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Jaleo en la Cocina

335 ideas publicadas y 1.747 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iñaki Mayora Olcoz

(España)

www.jaleoenlacocina.com

Jaleo en la Cocina

EEUU y Canadá Fácil Muffins ...

Muffins de arándanos con crumble de avena, ¿os apuntáis?

Esta es sin duda una de mis recetas favoritas de muffins y una de las clásicas, las de toda la vida: muffins de arándanos con crumble de avena. Una receta de las que nunca fallan y con la que conseguiréis una merienda perfecta... o desayuno... ¡o lo que os apetezca! ¡No os perdáis la receta! Los muffins de arándanos son una de las recetas que más se hacen de estos famosos dulces americanos. Son un ...

Aperitivo Asia Fácil ...

Hummus con pan de pita casero, un aperitivo inigualable

Por fin traigo una de las recetas que más me habéis pedido: hummus con pan de pita casero. Una receta de esas que una vez que la pruebas ya no paras de hacerla. Es una receta sencilla y resultona con la que sorprenderéis a todos los invitados a vuestra mesa. O animo a que la probéis a hacer en casa porque os va a sorprender su facilidad. ¿Os animáis? El hummus es uno de los platos más conocidos ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Croissants de leche y chocolate, ¡el mejor desayuno del mundo!

Si tenéis ganas de empezar el día con buen pie, mimaos un poco y preparar estos deliciosos croissants de leche y chocolate con los que empezaréis el día por las nubes. Un jugoso y tierno bollo de leche relleno de crema de chocolate que os transportará directamente al paraíso... Suena bien, ¿eh? ¡Pues no dejes pasar la opción de prepararlos en casa! ¡Ahí va la receta Seguro que hay defensores acérr ...

Bundt Cake Europa Fácil ...

Brockmans Gin Savarin, la perfecta variante de la original

Traigo una adaptación de uno de los postres más delicados de la repostería francesa: Gin Savarin. Es una variante del savarin al ron, el adalid de los bizcochos emborrachados. Me he decantado por un cambio total al cambiar el ron por la ginebra, dándole unos matices más frescos, menos dulces y diferentes a los que les da el ron. ¡Animaos a probarla en casa porque sé que os va a encantar! El Sava ...

Arroz Europa Fácil ...

Risotto de calabaza, champiñones y gorgonzola, ¡una delicia!

El risotto es una de las recetas más clásicas de la gastronomía italiana y aún no tenía ninguna receta de este típico plato en el blog así que me animo a compartir con vosotros este delicioso risotto de calabaza, champiñones y gorgonzola. Una combinación que os va a enamorar y que no dejaréis de hacer desde el momento en el que os metáis el primer bocado a la boca. ¡Os lo aseguro! Muchos son los q ...

Bundt Cake EEUU y Canadá Fácil ...

Bundt cake de Red Velvet, un clásico de San Valentín

Llega San Valentín y este año no podía dejar pasar la oportunidad de compartir con vosotros uno de los postres más simbólicos de estas fechas... pero en forma de bundt cake: Bundt Cake de Red Velvet. Un esponjoso bizcocho rojo acompañado de un fresco glaseado de queso que os volverá locos desde el primer mordisco. ¡Os lo aseguro! ¡No os perdáis esta fantástica receta! Llega San Valentín y en esta ...

recetas dulces fácil oceanía ...

Pavlova de frutos rojos, la tarta perfecta para San Valentín

Esta receta de Pavlova con frutos rojos es una de las propuestas dulces que hago para el día de San Valentín. Una excusa perfecta para preparar una de las tartas más deliciosas que existen. Un exterior crujiente y un interior cremoso es lo que caracteriza a esta tarta de origen oceánico que hará las delicias de los paladares dulces más exigentes y sorprenderá a los que por primera vez hinquen el d ...

