136 ideas publicadas y 6 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Estas bolitas son baratas y fáciles de hacer. Son aptas para celíacos y alérgicos a los lácteos. Ingredientes: 200gr de ralladura de coco. 100gr de azúcar. 2 huevos batidos. Preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una pasta. Amasar y formar bolitas y poner en papeles de mini magdalenas. Hornear durante 15 ó 20 minutos hasta que se doren. De ...
El otro dia me compré una maquinita para hacer magdalenas y los famosos cup cakes, y hoy he hecho unas bolitas masa quebrada rellenas de queso gorgonzola que me han salido buenísimas. Podeis rellenarlas de lo que queráis, chorizo, anchoa, jamón. Ingredientes: 1 paquete de masa quebrada(yo utilizo la del lidl que sale buenisima). 1 trozo de 100 gr de queso gorgonzola. Preparación: Cortar la masa a ...
Esta receta se la he copiado a Evelin y la verdad es la mejor carne que he comido(gracias Evelin por compartirla con nosotros). La primera vez que comí esta carne pregunté que por que se le llamaba carne mechá si no lo estaba, y nadie me supo decir el porque, y una vez que la he probado no quiero otra. Ingredientes: 1 trozo de 1.5k aproximadamente de cabeza de lomo de cerdo( sale mas jugosa) o de ...
Esta empanada es muy fácil de preparar y se puede comer tanto fría como caliente.Ingredientes: 2 paquetes de masa quebrada( yo utilizo la del lidl por que es con la que mejor queda). 1 pimiento verde. 1/2 cebolla. 1 trozo de pimiento rojo. 6 latitas de atún en aceite bien escurrido. 4 huevos duros. 3 cucharadas de tomate frito. Aceite. Sal. Preparación: Poner a calentar un poco de aceite, mientras ...
Esta receta es facil y sencilla como todas las que tengo en el blog. Espero que os guste y la preparéis a menudo. Es para dos personas. Ingredientes: 1 paquete de gulas( pueden ser congeladas). 400 gr de gambas congeladas( que sean gorditas). Aceite de oliva virgen. 3 dientes de ajo. Una punta de guindilla de cayena. 1 cucharita de café rasa de pimentón de la vera. Sal. http://elfogondemanuela.blo ...
Ingredientes:Para 2 personas. 1/2 kl de almejas. 3 dientes de ajo. 1cucharita de perejil fresco picado. Aceite de oliva. Pimienta molida. 1/4 de vaso de vino blanco. Preparación: En una sartén poner un poco de aceite de oliva a calentar. Pelar los ajos y cortarlos en laminas no demasiado finas. Cuando el aceite esté caliente sofreír los ajos, y seguidamente agregar las almejas previamente lavadas. ...
El conejo es una carne muy sabrosa y con poquísimas calorias.A qui os pongo esta receta de arroz que sale riquisimo. Ingredientes: Para 2 personas: 300 gr de conejo troceado. Pimiento rojo 1 diente de ajo 2 alcachofas 1 tomate grandecito bien rojo. 4 ajos tiernos. 3 judias verdes de las planas. Aceite. La punta de una cucharilla de pimentón de la vera. Colorante. Sal. Arroz bomba (yo pongo un vaso ...
Esta receta es facil y muy ligera para estos días de calor. La zanahoria es una fuente de vitamina A muy importante para nuestra salud. Ingredientes: 1/2 kilo de zanahorias. 2 dientes de ajo. 1/2 cucharita de cominos. 1 cucharita de pimentón de la vera. Aceite. Sal. Vinagre. Preparación: Se pelan las zanahorias y se cortan a rodajas. En una olla poner agua con sal y cocer las zanahorias. Mientras ...
Ingredientes: Para 4 personas. 1/4 de carne de ternera picada. 1/4 de carne de cerdo picada. 1 huevo. Miga de pan del dia anterior. 1/2 vaso de leche. Perejil. 3 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. Harina. 1 pastilla de caldo de carne. Aceite de oliva. Sal. Preparación: Se pone en un bol la miga de pan, la leche, el huevo, un ajo picado y el perejil. Se le añade la carne picada y se sala. Lo dejáis ...
Esta ensalada es muy fresquita y socorrida, pues se puede guardar de un día para otro, incluso llevar ala playa. Ingredientes: Para 4 personas. 3 patatas grandecitas. 2 tomates maduros. 1 pimiento verde 1 cebolleta 3 huevos duros 3 latas de atún en aceite. Sal Aceite Vinagre Aceitunas rellenas Preparación: Cocer las patatas en agua y sal con su piel. Cocer los huevos. Picar en cuadritos el tomate, ...
Este plato es muy sencillo de hacer como toda mi cocina. En estas fechas que apetece cosas ligeritas es una manera fácil de cocinar las alcachofas. Ingredientes: 1 kilo de alcachofas Aceite Sal 200gr de Jamón serrano 2 dientes de ajo Preparación: Limpiar las alcachofas y ponerlas en un bol con agua y limón para que no se oscurezcan. En una olla poner agua a hervir con un poco de sal. Cuando el agu ...
Ingredientes:Para 2 personas. 1/2 kilo de boquerones. Sal. Harina. Aceite de oliva. Preparación: Limpiar los boquerones quitándoles la cabeza y las tripas. Poner abundante aceite en una sartén y enharinar el pescado previamente salado. Hacer manojitos de tres y freír en el aceite caliente. Poner sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite. Acompañar con una ensalada de pimientos ro ...
Mas que una paella podríamos llamarle arroz del señorito, por que todo el marisco esta limpio de cascaras y se come con mucha facilidad. Y se la dedico a mi nuera Cristina, para ella siempre está bueno mi arroz. Ingredientes: Para 4 personas. 200 gr de pechuga de pollo o magro de cerdo. 200 gr de calamares. 200 gr de almejas. 200 gr de langostinos. 200 gr de mejillones 4 Gambones. 1/2 cebolla 1 Pi ...
Hoy os voy a poner la típica receta del bizcocho de yogurt, sencilla y rápida de hacer. Ingredientes: 1 yogurt natural 3 huevos 1 medida del vaso del yogurt de aceite de girasol 2 medidas del vaso de yogurt de azúcar 1 sobre de levadura la ralladura de 1 limón 3 medidas del vaso de yogurt de harina 1 chorrito de anis Preparación: Mezclar en un bol todos los ingredientes y batir muy bien(con varill ...
Este postre suelo hacerlo para la cena de Navidad, pero es muy fácil y no cuesta ningún trabajo hacerlo en cualquier momento. Ingredientes: 24 bizcochos de soletilla 1/2 litro de nata para montar. 3 huevos 1 vaso de azúcar glas 250gr de queso mascarpone 1vaso de café 1 chorreoncito de licor de almendras cacao en polvo Preparación: Echar un cuarto del azúcar en la nata liquida y montarla(debe de es ...