Llega San Valentín y si hay un postre que vamos a encontrar en las redes ese es el Red Velvet. En cualquiera de sus versiones es una delicia total y por eso hoy os traigo una opción que sé que os va a encantar: Cookies Red Velvet. Si las cookies es una de las recetas que siempre triunfan en el blog, sé que estas de Red Velvet os van a fascinar. ¡No os la perdáis! Las cookies son el típico postre ...
Hoy toca una receta dulce, de esas que sé que os gustan: Tarta Filo de Zanahoria. Se trata de una tarta hecha de varias capas, muy sencilla de hacer y con la que sorprenderéis a todos vuestros comensales. Las hojas de pasta filo, muy crujientes, se intercalan con un delicioso relleno de zanahoria, especias y arroz. Sí, habéis leído bien: arroz... ¿A qué esperas para descubrir cómo se hace esta del ...
Soy muy fan de las albóndigas y, los que me seguís, ya lo sabéis. Por eso siempre esta buscando nuevas formas de hacerlas, para no repetir tanto... aunque me gustan de cualquier manera... ¡Solas incluso! Por eso en cuanto vi la opción de preparar esta receta no lo dude. ¡Os va a encantar: albóndigas con salsa sueca de mostaza! De vez en cuando en Instagram hago una encuesta para pediros qué quer ...
La tarta de queso de La Viña, el restaurante donostiarra, sigue estando de moda, por mucho que pasen los años, esto es un hecho. Es tan fácil de hacer, que todo el mundo se ha subido al carro y la prepara a todas horas (yo incluido). Me parece una opción perfecta para sorprender y por eso me he animado a cambiar un poco la receta y preparar esta opción con tintes más navideños: Tarta de queso o Ch ...
Hacía mucho tiempo que quería compartir con todos vosotros esta receta típica de las celebraciones navideñas: Solomillo Wellington. En este caso me he decantado por una versión hecha con carne de cerdo, que es más económica, pero en casa podéis probarla con el solomillo que más os guste (el tradicional está hecho con carne de ternera). Os animo a probarla porque os va a encantar, ¡os lo aseguro! ...
El Babka se ha convertido en los últimos años en uno de los postres más de moda de las grandes ciudades estadounidenses. De gran influencia europea, esta versión es más propia de la gastronomía judía, que lo exportó al continente americano y que ahora está cobrando mucha popularidad en las fiestas navideñas. Esta versión, babka de chocolate, se convertirá en vuestro bollo favorito estas Navidades. ...
El turrón de chocolate es uno de los que más triunfa todas las Navidades en el blog y por eso me he animado a hacer una versión navideña diferente este año, con uno de los ingredientes más de moda: el mijo. Aquí os dejo este delicioso turrón de chocolate con mijo inflado y nueces. ¡Estoy seguro de que os va a sorprender y a encantar a partes iguales! Muchos años os traigo diferentes versiones de ...
Ocho años se dice pronto. y parece que fue ayer cuando esta aventura empezó. Pero la verdad es que el camino ha sido maravilloso y volvería a hacerlo una y otra vez, sin duda. Para celebrar que mi pequeño se hace un año más mayor, os traigo esta deliciosa Tarta Tiramisú, una reinterpretación del clásico postre italiano en forma de tarta. Espero que os animéis a hacerla en casa porque sé que os va ...
Estamos en plena temporada de mandarinas y me apetecía mucho hacer una receta con ellas. Hace poco vi un bizcocho por las redes de mi amiga Teresa Vivancos y no pude resistirme a adaptarlo. Así que el resultado es este fantástico Bizcocho de Mandarina y Almendra. Un bizcocho fácil pero súper delicioso que sé que se va a convertir en una de vuestras recetas de cabecera desde el momento en el que os ...
La comida latinoamericana es una de mis favoritas y para poder hacer burritos o tacos con toques de diferentes partes del mundo, me he lanzado con esta deliciosa carne mechada de cerdo espaciada. Una receta muy sencilla que os tenéis que guardar cerca si sois tan amantes como yo de este tipo de platos. ¡No os la podéis perder! Para los más puristas, esta receta no es 100% latinoamericana, pero e ...
Sé que las recetas de galletas os encantan y por eso he decidido compartir con vosotros estas fantásticas galletas snickerdoodles de calabaza. Una receta que como la hagáis en casa no vais a poder parar de hornearla porque soca adictivas (¡y no probéis la masa cruda que si no ya habéis caído!). ¡Espero que la disfrutéis como yo y que os animéis a prepararla estos días que tanto apetece encender e ...
Un bizcocho es muy fácil de hacer, pero si lo acompañamos de sabores y aromas diferentes a lo tradicional, el resultado es el doble de satisfactorio. Por eso quería hacer este fantástico Bundt Cake de Naranja y Anís, una mezcla que me encanta y con la que sé que vais a sorprender a vuestros familiares y amigos cuando lo sirváis en la mesa... ¡Que lo sé yo! Como sabéis, ya no queda nada para que ...
El momento del café es uno de mis favoritos cada día. Hay muchos días que me lo tomo solo, sin más, peor otros días necesito unas pastas o galletas para mojar en él. Esta receta es la opción perfecta para no complicarnos la vida pero tener siempre a mano ese punto dulce que, muchos de vosotros, como yo, necesitáis para acompañar el café. ¡Sé que esta Pastas de Mantequilla os va a encantar! Como ...
El Pan de Muerto es uno de los dulces tradicionales de México y que se consume, fundamentalmente en las fechas próximas al Día de Muertos. Aunque hay muchas variedades en torno a este dulce, yo os traigo una de las que más me gustan: Pan de Muerto con ajónjoli o sésamo tostado. Para los más golosos, os doy las instrucciones para terminarlo con azúcar o con chocolate en la sección de Trucos. En M ...
Las croquetas son uno de los platos que más me gustan y que más miedo me ha dado siempre hacer. Hasta hace unos meses no me atrevía a hacerlas por miedo a autodecepcionarme... pero ya he roto esa barrera y aquí os traigo una de las recetas que más me han gustado: Croquetas de pollo y huevo duro. Durante el confinamiento decidí romper ese miedo que me provocaban las croquetas. El tema de la consi ...
