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Jaleo en la Cocina

332 ideas publicadas y 1.684 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iñaki Mayora Olcoz

(España)

www.jaleoenlacocina.com

Jaleo en la Cocina

Aperitivo Fácil Galletas

Galletas de chocolate y barquillo, receta exprés

¡Menuda semana! No he parado y no he podido sacar ni unos minutos para traer una receta al blog. Pero aquí estoy, con una nueva receta que os va a encantar: galletas de chocolate y barquillo. Os van a encantar. No solo por lo rápidas que son de hacer y lo poco que necesitáis, sino porque quedan tan bonitas y están tan buenas que no podréis dejar ni una sola para los demás. ¡Ya veréis! Es una combi ...

Aperitivo Fácil

Magdalenas de caramelo, receta clásica deliciosa

Tengo esta receta desde hace tiempo y hoy es el día perfecto para compartirla con vosotros: magdalenas de caramelo. Una receta sencilla que podréis preparar todos en casa porque no se necesitan grandes cosas ni ingredientes raro. Espero que os guste y os animéis a hacerlas en casa estos días, aprovechando los últimos días de invierno. Tenía esta receta desde hace mucho guardada en la recámara. Típ ...

Carne Fácil

Pollo al limón y las finas hierbas, la receta perfecta

Hace mucho que no publico una buena receta de carne... ¡Ya toca! Hoy os traigo una receta fantástica de pollo al limón y las finas hierbas, una receta sencilla y resultona que podréis preparar cualquier día en vuestra casa y con la que poder sorprender a vuestros invitados. ¡Echadle un vistazo! Hay amigos y compañeros que solo conocen mi blog por la parte dulce. Reconozco que es lo que más tengo, ...

Cupcake Fácil San Valentín

Cupcakes de chocolate y fresa, se acerca San Valentín

Seguimos con propuestas de San Valentín, que seguro que muchos de vosotros aún estáis buscando ideas para preparar este fin de semana para una comida o cena especial. Aquí os traigo una receta de cupcakes de chocolate y fresa que seguro que os encantan. Además, llevan una sorpresa en el interior... ¡Echadle un ojo! Cupcakes... ¿Hace cuánto no publicaba una receta de estos famosos dulces? Tenía ga ...

Aperitivo Media Postre ...

Tartaletas con mousse de chocolate y frutos rojos

¡Llega San Valentín! Aquí os traigo una deliciosa propuesta que os va a encantar: Tartaletas con Mousse de Chocolate y Frutos Rojos. Es una de las primeras incursiones que hago en pastelería moderna y la verdad es que estoy muy contento con el resultado. Para comenzar, no he querido ser muy arriesgado y me he decantado por el chocolate y los frutos rojos, una combinación que me encanta. Llega ese ...

Fácil Postre

Bundt cake marmolado de chocolate y café, merienda perfecta

Vuelvo al dulce y lo hago con un delicioso bundt cake marmolado de chocolate y café. Es una de esas recetas que una vez que la pruebas solo puedes pensar en ella. Además va acompañado de una deliciosa ganache de chocolate negro que lo convierte en la merienda perfecta. ¡No os lo perdáis porque sé que os va a encantar! Tenía esta receta guardada desde hace meses y no sabía cuándo compartirla. La v ...

Europa Fácil Pasta ...

Espaguetis a la carbonara, receta tradicional

Primera receta salada del año y me he decantado por estos deliciosos espaguetis con salsa carbonara. Es una receta tradicional de la gastronomía italiana y una de las que más conocemos. Os traigo una de las versiones más clásicas y no la que se ha adaptado en muchos restaurantes: sin nata, solo con huevo. ¡Espero que os guste y os animéis a probarla en casa! Muchos son los que creen que la receta ...

Europa Fácil Postre ...

Coulant de chocolate... ¡El pecado chocolateado!

