Blog de lapizcajusta

90 ideas publicadas y 290 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Peques de la casa

El bizcocho más sano que probarás en tu vida

Compartimos con vosotros un bizcocho de limón sin harina y sin azúcar perfecto para toda la familia. Quédate con nosotros y prepáralo para merendar. El bizcocho es muy esponjoso y al no llevar ni harinas ni azúcares refinados es perfecto para todo el mundo. Seas celiaco, tengas azúcar o para los peques de la casa. El principal ingrediente es el boniato… Sí, el boniato. Nunca pensé que se pod ...

Salado

Panecillos de yogur ¡Sin horno!

¿Quieres tener listos unos panecillos de yogur esponjosos en pocos minutos? No te pierdas la receta de hoy. Son unos panes perfectos para desayunar o incluso, para comer con una hamburguesa, ¡lo que prefieras! Cualquier relleno que le pongas le va a ir perfecto y como siempre, nos gustará leeros en los comentarios con vuestras sugerencias. Los panecillos de yogur son muy fáciles de preparar y podé ...

Dulce

Bizcocho de manzana y plátano sin huevo

Las manzanas están buenísimas ahora y los plátanos nos chiflan asi que hemos combinado ambas frutas para hacer un bizcocho muy fácil de preparar (como todo lo que hacemos). Si los plátanos están muy maduros, puedes optar por no poner azúcar moreno, ya que el sabor puede ser tan dulce que no lo necesite. También está la opción de que le pongáis chips de chocolate en la masa final, antes de ponerl ...

Salado

Empanada de calabaza asada y gorgonzola

Os traemos la mejor empanada de calabaza asada que hemos probado nunca, muy fácil de preparar, rápida y sin levadura. Vamos, ¡la masa perfecta que todxs estábamos esperando! Es una empanada de calabaza asada con una masa muy fácil de preparar, la podéis congelar y la podéis hacerla tanto con harina de trigo como integral, y la leche utilizar también la que queráis. No necesita apenas reposo, con 1 ...

Dulce

Bizcocho de plátano muy rápido de preparar

Si tienes por casa un par de plátanos de esos negros negros negros que estás a puntito de tirar a la basura, ¡no lo hagas! Te puede salir un delicioso bizcocho de plátano para merendar. El bizcocho de plátano es muy rápido de preparar, vas a ser más el tiempo que esté en el horno que el que tu puedes llegar a tener todos los ingredientes listos. Además, los ingredientes no son muy complicados ni d ...

Dulce

Muffins de chocolate riquísimos, sin azúcar ni harina

Seguimos con el horno a tope y esta vez os compartimos unos muffins de chocolate sin azúcar y sin harina, ¿quieras saber cómo se hacen? Los ingredientes que se necesitan son bastantes comunes en cualquier hogar por lo que no tendrás mucho inconveniente en hacerlas esta misma tarde. Si no los tienes todos, pásate mañana por el supermercado al que vas que seguro que los tendrán! Son unos muffins de ...

Salado

Chips de boniato: un tentempié saludable a cualquier hora

Si eres de lxs que a mitad de mañana o tarde te apetece hun tentempié y quieres algo saludable, estás de suerte. Estas chips de boniato son la mejor opción ante la bolsa de patatas fritas del supermercado. Personalmente, el boniato es un tubérculo que en casa no habíamos probado, no lo relacionábamos más que con los churros que se hacen en Valencia cuando llegan las Fallas pero… ¡Nada más le ...

Salado

Arroz de longanizas meloso listo en pocos minutos

Si no sabes qué hacer para comer te damos una sugerencia que a nosotros, muchas veces, nos saca del apuro! Un arroz con longanizas muy meloso. Lo dicho, hoy os compartimos un arroz de longanizas que a nosotros nos salva más de una comida cuando no sabemos qué cocinar. Los ingredientes los solemos tener en casa y la verdad, es que se hace bastante rápido y lo único que más tarda es en hervir el arr ...

Salado

Pizza con base de coliflor para cenar cualquier día

Si quieres hacer de nuevo una pizza original, alejada de la típica, estás de suerte. Hoy te proponemos una pizza con base de coliflor que, aunque no lo parezca, no notarás el sabor de la verdura cuando te la comas Esta pizza con base de coliflor se puede hacer también con brócoli, si lo preferís y tenéis en casa esta verdura. Sólo hay que sustituir la coliflor por el brócoli y ya está, el resulta ...

Salado

Hummus de aguacate y tallos de brócoli

Si te gusta el aguacate y te chifla el hummus… ¡Aquí está tu receta! Te enseñamos a preparar hummus de aguacate con tallos de brócoli para hacerte unas tostadas y acompañar a cualquier cena o hacerte un tentempié. La receta la vi en Las María Cocinillas, y como somos amantes del hummus, no dudamos en prepararlo para poder acompañar a unas buenas tostadas. El hummus es perfecto para que las p ...

Dulce

Mermelada de arándanos casera lista en 15 minutos

Si quieres hacer una mermelada de arándonos casera y tenerla lista en un momento, quédate con nosotros y echa un vistazo a nuestra receta. La mermelada de arándanos casera que os proponemos hoy también se puede hacer con frambuesas frescas, y es perfecta para acompañar a unas tostadas en el desayuno, a un trozo de queso fresco como postre o para tartas o bizcochos. El único inconveniente es que al ...

Peques de la casa

Bizcocho de chocolate (sin azúcar) con mermelada de arándanos

La semana pasada estuvimos de celebración y preparamos un bizcocho de chocolate con mermelada de arándanos y la decoramos con estrellitas glaseadas, ¿quieres saber cómo se prepara? ¡Quédate con nosotros! La mermelada de arándanos es casera, pero le podéis poner cualquier otra: frambuesa, melocotón, fresa… Y tan sólo debéis cortar el bizcocho por la mitad para rellenarlo. El bizcocho de choco ...

Salado

Pizza con base de quinoa: B R U T A L

Si eres amante de las pizzas y quieres innovar y probar la que te proponemos hoy, te aseguramos que va a pasar al top 10 de tu favorita: pizza con base de quinoa. Últimamente estamos viendo muchas recetas de pizza por Internet y nos estamos animando a hacerlas. Son sencillas y no las típicas que estamos acostumbrados. Innovar en la cocina nos da vida y, de esta manera, podemos descubrir nuevos sab ...

Salado

Las mejores croquetas de calabacín y queso azul ¡Del mundo mundial!

Nuestra propuesta de hoy son unas croquetas de calabacín y queso azul que queremos que os animéis a hacer ya que estamos seguros de que van a ser un éxito asegurado. Hoy os proponemos unas croquetas de calabacín y queso azul riquísimas perfectas para toda la familia. La podéis hacer también con queso de cabra y semicurado, pero la verdad es que el queso azul les da un toque muy rico. No son difíci ...

Salado

Crema de calabaza y queso ricotta, ¡riquísima!

Hoy os proponemos una cena… ¡Deliciosa! Y muy fácil de hacer: crema de calabaza con queso ricotta. Vais a quedar alucinados de lo buena que está y ni que decir que es apta para todo la familia, tanto grandes como pequeños. La crema de calabaza con ricotta es muy sencilla de hacer, sólo tenéis que poner en un bol los ingredientes y triturarlos para, una vez servida, decorar por arriba con que ...