Blog de Lacocinaconther

57 ideas publicadas y 75 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Pilar Sánchez

(España)

https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/

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OTROS agua azúcar ...

Tartaletas de pimientos confitados con crujiente de beicon, cebolla frita y parmesano

Buenas, ya mismo tenemos aquí Navidad !!!! Esta receta la hice el año pasado y triunfo !!!!, así que este año, ya me voy adelanto haciendo alguna prueba y la he vuelto a repetir para que compartamos la receta, ya veréis que rica. Vais a quedar de lujo !!! Espero que os guste !!!! Ingredientes : ( para 20 – 22  tartaletas ) Pimientos confitados : 400 gramos de pimiento rojo en trozos. 200 gra ...

OTROS aceite boletus ...

Croquetas de boletus

Una de croquetas !!!, nos encantan, sobre todo a mi hijo, os contaré un secretillo, jejej, con el croquetero se hacen en un pis pas, recomendado cien por cien !!! Bueno estas son de boletus y que voy a deciros que están de muerte!!!, aprovechar que ahora empieza tiempo de setas y están en su mejor momento . Espero que os guste !!! Ingredientes : ( 38 – 40 croquetas ) 200 gramos de boletus fr ...

ARROCES ajo arroz ...

Arroz con habas

No nos cansamos de comer este arroz, desde que lo descubrí en Club cocina fácil. En casa nos gustan mucho las habas y esta combinación con el arroz es perfecta. Es una receta sencilla y fácil de hacer, y con un resultado excelente !!! Tiene buena pinta verdad !!!, venga pues os dejo la receta para que os animéis a probarla !! Espero que os guste !!! Ingredientes : ( para 4 personas ) 100 – 1 ...

CARNES PLATOS REGIONALES ajo ...

Fricandó. ( Ternera en salsa )

El fricandó es un plato tradicional de la cocina catalana que se hace a base de filetes finos de carne de ternera y que casi siempre tiene setas . Junto con el estofado de ternera es uno de los pocos platos de la cocina tradicional clásica catalana que se hacen a base de buey o ternera. El fricandó se suelen hacer el día de antes por que aún gana más en sabor el plato, y tambien porque es una comi ...

HUEVOS atún en escabeche cestillo ...

Huevos rellenos de atún

Madre miaaaaa, que calor hace, esto no hay quien lo aguante !!!! Un clásico de toda la vida…, unos huevos rellenos de atún bien fresquitos y una cervecita bien fresquita…, y a comer como los ángeles !!! Os dejo la receta, muy facilita y socorrida !!! Espero que os guste !!!. Ingredientes : ( para 16 unidades ) 500 gramos de agua para el vapor. 3 – 4 patatas  pequeñas lavadas y si ...

CREMAS cebolla comino ...

Gazpacho de la huerta

Otra forma de refrescarse y tomar vitaminas es deleitarse con este rico gazpacho de la huerta, eso siii….bien fresquito y con su punto de vinagre, para sentir esa rica sensación de frescor en la boca, que con estas calores, no vienen nada mal !!!! En casa nos a gustado mucho, así que os animo a que lo probeis, y probar ota forma de comer un rico gazpacho !!! Que aproveche !!! Ingredientes : ...

verano

Sopa fría de pepino y yogur griego. ( Thermomix )

Que sopa más rica !!!, es muy fácil de hacer, si cuento el tiempo que he tardado en preparar los ingredientes y el de la elaboración, te aseguro que no llega ni a diez minutos. Puedes dejarla hecha con antelación, ya que se consume bien fresquita. Hasta el día de hoy creo que no hemos tomado una sopa tan refrescante como esta, le hemos puesto después unas gotas de vinagre y esta deliciosa. No te p ...

pasta

Fideua de calamares , gambas y almejas

La fideua junto con la paella, son unos de los platos mas típicos de la comunidad valenciana, Para hacer esta receta se utilizan unos fideos gruesos , huecos y en forma de herradura compartiendo ingrediente con la paella. No es la primera vez que hago esta receta , tengo que decir que no las tenia todas conmigo, ya sabéis, por aquello, que como en la paellera….pero la verdad es que me ha s ...

Tarta de queso curado. ( Thermomix )

Chicas/os… deliciosa esta tarta de queso, claro que a mi me encanta el queso, y si es de los que pican mejor, jejejje. La puedes hacer con el tipo de queso que más te guste, semi-curado, curado, viejo, de cabra, oveja, vaca, etc…. A gusto del consumidor!!!. No me lo pensé en cuanto una amiga me paso la receta. Venga vamos que te explico!!!. Ingredientes : 100 gramos de azúcar. 150 gr ...

Tarta huesitos. ( Thermomix )

Si te gustan los huesitos, no lo dudes….,increíble pero cierto, el mismo sabor y la misma textura, es muy simple de hacer solo necesitas un paquete de obleas, que por cierto me las vi y desee para encontrarlas, al final después de recorrerme casi todos los supermercados de mi ciudad, las encontré en Carrefour, en la sección de panadería y bollería. Más abajo te dejo una foto de de las dich ...

niños

Mini San Jacobos. ( Thermomix )

Que os parece si hacemos una cena ligerita, 198 calorias por ración,y fácil de preparar…., estos mini San Jacobos ideales!!!!!. Acompañados de un ensalada o de verduras, que también las puedes preparar al vapor, a la vez que hacemos los filetes o de unas fabulosas patata fritas Quiero decirte que puedes hacer la cantidad, por persona de mini sanjacobos que desees, yo he puesto dos filetes ...

segundos platos

Pechuga de pollo rellena (con y sin thermomix)

Esta receta es otro reto personal , que tenia, en mi cabeza, me parecia tan complicado tener que ir rellenando las pechugas de pollo, uuuffff, con todos los ingredientes que me pedía la receta, ( parecen muchos no ? ), jajaj ufff y tener que enrollarlas, buaffff eso ya ni pensarlo todo se me iba a salir de las pechugas, y luego al vapor no, sé, no sé jajaa. Tantos miedos que tenia y supere la prue ...

Sepia al ajillo. ( Thermomix )

Aprovechando que tenia un poco de arroz integral congelado, he pensado acompañarlo con una sepia al ajillo. Hoy tocaba hacer la compra… y ya sabéis…. siempre una se entretiene y llega con el tiempo justo… a que si?. En 25 minutos tienes hecho este estupendo plato, y moderadamente ligero!!!. Venga vamos a ver que te parece?… Ingredientes : ( 4 raciones ) 4 dientes de ajo ...

Pulpo en salpicón. ( Thermomix )

Otro de los clásicos de mi casa, jajaja. Lo hago mucho a mi marido le encanta el pulpo, y una forma de hacerlo muy refrescante es así en salpicón. Sinceramente antes de tener mi thermo, no lo hacia tanto, me cansaba tener que estar cortando las verduras en trozos pequeños. Ahora, en un momento cortadas y preparadas, para hacer este plato tan rico. Un consejillo que te doy es que si lo puedes prepa ...

Risotto de espárragos y gambas.(Thermomix )

Os apetece un risotto suave?. Me encanta el arroz, no se si ya os lo habré dicho, seguro que siii, jejejej. Cocinado de cualquier forma, pero el risotto es la que masssss….., y como mi querida amiga Trinidad lo sabe y lo mucho que me gusta me paso esta receta que no tarde en hacer, jejejej. El risotto es una comida tradicional italiana, y es la forma más común de consumirlo. Los ingrediente ...