3.331 ideas publicadas y 1.912 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.com. Menú diario en Cocina Familiar 27, historia: ¡Buenos días amigas mías! Ya llevamos nada menos que 27 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podái ...
. Recetas de pollo, dos recetas clasificadas en tercer lugar: Ya tenemos la clasificación del concurso de recetas de pollo que hemos realizado en el grupo de cocina Amigos de Javier Romero, si os interesa participar en el mismo solo tenéis que pinchar en el nombre del grupo, lo he dejado enlazado para que os lleve directamente al mismo y podáis solicitar el ingreso. Es un grupo para hablar de la c ...
. Ensaladilla de gambas María Jesús nos deja hoy una receta que no vas a tener la más mínima dificultad para hacerla, como nos gustan aquí en vuestra Cocina Familiar, una sencilla ensaladilla de gambas. Podéis ver su trabajo en el blog: Cocina a buenas horas o en su página deFacebook donde publica con frecuencia. Ensaladilla de gambas, la receta: La ensaladilla de gambas, junto con la ensaladilla ...
. Menú diario en Cocina Familiar 26, historia: ¡Hola amigas mías! Ya llevamos nada menos que 26 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis selec ...
. Flan de huevo y leche condensada Patty nos trae hoy un flan de huevo con el toque de la leche condensada y en raciones individuales…, para que no te comas todo de golpe jajajaja. Puedes ver más recetas suyas en Facebook y en su blog "La taza de loza" donde publica periódicamente. Flan de huevo y leche condensada, la receta: Este es un postre que le suele gustar a todo el mundo, s ...
. Chicha de arroz, bebida típica venezolana Te presento una nueva entrada que nos acerca Sabrina. Hoy nos trae una bebida típica de su Venezuela natal, no tienes curiosidad? jejejeje . Puedes seguir su trabajo en el blog: Sabrina?s sea of colors, o en su página de facebook donde publica periódicamente. Chicha de arroz, bebida típica venezolana, la receta: Hola a todos! Hoy os traigo una bebida no ...
. Menú diario en Cocina Familiar 25: ¡Hola amigas mías! Ya llevamos nada menos que 25 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar par ...
. Menú diario en Cocina Familiar 24, historia: ¡Hola amigas mías! Ya llevamos nada menos que 24 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis selec ...
. Menús para la dieta, quinta semana: Ya estamos en la quinta semana, si lo has hecho bien al final de la misma habrás perdido un mínimo de 5 kilos? Si no es así es que o bien no has hecho el suficiente ejercicio o has comido a escondidas jajajaja. No te obsesiones con el peso, todos no adelgazamos lo mismo, yo habré perdido al menos 7 kilos pero porque tengo mucho más que perder que otras persona ...
. Sándwiches variados, meriendas felices Muchas veces cogemos cualquier cosa para merendar y nos la quitamos de encima con cualquier cosa. estos sándwiches que te presento no lo son… Si que podemos ir a la nevera y rebuscar un poco a ver que tenemos y conjugarlo de una manera que nos haga felices… Un sándwich debe reunir varias condiciones…, una es que sea jugoso, también es inte ...
. 6 tartas de chocolate, historia: ¡Muy buenos días, tardes o noches amig@s! Lo primero que tengo que hacer, ya que la base del post son las tartas de chocolate, es agradecerles a los conquistadores del siglo XV en adelante, que trajeran esa maravillosa materia prima que es el cacao. Ya existía mucho antes de que lo descubrieran en sus viajes. Se dice que era cultivado por los mayas hace unos 2.50 ...
. Menú diario en Cocina Familiar 23, historia: ¡Hola amigas mías! Ya llevamos nada menos que 23 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis selec ...
. Cachapas rellenas con jamón y queso Te quiero presentar una nueva receta de Clau, "Cachapas venezolanas rellenas con jamón y queso". Uno de los platos más típicos de la gastronomía venezolana. Ya sabes que puedes ver su trabajo en su página de facebook donde publica a diario o en su blog "Cocina con Clau". Cachapas rellenas con jamón y queso, la receta: Venezuela es un país c ...
. Sardinas asadas sin olor La sardina es un pescado azul de los que contienen las grasas denominadas “buenas” contiene Omega 3 que ayuda a controlar el colesterol por ejemplo. Como más me gustan a mi es a la brasa, a falta de brasas buenas son planchas jajajajaja. En cualquier caso es bueno consumirlas de vez en cuando. Hay quién dice que come sardinas porque son baratas… pues yo ...
. Menú diario en Cocina Familiar 22, historia: ¡Muy buenos días amigas mías! Ya llevamos nada menos que 22 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que p ...