Y por fin traigo una de helado. Tengo alguna más preparada pero todavía no me había animado a ponerlas... ¡No sé por qué, no me preguntéis! Esta propuesta es un delicioso y cremoso helado de avellana que se hace en un periquete y que todos los que lo han probado han coincidido en que está buenísimo... ¡tenéis que probarlo! En el norte ha tardado en llegar el buen tiempo y por eso no me había anima ...
¡Toca una nueva con aires orientales! Sabéis que me chifla la comida de inspiración oriental, especialmente china y japonesa. El teriyaki, la salsa de soja, los fideos, el sushi... son platos o ingredientes que intento que no falten en mi dieta semanal. A vosotros, ¿os gusta tanto como a mí? Esta vez os traigo una nueva receta con teriyaki. No sé si os habéis recuperado de ese delicioso salmón mar ...
¡Por fin ha llegado el verano al norte! Ya ha llegado con todas las de la ley: ¡estamos churruscaitos de calor ya! Lo mejor para combatir estas altas temperaturas es prepararse una bebida fresca, deliciosa... ¡y sana! Sí, ¡como lo leéis! ¡Os traigo un smoothie de piña y coco! Es la primera vez que preparo un smoothie... y creo que no será la última. ¡Me ha encantado! Además es my sencillo de prepa ...
¡Ya estoy de vuelta! Después de una semana en Alemania aquí estoy de nuevo, dando la "murga". Y como no podía ser de otra manera, os traigo la receta y técnica de las galletas de San Fermín con las que he ganado el concurso de Endulze. Aprovecho además para agradecer a todos los que me votasteis y me aguantasteis... ¡GRACIAS! (¡Prometo foto con la Kitchen Aid en breve!) Cuando se presen ...
Llevaba tiempo deseando preparar una receta nueva de cookies y voy y preparo varias en una misma semana (más galletas coming soon). Esta receta de Yaiza, de ¡Qué cosa tan dulce!, era una de las que me rondaba por la cabeza desde que preparamos a finales del año pasado el calendario dulce. He incluido algunas modificaciones, ¡pero os van a encantar! Ya en Semana Santa preparé la receta para la Pasc ...
Los loaf cakes son los bizcochos perfectos. Tienen un tamaño moderado (alejado del gran tamaño de algunos moldes tradicionales redondos o cuadrados) y pueden ser el aperitivo o postre perfecto para ofrecer cuando venga alguien a tu casa este verano. Yo os propongo hoy una receta de chocolate y cerezas que bien puede parecerse a una "selva negra" pero sin nata. ¡Espero que os guste! Aún ...
¡Por fin os traigo una receta de cuscús! Este cereal se ha convertido en uno de los recurrentes en mi dieta. Podría comerlo todos los días (que conste que no lo hago): con curry, con fennel, con verduras, en caliente o frío, o en ensalada, receta que os propongo hoy y que espero que la preparéis en casa porque es perfecta para estos días de calor. El cuscús, como todos los cereales, es muy versáti ...
Hay postres que son típicos en muchas casas y familias. En mi caso es este: flan de café. No recuerdo ninguna celebración cuando era pequeño en la que no pudiésemos disfrutar de este delicioso flan. Es una receta sencilla y rápida, a la vez que fresca, con la que podemos coronar cualquier celebración que tengamos este verano... ¡o el resto del año! Llevaba tiempo con ganas de compartirlo con voso ...
El año pasado me quedé con ganas de publicar la receta por excelencia de esta temporada: clafoutis de cerezas. Se trata de un postre tradicional francés que se hace en esta época, la época de las cerezas. Es un postre sencillo, que se hace en pocos minutos y que sale delicioso. ¡Ya puedo decir que está en mi recetario! La receta es muy sencilla y es fácil que guste a todo el mundo. La base está h ...
¡Ya llega una receta fresca para este verano! Tengo ya varias preparadas pero quería empezar con esta deliciosa tarta de queso de lima-limón con la que podréis ofrecer un postre fresco y con un sabor diferente para los que están acostumbrados a la típica tarta de queso con mermeladas o coulis. ¡Ya veréis qué delicia! Cuando empecé el curso de La Cuinera y vi que la primera receta era de cheesecak ...
¡Ya ha llegado el verano! Por lo menos para mí... ¡Ya he acabado los exámenes! Ya era hora. Creo que no van a llegar los mejores resultados, pero de eso me preocuparé dentro de dos meses, cuando tenga que enfrentarme de nuevo a los libros. Hasta entonces me pondré al día con el blog. No he querido perder más tiempo: ¡pastel brick de pollo y alcachofas! Llevaba tiempo con ganas de publicar esta re ...
Hace unas semanas publiqué en Megasilvita una fantástica mermelada de naranja, mango y Cointreau. Me gustó tanto el resultado que decidí incorporarla en una tarta... ¡Y aquí tenéis el resultado! Me acabaréis llamando pesado, pero os traigo otra fantástica combinación de naranja y chocolate, esta vez con un delicioso toque de mango. ¿Os podréis resistir? Las layer cakes son una de las recetas que ...
Hay salsas para acompañar la pasta que son muy míticas... pero a veces esas son las mejores. Esta receta de salsa bolognesa está deliciosa. El truco es seguir bien todos los pasos, con calma, dejando tiempo de cocción para que todos los sabores alimenten cada uno de los ingredientes del plato... Qué, ¿te atreves? ¡No te defraudará! Soy un amante de las salsas. De todas ellas. Sobre todo si lleva ...
Llevo una semana de locos y tengo el blog un poco descuidado... prometo ponerlo al día en cuanto acabe los exámenes, pero ahora no puedo hacerlo. Pensaba que no iba a ser capaz de sacar un rato para poder publicar esta deliciosa receta... ¡pero aquí esta! Voilà! ¡Espero que os gusten estos deliciosos financieros que he preparado gracias a la aportación de Lékué! Llevaba muchísimo tiempo queriendo ...
Sí. Lo acepto. Soy de los que les da miedo todo lo relacionado con la bollería y el pan. Siempre me da miedo a que no se me haga por dentro, que se me quede muy seco, que no quede esponjoso... Por eso no hago muchas recetas de este tipo... pero estoy cambiando y hoy os traigo una deliciosa focaccia al curry con un toque de albahaca, acompañada de dulce de pimiento de Deliciosso. Hacía tiempo que ...
