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Jaleo en la Cocina

432 ideas publicadas y 2.243 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iñaki Mayora Olcoz

(España)

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Jaleo en la Cocina

Cheesecake Fácil Postre ...

Llevaba tiempo sin compartir con vosotros una receta de tarta de queso o cheesecake y me he animado con esta fantástica Cheesecake de Arroz con Leche. Una combinación que a muchos seguro que les sorprende pero que si la probáis os va a enamorar desde el primer bocado. ¿No os lo creéis? ¡Todos a probarla y me contáis! El arroz con leche es uno de mis postres favoritos. En el blog podéis encontrar ...

Asia Fácil Primero ...

Seguimos con las recetas saladas y esta vez me lanzo con este Faláfel casero con salsa de yogur, un plato asiático (de Oriente Medio) que ha triunfado ya en todo el mundo y podemos encontrar casi en todas las ciudades en algún restaurante. Lo acompaño de una deliciosa salsa de yogur que podréis preparar para acompañar otros platos que más os gusten. ¡No os perdáis esta receta porque prometo que es ...

Asia Fácil Pasta ...

La comida asiática me fascina y por eso tenía muchas ganas de compartir con vosotros un plato así. Se trata de unos Yakisoba con salsa yakisoba casera. Un poco a mi manera, pero sé que os encantará en cuanto la probéis y que os quedaréis enamorados de este plato. Os animo a hacer la salsa en casa, haciendo más cantidad y así guardarla para cuando tengáis otra oportunidad. ¡Ya me contáis! Las rec ...

Fácil Postre

Los bizcochos "básicos" son una opción siempre perfecta para tener a mano para hacer en cualquier momento, como este maravilloso bizcocho de chocolate y menta. Los que me conocéis bien sabéis que esta combinación es una de mis favoritas, al igual que el chocolate y naranja. Así que si os gusta tanto como a mí, esta receta os va a flipar. ¡Apunta, apunta! Este bizcocho es sin duda uno d ...

Aperitivo Europa Media ...

Las Monas de Pascua son una receta tradicional de Semana Santa en España. Es una receta extendida por todo el país y en cada comunidad autónoma se hace de una manera diferente. Aunque una de las tradicionales el el bollo aromatizado con anises, yo os traigo esta versión con azúcar mojado que es una de mis perdiciones. ¡Espero que os animéis a hacerla en casa porque es facilísima! Yo soy navarro, ...

Aperitivo Europa Media ...

La bollería es una de las cosas que más satisfacciones da cuando sale bien. Por eso me encanta hacer recetas como estos bollos, Vatrushka, una receta que viene de Europa del Este y que os va a fascinar gracias al relleno tan maravilloso de queso crema y mermelada y con streusel coronando los bollitos. ¡No os perdáis este recetón! Estos bollos, Vatrushka, son propios de Europa del este: Rusia, Uc ...

Fácil Tarta

Una de mis tartas favoritas, una de las que más me gusta hacer y todavía no la había compartido con vosotros. No tengo remedio. Lo sé. Pero más vale tarde que nunca y aquí tenéis esta maravillosa Tarta de Nutella y Merengue que os sacará los ojos de las órbitas. ¡Y esperad a probarla! ¡Ya estáis tardando si todavía no habéis encendido el horno! La masa de esta tarta está a medio camino entre un ...

Europa Fácil Pasta ...

Llevaba tiempo sin traer una deliciosa receta de pasta y ya tocaba. Aprovechando que en unos días entramos en una de las mejores estaciones que existe, comparto con vosotros esta receta de pasta corta que tanto me gusta y que comparte nombre con la estación que se viene: Farfalle Primavera. Si no la habéis probado nunca, ¡no sé a qué esperáis. Las recetas de pasta son siempre un acierto. Todo el ...

Bundt Cake EEUU y Canadá Fácil ...

¿Sois tan amantes como yo de los Bundt Cakes? Siempre que tengo una reunión o plan improvisado y para el que no me da tiempo a hacer nada super especial recurro a ellos porque siempre te salvan de un apuro. Hoy os traigo un recetón que tenéis que apuntar porque os va a encantar y enamorar desde el primer bocado: Bundt cake de nata montada, chocolate y nueces. ¡Brutal! Los bizcochos son uno de lo ...

Aperitivo EEUU y Canadá Media ...

¿A quién le gustan los Cinnamon Rolls o Rollos de Canela? ¡Pues preparaos porque estos Banana Rolls o Rollos de Plátano y Chocolate os van a volver locos! Con un bollo tierno y jugoso, con un toque de plátano increíble, y un relleno de chocolate y plátano que os va a enamorar desde el primer bocado. ¿Habéis podido resistir las ganas de chupar la pantalla? ¡Cuidado con los calambres y ve preparando ...

Europa Fácil Postre ...

Los que me conocéis sabéis que el chocolate blanco no es mi chocolate favorito, pero tengo que reconocer que en postres me gusta (sin abusar). Por eso quería compartir con vosotros este fantástico flan de chocolate blanco que queda delicioso y que os encantará a todos los amantes del chocolate blanco y, sobre todo, a los más golosos de la casa. Los flanes son una receta muy socorrida si tenemos ...

Cheesecake EEUU y Canadá Fácil ...

En San Valentín todos nos sumamos a la fiebre Red Velvet, un tipo de receta que proliferan en estas fechas y que se caracterizan por el color rojo de las masas y estar acompañadas de crema de queso o similar. Y aquí estoy yo adaptando esta tendencia a una de mis recetas estrella: el brownie. ¿Qué os parece este Brownie Red Velvet? Las recetas Red Velvet se hicieron muy famosas en EEUU y el poder ...

Fácil Primero

Una de las verduras estrella de mi tierra, de Navarra, es la alcachofa. Me encantan. Y aún así no tengo muchas recetas utilizando este ingrediente tan maravilloso y que tanto disfruto cuando voy a mi tierra. Por eso he querido ponerle solución a esto y me he lanzado con esta fantástica crema de alcachofas, con crujientes de jamón, una forma maravillosa y atractiva de servir un plato que para mucho ...

Europa Fácil Postre ...

Este postre italiano me enamoró cuando estuve en el Piamonte hace unos meses visitando a mi prima. No conocía el Bonet piamontés y desde que lo probé sabía que iba a animarme a hacerlo en casa. Aquí tenéis esta fantástica receta para que podáis hacerlo vosotros también. ¿Os animáis? ¡Os va a encantar! El Bonet es un postre parecido al flan o al pudin hecho con base de galletas amaretti (por eso ...

Europa Fácil Galletas ...

La repostería italiana nos ha dado muchas más cosas aparte del (mundialmente amado) tiramisú y estas galletas amaretti dan buena cuenta de ello. Unas galletas crujientes, quebradizas, con sabor a almendra y un toque de amaretto que os enamorarán a todos. ¡No os las perdáis porque son una opción 10 para hacer en casa estos días! Hace poco estuve en Italia y volví enamorado. Mi objetivo era descub ...