El fogón de la cocina

La receta de hoy es un pato delicioso, costilla de cerdo asada, es una de esas recetas que te reservas para hacer cuando tienes invitados especiales en casa. Es muy sencilla de hacer pero muy “resultona”, tiene un sabor delicioso y el acompañamiento con la ensalada de pimientos asados le da un toque espectacular.  Si estás preparando una cena dentro de poco con amigos o con familiares, ...

La salsa all’arrabbiata es una de las salsas más conocidas y utilizadas en la gastronomía italiana. Está exquisita y combina muy bien con cualquier tipo de pasta. En esta ocasión voy a sustituir la pasta por unas pechugas de pollo y el resultado como verás es sencillamente espectacular. Si quieres preparar un plato realmente delicioso y riquísimo, no pierdas detalle de los pasos necesarios p ...

Siempre compras los croissants ya hechos ¿a que si? Pues toma nota, porque los puedes hacer tú misma, y no es nada difícil. Te sabrán mucho más ricos estos croissants caseros hechos por ti, que los que compra habitualmente. Ingredientes (para 6-8 personas) Para la levadura 250 gr de harina de fuerza o de panadería 75 gr de levadura fresca 125 ml de agua tibia Para la masa 750 gr de harina de fuerz ...

Si quieres triunfar con un plato frente  a tu familia o a tus amigos debes preparar este delicioso pan de ajo casero. Es un entrante perfecto para ir abriendo boca y a la vez es muy sencillo de hacer. Con estos ingredientes podrás hacer este plato que gustará a todos por igual. Ingredientes que vas a necesitar Una barra de pan o bollitos de pan pequeños 3 cucharadas de mantequilla o margarina 2 d ...

El programa de ayer estuvo muy interesante, sobre todo porque pudimos ver a los concursantes de la 1ª edición del programa. Esta vez pasaron por Top Chef, pero no para cocinar, si no para ser jurado.  La primera prueba fue un tanto extraña, y es que todos los elementos de la despensa estaban envueltos con papel de aluminio. La prueba consistía en elaborar un plato con los ingredientes que cada uno ...

Hoy te quiero enseñar a preparar un delicioso pudin de manzana caramelizada con el que te chuparás los dedos. Es una receta muy fácil de hacer ya que basta con tener un poco de pan de molde y unas manzanas para elaborar esta auténtica delicia. Si te apetece elaborar este pudin, pon atención a que ingredientes necesitas para empezar a prepararlo. Ingredientes 4 manzanas 5 rebanadas de pan de molde ...

Esta deliciosa tarta de champiñones con bacon y puerro es una receta facilisima de hacer, más de lo que te imaginas. Una vez que la hagas querrás repetir indudablemente ¡porque esta deliciosa! Es una forma diferente de cocinar champiñones, si tienes hijos y no les entusiasman demasiado esta es una muy buena forma para que se los coman con mucho gusto, ya que la tarta le encantará. Ingredientes (pa ...

La receta de hoy hará las delicias de los más golosos de la casa ya que traigo una deliciosa tarta de chocolate que no necesita horno. Lo mejor de esta tarta es que su elaboración es muy fácil y sencilla. Además, el resultado final es espectacular y seguro que terminas chupándote los dedos. Si te apetece preparar esta tarta de chocolate, no pierdas detalle de los pasos necesarios para su elaboraci ...

Esta receta es ideal para elaborarla para una cena. Es sencilla y rápida de preparar, y el sabor que tiene es exquisito. Además como es pescado, no aportará apenas grasas. Es importante que a la hora de la cena no tomemos un exceso de grasa, ya que por la noche no la vamos a quemar, este plato cumple los requisitos así que es ideal para disfrutar de una rica cena. No lo dudes y prueba a hacer este ...

Esta receta es ideal para cuando tienes invitados a cenar, y más si están a dieta, y es que el poco uso de grasas empleadas en su elaboración y el perfumado de las hiervas aromáticas utilizadas, hacen que el pescado tenga un gusto delicioso, manteniéndolo siempre con muy pocas calorías. Ingredientes (para 4 personas) 1 dorada de 1kg 2 o 3 dientes de ajo 2 ramitas de romero 1 limón 2 cucharadas de ...

Soy un auténtico apasionado del arroz y es que es un alimento que da mucho juego en la cocina. Se puede cocinar de infinidad de formas como es el caso del arroz en costra, que es el plato que te voy a enseñar a prepara en el día de hoy. La principal característica de este plato, es que al final de la cocción del arroz se añaden dos huevos como si fuera un revuelto y se forma una costra crujiente q ...

Si te gusta el pescado esta receta te va a encantar, y si no te gusta el pescado puede que en este plato te empiece a gustar. Es un plato delicioso y muy saludable. El pescado es un alimento básico en nuestra alimentación, nos aporta un montón de nutrientes que nuestro cuerpo necesita, si encima lo mezclamos con unos ingredientes tan saludables como las verduras, haremos un pato saludable, nutriti ...

El tomate es un alimento que no puede faltar en ninguna cocina española y que se puede preparar de múltiples formas. Una de esas formas de elaborarlos es sin duda, los tomates rellenos. Se pueden rellenar de lo que quieras, en esta ocasión te voy a enseñar a preparar unos deliciosos tomates rellenos de arroz al pesto. Ingredientes 6 tomates grandes 250 gramos de arroz 100 gramos de mozarella Albah ...

El programa de este pasado lunes ha estado más interesante que nunca, y es que fue la esperada guerra de restaurantes. Es una prueba de grupo que consiste en dirigir un restaurante concreto, cada grupo en uno, los dos eran bien diferentes. Esta prueba es una de las mejores y más interesantes del programa.  El programa comenzó anunciando a los concursantes la realización de la guerra de restaurante ...

Hoy te voy a enseñar a preparar unos deliciosos muslos de pollo al horno con un toque picante. Es un plato que te va a encantar y con el que seguro que triunfas frente a la familia o a los amigos. La combinación del pollo jugoso por dentro con el crujiente de fuera es algo espectacular que debes probar. Ingredientes 4 muslos de pollo 1 cucharadita de pasta de guindilla 3 cucharadas de tomate frito ...