Blog de ManuelaBarberan

105 ideas publicadas y 81 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

ManuelaBarberan

(España)

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ENTRANTES

Pastel salado a mi manera

Hoy ha sido un día de cocinar.Tenia un paquete de pan de molde de rebanadas rectangulares y hacia días que tenia ganas de hacerlo. Por fin hoy me puse manos a la obra. Ingredientes: Un paquete de pan de molde rectangular( si no teneis, poner tres rebanadas de pan de molde sin corteza). 2 huevos cocidos. 2 latas de atún en aceite de oliva. 1 cebolleta. 12 aceitunas verdes rellenas mas 3 para ado ...

ENTRANTES

PASTEL FRIO DE CARNE

Esta receta me la ha dado mi amiga Isabel. Me la dio a probar una vez y la verdad es que tenia ganas de hacerla, a si que hoy me he puesto manos a la obra. Ingredientes: 1/2 kilo de pechuga de pollo picada ( yo le pedí al carnicero que la pasara dos veces) 1/2 kilo de carne de cerdo( también picada dos veces). 2 huevos. 1 sobre de sopa de champiñones. 1 cebolla. Aceite de oliva virgen extra. Sal. ...

Postres

TARTA DE KINDER BUENO

Esta Tarta la preparé para el cumpleaños de Felipe. Mi marido, amigo y compañero. Desde hace unos cuantos años, siempre lo celebramos en familia. Y qué mejor que con una rica tarta hecha por mi. He de decir, que no sobraron ni las migas. A sí que os animo a que la hagais. Ingredientes: Para la base: 1 paquete de galletas tipo maria. 120 gr de mantequilla. 70 gr de chocolate negro con avellanas. P ...

PRIMER PLATO

POLLO AL CURRY CON ARROZ BASMATI

Hoy me apetecia comer el pollo de distinta manera ( con eso de la dieta casi siempre es a la plancha). A si que voy a compartir con todos vosotros, la manera que yo hago el pollo al curry. Esta vez va a ser para cuatro personas. INGREDIENTES : Las dos pechugas de un pollo troceadas a cuadrados. 1 brik de nata de 500 ml para cocinar. 1 cebolla. 2 dientes de ajo para el pollo. Aceite de oliva virg ...

PRIMER PLATO

ARROZ BASMATI

Este arroz lo suelo hacer para acompañar carnes con salsa. es una arroz de grano largo y con un característico sabor. Ingredientes: 1 vaso de los de agua de arroz basmati. 1 1/2 vasos de agua. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Preparación: Pondremos una olla al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté el aceite caliente, doraremos los dientes de ajo pelados ...

ENTRANTES

Tortilla con patatas de bolsa

Esta es una receta para principiantes o para cuando tienes prisa. Pero he de decir, que aunque no es como una tortilla hecha con sus patatas y cebolla, se puede comer jajajajaja. El otro dia comprando la bolsa de patatas en lidl, le decía a las niñas de allí que salía muy rica y que la pondría en el blog. A si que esta receta se la dedico a ellas. Ingredientes: 4 huevos 200 gr de patatas fritas d ...

BIZCOCHO DE GALLETAS MARIA Y CACAO ( GM E )

Esta receta me la ha pasado mi hermana Rosa. Y he de decir que es muy fácil y está riquísima. A si que voy a ponerme manos a la obra. Ingredientes: 1 paquete de galletas maria. 1 vaso de leche ( los vasos serán los normales de agua). 1 vaso de cacao soluble tipo colacao ( tiene que ser soluble no instantáneo). 1 vaso de azúcar. 1/2 vaso de aceite de girasol. 4 huevos medianos. 1 sobre de levadura ...