El coulant de chocolate es uno de los postres que más éxito tiene, sin duda, en cualquier comida o cena. Este es muy rápido y sencillo de hacer y será la opción perfecta para hacerla a cualquier invitado que tengáis en casa. Es un postre que os va a sacar de más de un apuro y con el que rara vez vais a fallar. ¡Que viva el chocolate! Me encanta el chocolate. Llevo unos días en los que no puedo re ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Turrón de chocolate, Oreo y Chips Ahoy... ¡Fin de Navidad!

Ya se acaban las Navidades y aquí cierro el "capítulo" de recetas navideñas con un turrón (sí, otro) de chocolate (sí, otro) que seguro que os encanta: Turrón de Chocolate, Oreo y Chips Ahoy. Es uno de los turrones que más éxito ha tenido en casa junto al de chocolate y arroz inflado que os traje hace unas semanas... Para los que os guste el turrón, ¡aún podéis encontrar una excusa para ...

Aperitivo EEUU y Canadá Europa ...

Glühwein, Chocolate caliente y Gingerbread Coffee, especial bebidas

Este año me apetecía traer un especial de bebidas navideñas en el blog y por eso me he animado con una triple receta con tres bebidas típicas de estas fechas: Glühwein, Chocolate caliente y Gingerbrea Coffee (Café especiado con jengibre). Tres recetas que se van a convertir en vuestras favoritas para una fría tarde de invierno. ¡No os las perdáis! En Navidad y en invierno no todo son recetas de b ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Polvorón blanco, el clásico, el de toda la vida

Nueva receta de polvorones, esta vez los blancos, los clásicos, los de toda la vida. Una receta que no puede faltar en nuestras mesas estos días de Navidad. Uno de mis dulces navideños favoritos, sin duda. Es una receta sencilla y que todos podemos hacer en casa porque no requiere ningún instrumento especial: con nuestras manos nos vale y nos sobra. ¡No os la perdáis! Antes de nada... ¡FELIZ AÑO! ...

Fácil Navidad Primero

Alcachofas con almejas, un manjar navideño

Ya han pasado dos de las grandes comilonas de la Navidad y desde aquí seguimos trayendo ideas para las que todavía quedan por llegar. Hoy os propongo un plato salado: alcachofas con almejas. Es una receta que me pasó hace poco mi madre pero que además incorpora un cambio que me pasó mi tío... espero que la disfrutéis y os animéis a hacerla en estos días de vacaciones. Seguro que a más de uno le pa ...

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Bollitos de Santa Lucía o Lussekatter

¡Ya estamos en invierno y se acerca la Navidad! En esta época lo mejor es encender el horno, preparar las especias y dejar que nos llenen la cocina de diferentes aromas. Esta vez os traigo una deliciosa receta del norte de Europa, de Suecia: Bollitos de Santa Lucía. ¡Es una receta que os va a encantar y que espero que preparéis en casa estas Navidades! Sé que llego un poco tarde con esta receta, p ...

Celiacos Europa Media ...

Roscón de Reyes sin Gluten, #RoscónDay

Para celebrar el Roscón Day en Megasilvita yo me he animado a preparar un Roscón de Reyes sin Gluten siguiendo la receta que ya hice hace un par de años en el blog y que tan buenos resultados da. Una receta sencilla, que no tiene tantas complicaciones com muchas otras que encontraréis en la red y que sale buenísima. ¡Tenéis todas las Navidades por delante para probarla! Hacía mucho que tenía ganas ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Turrón de chocolate 2.0, ¡el definitivo!

La Navidad ya está a la vuelta de la esquina y seguro que muchos ya estáis comiendo turrón. Por eso he decidido traer hoy una receta sencilla y que os va a encantar de turrón de chocolate o turrón tipo Suchard. Es una receta que se hace en cinco minutos y que no tiene nada que envidiar a las tabletas que podéis encontrar en el super. ¡No os la perdáis! Hace tres años (¡tres años ya!) publiqué la p ...