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Jaleo en la Cocina

497 ideas publicadas y 2.352 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iñaki Mayora Olcoz

(España)

www.jaleoenlacocina.com

Jaleo en la Cocina

Fácil Postre Tarta

Desde que la publiqué en Instagram en mi cumpleaños, muchos me la han pedido... ¡Pues ya está aquí! La tarta de yogur y melón con la que celebré mis 33 veranos. ¡Espero que os guste y que os animéis a hacerla porque es una combinación brutal! Un tarta fresca, poco empalagosa y perfecta para los días de calor con uno de los ingredientes estrella de la temporada. ¡Os va a flipar! Hace unos días fu ...

Ensalada Fácil

Las ensaladas son uno de los clásicos del verano que nunca fallan. La inspiración es siempre un elemento fundamental para poder conseguir ensaladas diferentes sin caer en la repetición y que parezca que estamos siempre comiendo lo mismo. Por eso, os traigo una nueva receta de ensalada que os va a encantar: ¡ensalada de quinoa, guisantes y hierbabuena! Una combinación fantástica, con un punto pican ...

Aperitivo Asia Fácil ...

El hummus es uno de los aperitivos de moda y podemos encontrarlo en cualquier restaurante. Hacerlo en casa es facilísimo y hay muchísimas versiones, pero el hummus de pimientos del piquillo es uno de mis favoritos. Por eso os invito a prepararlo para acompañar vuestras comidas. Os va a sorprender y no pararéis de hacerlo. ¡Apuntad! En el blog tenéis varias recetas de hummus (y similares). Ya pub ...

Aperitivo Europa Media ...

Nunca antes había preparado una coca de San Juan y ha sido probarla y enamorarme. Este postre típico de Cataluña y de toda la costa mediterránea se ha convertido en uno de los postres tradicionales con los que damos la bienvenida al verano. ¿La habéis probado alguna vez? ¡Pues manos a la obra! La Coca de San Juan se consume sobre todo durante la festividad de San Juan (especialmente en la noche d ...

Fácil Tarta

Llegan las altas temperaturas y con ellas se nos quitan las ganas de encender el horno. Y lo entiendo porque a mí me pasa desde el momento en el que empieza a hacer medio grado de más. Por eso os traigo una receta fantástica para estos días: tarta de crema pastelera sin horno. Una de esas tartas que una vez que la probéis en casa, no pararéis de hacerla. ¡Prometido! ¡Disfrutadla! Me encantan las ...

Cheesecake Fácil Postre ...

Llevaba tiempo sin compartir con vosotros una receta de tarta de queso o cheesecake y me he animado con esta fantástica Cheesecake de Arroz con Leche. Una combinación que a muchos seguro que les sorprende pero que si la probáis os va a enamorar desde el primer bocado. ¿No os lo creéis? ¡Todos a probarla y me contáis! El arroz con leche es uno de mis postres favoritos. En el blog podéis encontrar ...

Asia Fácil Primero ...

Seguimos con las recetas saladas y esta vez me lanzo con este Faláfel casero con salsa de yogur, un plato asiático (de Oriente Medio) que ha triunfado ya en todo el mundo y podemos encontrar casi en todas las ciudades en algún restaurante. Lo acompaño de una deliciosa salsa de yogur que podréis preparar para acompañar otros platos que más os gusten. ¡No os perdáis esta receta porque prometo que es ...

Asia Fácil Pasta ...

La comida asiática me fascina y por eso tenía muchas ganas de compartir con vosotros un plato así. Se trata de unos Yakisoba con salsa yakisoba casera. Un poco a mi manera, pero sé que os encantará en cuanto la probéis y que os quedaréis enamorados de este plato. Os animo a hacer la salsa en casa, haciendo más cantidad y así guardarla para cuando tengáis otra oportunidad. ¡Ya me contáis! Las rec ...

Fácil Postre

Los bizcochos "básicos" son una opción siempre perfecta para tener a mano para hacer en cualquier momento, como este maravilloso bizcocho de chocolate y menta. Los que me conocéis bien sabéis que esta combinación es una de mis favoritas, al igual que el chocolate y naranja. Así que si os gusta tanto como a mí, esta receta os va a flipar. ¡Apunta, apunta! Este bizcocho es sin duda uno d ...

Aperitivo Europa Media ...

Las Monas de Pascua son una receta tradicional de Semana Santa en España. Es una receta extendida por todo el país y en cada comunidad autónoma se hace de una manera diferente. Aunque una de las tradicionales el el bollo aromatizado con anises, yo os traigo esta versión con azúcar mojado que es una de mis perdiciones. ¡Espero que os animéis a hacerla en casa porque es facilísima! Yo soy navarro, ...

Aperitivo Europa Media ...

La bollería es una de las cosas que más satisfacciones da cuando sale bien. Por eso me encanta hacer recetas como estos bollos, Vatrushka, una receta que viene de Europa del Este y que os va a fascinar gracias al relleno tan maravilloso de queso crema y mermelada y con streusel coronando los bollitos. ¡No os perdáis este recetón! Estos bollos, Vatrushka, son propios de Europa del este: Rusia, Uc ...

Fácil Tarta

Una de mis tartas favoritas, una de las que más me gusta hacer y todavía no la había compartido con vosotros. No tengo remedio. Lo sé. Pero más vale tarde que nunca y aquí tenéis esta maravillosa Tarta de Nutella y Merengue que os sacará los ojos de las órbitas. ¡Y esperad a probarla! ¡Ya estáis tardando si todavía no habéis encendido el horno! La masa de esta tarta está a medio camino entre un ...

Europa Fácil Pasta ...

Llevaba tiempo sin traer una deliciosa receta de pasta y ya tocaba. Aprovechando que en unos días entramos en una de las mejores estaciones que existe, comparto con vosotros esta receta de pasta corta que tanto me gusta y que comparte nombre con la estación que se viene: Farfalle Primavera. Si no la habéis probado nunca, ¡no sé a qué esperáis. Las recetas de pasta son siempre un acierto. Todo el ...

Bundt Cake EEUU y Canadá Fácil ...

¿Sois tan amantes como yo de los Bundt Cakes? Siempre que tengo una reunión o plan improvisado y para el que no me da tiempo a hacer nada super especial recurro a ellos porque siempre te salvan de un apuro. Hoy os traigo un recetón que tenéis que apuntar porque os va a encantar y enamorar desde el primer bocado: Bundt cake de nata montada, chocolate y nueces. ¡Brutal! Los bizcochos son uno de lo ...

Aperitivo EEUU y Canadá Media ...

¿A quién le gustan los Cinnamon Rolls o Rollos de Canela? ¡Pues preparaos porque estos Banana Rolls o Rollos de Plátano y Chocolate os van a volver locos! Con un bollo tierno y jugoso, con un toque de plátano increíble, y un relleno de chocolate y plátano que os va a enamorar desde el primer bocado. ¿Habéis podido resistir las ganas de chupar la pantalla? ¡Cuidado con los calambres y ve preparando ...