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Jaleo en la Cocina

340 ideas publicadas y 1.783 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Iñaki Mayora Olcoz

(España)

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Jaleo en la Cocina

ensalada europa fácil ...

Ensalada alemana o kartoffelsalat, ¿hay algo más adictivo?

Junto con la ensaladilla rusa, la ensalada alemana o kartoffelsalat es una de mis ensaladas favoritas. La verdad es que es una ensalada muy sencilla de hacer pero que no a todo el mundo le queda bien. Se puede hacer sin mayonesa, como en el sur de Alemania y en Austria, pero la prefiero así, contundente. ¿Os apetece probarla? ¡Pasad a ver la receta! Y con esta ensalada cierro el especial de ensa ...

Aperitivo Europa Fácil ...

Salmorejo cordobés, la receta perfecta para los últimos días de verano

El Salmorejo Cordobés es sin duda una de las recetas que todos tenemos que tener a mano para poder hacerla en cualquier momento. Una receta perfecta y sencilla que te sacará de más de un apuro. ¡Apunta para hacerla en casa porque en el momento que lo hagas, se te va a crear una necesidad que no podrás resistir! Yo, como sabéis, soy navarro. Allí la verdad es que tanto el salmorejo como el gazpac ...

Aperitivo Bebidas Fácil ...

Smoothie marrón: plátano, kiwi, melocotón, pepino y cacao

Nueva receta de smoothie para acabar de refrescar vuestros últimos días de verano. Esta vez el color elegido es el marrón, smoothie marrón y los ingredientes principales son el plátano, kiwi, pepino y melocotón... ¡Y cacao! Es el ingrediente que le da el color y toque de sabor tan especial. ¡No os perdáis esta nueva combinación! ¡Fácil, rápido y delicioso: un desayuno perfecto! ¡Ya tenéis la recet ...

Fácil Helado Postre

Helado de violetas, sorprendente sabor a flores

Tengo varias recetas de helado pero creo que este helado de violetas puede ser una de las más curiosas, sorprendentes y refrescantes que tengo. Un helado que te transportará directamente a un campo de flores desde la primera cucharada. ¡No dejéis olvidada esta receta! ¡Un helado para los que estéis cansados de los sabores más tradicionales! Llevo ya tres años en Madrid y todavía no me he acostumbr ...

EEUU y Canadá Ensalada Fácil ...

Ensalada de col o coleslaw, la perfecta guarnición americana

Una de las guarniciones más típicas de EEUU es esta deliciosa ensalada de col o coleslaw, un acompañamiento fresco y cremoso con el que dar un toque perfecto a los platos principales. Os traigo la receta para que podáis hacerla en casa y poder disfrutar cuando queráis de esta guarnición tan típica de los restaurantes yankees. Aunque se trata de una ensalada muy popularizada por los restaurantes ...

EEUU y Canadá Fácil Postre ...

Tarta de chocolate y cacahuete sin horno para Sofía Coppola #ElDesafio

¿Qué prepararíais si fuese a cenar a vuestra casa Sofia Coppola? Centrándome en su última película La seducción (The Beguiled) yo he preparado esta deliciosa Tarta de cacahuete y chocolate sin horno que sería el postre perfecto que servirían en la escuela femenina en la que se centra la película. ¿Qué os parece? ¡Entrad a ver la receta porque os va a encantar! Cuando mi amiga Maite, de Xavi Like ...

Aperitivo Bebidas Fácil ...

Smoothie blanco: melón, pera, pepino, apio y limón

Nuevo smoothie, esta vez un smoothie blanco. El melón y la pera son los grandes protagonistas del smoothie de esta semana, que se finiquita con un toque de pepino, apio y limón. Una combinación que os encantará, perfecta para comenzar el día con energía y con un aporte calórico muy pequeño. ¡No dejéis pasar la oportunidad de hacerlo en casa! Sexta opción de smoothie que os propongo este verano. Es ...

Aperitivo Fácil Helado ...

Helado de chocolate y caramelo casero, ¿hace falta decir más?