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Lemon pie o tarta de limón, la receta definitiva

Os presento una de las recetas de mis tartas favoritas: Lemon Pie o Tarta de Limón. Una de las recetas que más ganas tenía de compartir con vosotros porque es la típica tarta que, junto a la tarta de queso o cheesecake, pido en un restaurante si está en carta. Es una tarta sencilla, no muy dulce y con un toque fresco que os encantará... Y tiene merengue tostado, ¡qué más se puede pedir! Llevaba ...

Europa Fácil Pasta ...

Rigatoni al horno con tomates secos, mozarella, albahaca y espinacas, ¡manos a la obra!

Os traigo esta receta que es tan sencilla que ni os lo vais a creer. Lo más complicado es cocer la pasta (rigatoni), ¡así que imaginaos! Es una mezcla de sabores que aportan los diferentes ingredientes, así como de aromas propios de la albahaca, el queso y de los tomates secos. Un plato que os va a enamorar como lo ha hecho conmigo. La pasta es muy versátil y os invito a probar recetas diferentes ...

Aperitivo EEUU y Canadá Fácil ...

Muffins de calabaza, receta definitiva para un gran resultado

Ya se acabaron las fiestas pero sigo ofreciendo recetas que sé que os van a encantar, como estos muffins de calabaza. Una receta sencillísima con la que podréis sorprender a vuestros amigos, familiares, compañeros de trabajo (es lo que yo hice)... Una receta llena de aromas que todavía nos mantendrá ligeramente en los aromas típicos de la Navidad y el otoño, para lo más nostálgicos. ¡¿Os apetece u ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Mantecados de almendra, receta tradicional que no te puedes perder

La Navidad llega a su fin y no quería despedirla sin una última receta que sé que os va a encantar: Mantecados de almendra. Estas deliciosas pastas mantecadas con almendra y con aromas de canela y limón son el broche perfecto para despedir las fiestas. Una receta tradicional, sencilla y rápida con la que poder sorprender a vuestros comensales. ¡No os la perdáis! Todos los dulces navideños que ll ...

EEUU y Canadá Fácil Galletas ...

Brownie cookies de chocolate y menta, ¡galletas navideñas para todos!

Se acerca fin de año y estaréis todos con los nervios propios de las últimas fiestas del año. Para relajaros os propongo estas deliciosas brownie cookies de chocolate y menta que os van a encantar a todos los amantes de la combinación entre menta y chocolate. Una opción muy navideña que podéis preparar en casa con los más pequeños para despedir el año como Dios manda o para recibir el 2017 de una ...

Carne Fácil Navidad

Muslos de pollo rellenos de muselina de ave, ¿hace falta decir más?

El pollo es uno de los platos más versátiles que hay y por eso me apetecía preparar una opción diferente para poder sorprender a nuestros comensales estas Navidades. Os traigo estos muslos de pollo rellenos de muselina de ave que son un auténtico lujo. Además, los acompaño de una deliciosa salsa de setas que lo hacen más delicioso todavía. Qué, ¿te lo vas a perder? Ya ha pasado una de las comida ...

Aperitivo Europa Media ...

Mini Pandoro, ricetta italiana di Natale

El pandoro es, junto al panettone, uno de los típicos postres de la Navidad italiana. Esta vez os traigo una receta sencilla que podéis hacer en casa sin problemas y con la que podréis disfrutar de un pandoro casero delicioso. Yo os los presento en tamaño "mini" pero podéis hacerlos en el formato tradicional. ¡Animaos! Hace tiempo me animé con el Panettone y tenía ganas de lanzarme a p ...

Fácil Navidad Primero

Wellington de setas, opción vegetariana para nuestra mesa navideña

Muchos ya estaréis como locos preparando el menú de Navidad, la cena de nochebuena o la cena de Nochevieja... Y algunos no tendréis ideas nuevas. ¡Yo os propongo una nueva opción que os va a encantar: Wellington de setas! Una opción vegetariana o sin carne que sorprenderá a vuestros comensales y con la que conseguiréis contentar a todos los miembros de la casa. ¡Apuntad, apuntad! Seguro que much ...