Esta no es una entrada con receta. Hace poco más de una semana, me uní a la RED FACILISIMO. Aunque todavía no entiendo bien el funcionamiento y hay momentos en los que literalmente no se de qué me hablan, voy cogiéndole el gustillo y veo claro que la intención final es una colaboración entre bloggers para aumentar visitas, dar a conocer y mejorar nuestros blogs... Una de las peticiones que se ha ...

Hace algún tiempo vi estas patatas en el blog de Floruca. Tenía ganas de hacerlas y un día me puse manos a la obra. La verdad es que nos gustaron mucho y como nos sobraron, las congelé. La otra noche no sabía que hacer de primer plato y de repente me acordé. Las saqué del congelador y sin estar descongeladas las pasé por aceite bien caliente. Cuando mi marido dijo que estaban mejor que las del pri ...

Esta es otra de las recetas que tenía guardadas para enseñaros. La hice en verano y la saqué del libro "Martín Berasategui te ayuda a cocinar". En realidad sólo la de calabacín es la del libro, la otra, como me sobró masa, decidí hacerla de otra manera, tirando de los ingredientes que encontré por la nevera. El resultado fue excelente, y con diferentes opiniones. A mi me gustó más la im ...

Ya hemos pasado la castañada o halloween, o como acabaremos llamándolo aquí, el Castaween. Porque, no se si os habéis dado cuenta, pero los españolitos nos encargamos de coger lo mejor de todas las fiestas habidas y por haber y hacer un batiburrillo con nuestras costumbres autóctonas. Y más cuando se tienen niños. Yo siempre me he negado a celebrar la famosísima fiesta norteamericana, pero este añ ...

Ya está llegando. Nos parecía que este año no iba a pasar, pero si. Había quién, como yo, pensaba que los franceses sólo se habían equivocado a medias y que no era el verano lo que nos iba a fallar, si no el invierno. Y no. Los franceses se han equivocado de todas, todas. Y a los esperanzados, otra vez como yo, se nos han quitado las esperanzas de golpe. Sin ir más lejos, antes de ayer, si, si, el ...

Ya os dije en la entrada de la Bienenstich que esa no era la única tarta que había hecho para mi cumple. Hoy os dejo la otra, la auténtica, porque fue la que realmente nos comimos el día del aniversario y en la que soplé las velas cuando tocaba. Era mi primer fondant y creo que no me quedó demasiado mal pensando que no he hecho ningún cursillo de dicha técnica y que iba haciendo a la vez que iba m ...

Buuuf! otra de las recetas del libro "La Biblia de la Pasta". Sin palabras! Es la segunda receta que hago y también nos ha gustado. Si tenéis la oportunidad de cogerlo en una biblioteca o de comprarlo... no lo dudéis! Ingredientes: 1 filete de salmón de unos 300g200ml de vino blanco secoUnos ramitos de albahaca fresca (yo le puse seca)6 tomates de pera pelados y finamente picados150ml d ...

Ayer estuvimos en casa de unos amigos. Nos habían dicho que nos dejáramos querer, que ellos ponían todo, pero a nosotros eso no nos parece demasiado bien, las cosas van cada vez a peor y mejor que cada uno haga su aportación y así ninguno hace un gasto de más. Así y todo, tanto insistieron que al final lo único que llevamos fueron unas bolsas de patatas fritas y frutos secos y como no, un postre! ...

El jueves pasado fue mi cumpleaños, nooooo, no me preguntéis la edad porque no pienso decirla!! jeje. El mismo jueves hice una tarta maravillosa que os enseñaré en otra entrada. Esta es una de las que hice el sábado. Lo más curioso es donde la encontré. A finales de verano cayó en mi mano la trilogía de "Pídeme lo que quieras". Para las que no lo hayáis leído, os diré que es muy similar ...

Esta es una de esas recetas que no probaría ni que me pagaran. Las berenjenas no me gustan nada de nada, pero como mi suegra las planta, pues de vez en cuando me da, sólo para su hijo, claro, porque el peque rara es la vez que come. Cada vez intento hacerlas diferente para que mi marido haga de conejillo de indias ;-) Estas os las recomienda, eso si recién hechas, porque luego el rebozado se queda ...

Unas cuantas entradas más atrás, os puse una tarta de queso y chocolate blanco con cerezas a la gelatina de cava, os acordáis? por si acaso... El caso es que el mismo día llevé también este "tigretón gigante" Seguro que much@s recordáis aquel pastelito que nos sabía a gloria cuando nuestras madres se apiadaban de nosotros y nos dejaban comprarnos bollería industrial. En nuestra época no ...

Hace un par de fines de semana, mi suegra dijo que iba a sacar un par de bogavantes del congelador para que hiciera arroz. No me da miedo nada de la cocina, pero cada vez que hago paella, arroz negro, o ahora éste, me paso todo el rato pensando en si saldrá bueno o no, si tendrá bastante sabor o quedará sosote, y el caso es que siempre me queda bien! Esta vez me pasó lo mismo y más cuando apague ...

Y por último las napolitanas. En la foto son las primeras empezando por la izquierda. Para mi gusto, las más flojitas, aunque los demás dijeron que estaban igual de buenas que las otras. La receta la encontré en ¿Qué cocinamos hoy? Ingredientes: 100g de mantequilla100g de azúcar1 huevo3 cucharaditas de canela en polvo200g de harina1 cucharadita de levaduraAzúcar y canela para espolvorearPreparaci ...