Blog de MariCarmen 23

INGREDIENTES: Un paquete de obleas para empanadillas 1 tetrabik de tomate frio 2 latitas de atún Ajos Vino Pollo de haber echo caldo del cocido Pimienta molida PREPARACIÓN: He rellenado la mitad de atún y tomate se mezcla se rellenan y se frien. Y la otra mitad : En una sarten he puesto un poco de aceite, se le pica el ajo el pollo muy picadito, un poco de vino blanco y la pimienta, todo se morea ...

INGREDIENTES: 3 huevos El zumo de 1 naranjas 105 gr de almendras Harina (he utilizado la de reposteria que lleva levadura) Mantequilla Ralladura de naranja Azúcar PREPARACIÓN: Engrasa un molde con la mantequilla (yo he usado uno desmontable). En un cuenco se echan las yemas de los huevos junto con el azúcar(125 gr) y se baten, añadir la ralladura de naranja y se sigue batiendo. Se le añade el zumo ...

INGREDIENTES: 1/5 kg de calabaza 125 gr de azúcar 1/2 de agua Sal (una pizca) PREPARACIÓN: Se quita la corteza a la calabaza y las semillas, y se cortan en trozos medianos, introducirlos en una cacerola con agua y cocerlos unos 10 minutos,sacarlos y reservar. En el agua de haberlos cocido se le añade el azúcar y la pizca de sal, y se hierve unos 5 minutos hasta obtener un jarabe, se vueven a poner ...

INGREDIENTES: 1 kg de calamars 1/4 y mitad de habas congeladas (habitas baby) 1 o 2 cebolletas 1 diente de ajo Jamón serrano Vino blanco Sal Pimienta 1 ramita de hierbabuena PREPARACIÓN: Limpiar los calamares y cortarlos en rodajas, tambien se puede comprar anillas de calamar. Se cuecen las habias durante 8 o 10 minutos. En una sarten se echa aceite y se rehoga la cebolla cortada en juliana,se añ ...

INGREDIENTES: Solomillo 1/2 kg de alcachofas Tomate Pimiento Cebolla Ajo 1/2 vasito de vino blanco Sal Pimienta molida PREPARACIÓN: Primero se cuecen las alcachofas (echandole un poco de zumo de limon para que no se pongan negras), cuando esten tiernas se apartan, las dejamos enfriar, eliminamos las hojas duras y las partimos por la mitad, se reserva. El solomillo se salpimienta y se hace a la pla ...

INGREDIENTES: Melocotón en almibar (he utilizado dos latitas de las pequeñas) Galletas Fresas 1tetrabix pequeño de nata para montar Leche condensada 1 o 2 cucharaditas PREPARACIÓN: Las galletas se desmenuzan, los melocotones y las fresa se cortán en trocitos y se monta la nata. Se monta la copa,colocando el melocoton,unos trocitos de fresa, unas cuantas galletas molidas y se le echa un poco de alm ...

INGREDIENTES: 2 huevos 110 gr de harina para reposteria Zumo de limón (una cucharada) Ralladura de limón Mantequilla (le he puesto margarina) 140 gr de azúcar PREPARACIÓN: En un cuenco se pone la mantequilla (120gr) se le añade la azúcar y se bate muy bien, cuando se ha obtenido una mezcla cremosa se le echa los huevos, primero uno y cuando esta introducido se añade el otro, se agrega la harina, e ...

INGREDIENTES: 1/4 kg de queso para untar 1/2 l. de leche 1 cucharada de azúcar Dulce de membrillo 1 hoja de gelatina 1 limón 1sobre de cuajada Sobaos PREPARACIÓN: Cubrir el fondo de un molde con los sobaos. Se mezcla el sobre de cuajada con la mitad de la leche, se calienta la otra restante con el azúcar y se lleva a ebullición,incorporar la leche con la cuajada y cuando vueva a hervir se retira ...

INGREDIENTES: 3 huevos Cebolla Pan rallado 2 latas de atún Limón Sal PREPARACIÓN: Para hacer las albondigas se bate un huevo entero con dos claras y se reservan las yemas, freir 1/2 cebolla (si es pequeña entera) y se añade al huevo se le agrega las dos latas de atún y el pan rallado que admita y se hacen bolitas, se frien. En una cacerola ponemos agua, y se le echa las dos yemas que teniamos rese ...

INGREDIENTES: 1 bote pequeño de leche condensada la misma medida de leche normal Caramelo liquido Coco rallado (he utilizado una bolsita de las que hay en los supermercados) PREPARACIÓN: En un bol se echan los huevos y se baten, se añade el coco rallado,la leche condensada y la normal, todo se mezcla muy bien. En un molde previamente caramelizado (si se quiere se puede hacer el caramelo con agua y ...

INGREDIENTES: 1/2 kg de fresas 2 huevos y una yema 1 tetrabix de nata pequeño 5 laminas de gelatina neutra 3 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: En un cazo se echan los dos huevos, la yema, el azúcar,se mezcla bien y se pone al baño maria,se añade las fresas trituradas y la gelatina previamente remojada en agua. Se monta la nata y se echa al cazo, todo se mueve muy bien hasta que se haga como una cr ...

INGREDIENTES: Manzanas Azúcar Mantequilla Agua Nata Caramelo liquido PREPARACIÓN: Se lavan las manzanas y se secan y con un sacacorazones de cocina o con un cuchillo de punta se quita el corazón de cada manzana. En el agujero de cada manzana se echa una cucharadita de azúcar y encima se pone la mantequilla (una bolita pequeñita como una avellana). En una fuente se colocan las manzanas, yo he puest ...

INGREDIENTES: 2 calabacines 1 diente de ajo 1 pimiento verde 2 patatas (si son pequeñas tres) 1 huevo Laminas de lasaña 50 gr de guisantes (opcional) Tomates 1/2 cebolla Queso rallado Sal Pimienta Azúcar PREPARACIÓN: Cocer las laminas de lasaña en agua hirviendo con sal y una cucharadita de aceite ( para que la pasta no se pege). Se hace una salsa de tomate rehogando en el aceite el ajo, la ceboll ...

INGREDIENTES: Filetes de pollo Limón Ajos Pimienta molida Sal PREPARACIÓN: En una sartén se echa aceite, se ponen los filetes previamente salpimentados, cuando estan dorados por un lado se incorpora por encima un par de ajos muy picados y a continuación se le da la vuelta hasta que este dorado, se le añade el zumo de 1 o 2 limones rebajado con una poco de agua y se deja unos minutos agitando la sa ...

INGREDIENTES: 1 Litro de leche 100 gr de azúcar 2 sobres de cuajada Sobaos los que admita PREPARACIÓN: Del litro de leche separa un vaso y añade los dos sobres de cuajada, remueve hasta que se disuelva. Se pone al fuego un cazo con el resto de la leche y el azúcar y se lleva ha ebullición,y se añade la cuajada diluida se mueve todo y se echa en un molde previamente caramelizado,esperar a que se ...