PRIMER PLATO

Ensalada de pasta tricolor

Con estas calores viene muy bien comer sano y fresco. A sí que hoy quiero compartir con vosotros esta ensalada rica y muy completa. Quiero decir que los ingredientes pueden ser a vuestro gusto ( este ha sido el mío). Ingredientes: Lazos de pasta de tres colores 200g ( puede ser la pasta que tengas). 6 palitos de surimi. 1 huevo duro. 1/2 cebolleta. 1 lata de atún. 2 tomates bien rojos. 2 cucharad ...

ENTRANTES

Ensaladilla rusa

ahora con estas calores, solo apetecen cosas fresquitas y fáciles de hacer. Así que aqui os dejo la receta de mi ensaladilla rusa. Cada uno tiene su manera de prepararla y hay montones de recetas, pero esta es la que mas me gusta ami. Ingredientes: 4 patatas pequeñas. 2 zanahorias. 2 huevos. 2 latas de atún. 1/2 taza de guisantes cocidos. 1 pimiento morrón. 1 bote de mayonesa. 6 aceitunas rellenas ...

Pan

Pan de molde

Ahora llevo un tiempo haciendo mi propio pan, y la verdad es que es muy satisfactorio el saber que es totalmente natural sin conservantes ni nada por el estilo. He hecho esta receta un par de veces ( la primera me salió un poco morenito)pero ya mas o menos he calculado los tiempos de cocción. A si que me pongo manos a la obra. Ingredientes: 300 gr de harina de fuerza. 80 ml de leche. 90 ml de agu ...

Cocina con GM E Cocina con Monsieur cuisine

Pan integral de espelta

Entre las cualidades principales del pan de espelta sobresale su menor valor calórico con respecto del tradicional pan blanco. Esto se une a que se trata de un alimento más digestivo y menos pesado. Esto se debe a que presenta menos cantidad de gluten y más fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal. A si que a qui os pongo la receta que mejor me ha salido. Ingredientes: 350ml de agua. 10 g ...

Postres

Cupcake con frosting de queso crema

Ahora como esta de moda eso de los cup-cakes, me he puesto manos a la obra y he preparado estos con la receta de el bizcocho de zanahoria. Los he hecho en versión mini, por que tengo una maquinita para hacer mini magdalenas. Pero la verdad es que son muy entretenidas( con estas cantidades salen unas 70). Ingredientes: 280 gr de harina. 240 ml de aceite de girasol. 4 huevos M 400 gr de zanahorias e ...

Cocina con GM E COCINA MARROQUÍ

Harira (GM E)

Esta receta la he cogido de un grupo de cocina que una chica muy amable, ha tenido el placer de compartir. Es muy sencilla y la verdad es que sale riquísima. Ingredientes: 200 gr de carne de ternera. 5 tomates pequeños. 1 cebolla roja. 1 cebolla blanca. 50 gr de lentejas peladas( mercadona). 100 gr de garbanzos cocidos. 1 ramita de apio. 1 ramita de cilantro. 1 ramita de perejil. 1 pastilla y medi ...

Cocina con GM E

Carne al toro( Gm E)

Hace apenas unas semanas estuvimos con unos buenos amigos en Chiclana, y nos recomendaron comer esta carne. A si que indagando un poco he conseguido esta receta, y la verdad es que ha salido muy buena. Ingredientes: 500 gr de ternera de guisar a trocitos. 1/4 de pimiento rojo. 1 cebolla no muy grande. 2 dientes de ajo. 5 bolas de pimienta negra. 1 cucharita de pimentón de la vera picante. 1 cuch ...

Cocina con GM E

Bizcocho de naranjas  GM E

Ingredientes: 200 gr de Naranjas chinas 250 gr de Harina. 3 huevos. 200gr de azúcar. 1 sobre de levadura.100 gr o 1/2 vaso de aceite de oliva suave. Preparación: Lavar las naranjas y partirlas por la mitad, y quitarle las pepitas. En una batidora triturarlas bien. En un bol ponemos los huevos con el aceite y el azúcar, y batimos todo bien. Seguidamente ponemos las naranjas trituradas y la harina ...