La temporada de helados no ha acabado y, de hecho, tengo algunos más para sorprendeos. Esta vez me decanto por un clásico que nunca debe fallar: helado de chocolate y caramelo casero. ¡No os perdáis esta fabulosa receta que os enamorará! Una receta sencilla y rápida con la que podréis hacer un helado casero de morirse! Los helados son los reyes del verano. No hay nadie que pueda resistirse a un ...

Bebidas Fácil Smoothie

Smoothie rojo: sandía, remolacha, apio y manzana, ¡espectacular!

Una nueva opción para desayunar estos días de calor: smoothie rojo. Esta vez los ingredientes principales son la sandía, la remolacha, el apio y la manzana. Una mezcla particular con un sabor muy especial que encantará a todos los que le guste una mezcla de dulce y amargo en el paladar. ¡No os perdáis la receta! A la hora de preparar los smoothies encontrar un color atractivo es importante, pero ...

Asia Ensalada Fácil ...

Ensalada turca de zanahoria y calabacín, fresca y perfecta para el verano

Seguimos con propuestas frescas para el verano. Aquí tenéis una receta sencilla y muy rápida de hacer y que os servirá de acompañamiento para vuestros deliciosos menús de verano: Ensalada turca. Una propuesta con muy pocos ingredientes que para los amantes de las ensaladas frescas y sabrosas será una buena incorporación a sus menús. ¡No os la perdáis! Las ensaladas turcas son muy variadas. Muchas ...

Europa Fácil Postre ...

Tarta de Santiago, una receta tradicional increíble

La Tarta de Santiago es una tarta típica de la gastronomía española. Una tarta de siempre, fácil, sencilla y deliciosa. Una receta recogida en el BOE como patrimonio de la gastronomía española y que ahora podéis encontrar aquí, en Jaleo en la Cocina, para poder disfrutarla siempre que queráis. ¡Probad a hacerla en casa! La Tarta de Santiago ha sido una de mis favoritas desde siempre. En muchas c ...

Aperitivo Bebidas Postre ...

Smoothie naranja: naranja, zanahoria, manzana y fresas

Los desayunos en verano son mis favoritos. Un delicioso smoothie o batido es una de las mejores opciones que me vienen a la cabeza. Ya os he traído algunas opciones estas semanas y hoy toca este smoothie naranja de zanahoria, naranja, manzana y fresa que está delicioso. ¡Tenéis que probarlo porque sé que os va a encantar! ¡Tenéis la receta así que ya no tenéis excusa! Para mí los desayunos son un ...

Aperitivo Europa Macarons ...

Macarons de café, chocolate y caramelo, ¡tenéis que probarlos!

Los macarons son uno de los aperitivos más famosos y que más de moda están. Yo hoy os traigo esta deliciosa combinación: macarons de café, chocolate y caramelo. Una combinación ganadora que os va a conquistar desde el primer momento. Una combinación que encaja a la perfección en cualquier postre y que no iba a ser menos en estos deliciosos macarons. Hacía tiempo, siglos, milenios... que no hacía ...

Aperitivo Ensalada Europa ...

Ensaladilla rusa clásica, ¡la que nunca falla!

Con el calor lo único que apetece es una receta fresca y esta ensaladilla rusa clásica es siempre una buena opción. Es uno de mis platos favoritos y lo he hecho pocas veces, ¡ya me vale! Ahora os traigo la receta clásica de este plato tan típico del verano... ¡y todo el año! Espero que la preparéis en casa y que os animéis a disfrutar de ella en estos días de calor. ¡Probadla porque está buenísima ...

Aperitivo Fácil Postre ...

Smoothie morado: lombarda, plátano, manzana y fresas

Los smoothies son una forma fantástica de comenzar el día y este smoothie morado es una de las mejores opciones que vais a encontrar sobre la mesa. Col lombarda, plátano, manzana y fresas una combinación bestial con la que empezar el día con mucha energía. No os perdáis esta rápida receta que os traigo porque una vez que lo probéis os va a encantar. ¿MORADO? Sí. Y sin colorantes. ¿Cómo te quedas? ...