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Blog de MariCarmen 23

230 ideas publicadas y 99 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

MariCarmen 23 Matas

(España)

Es un blog de cocina,de recetas caseras,sencillas echas en casa y con ingredientes naturales y muy facil de hacer que estan muy buenas.

recetascaserasdemaricarmen.blogspot.com.es/

Blog de MariCarmen 23

POSTRES

INGREDIENTES: Pan de molde (he utilizado sin corteza) Mermelada de fresa (se pued rellenar con la mermelada que mas guste) Chocolate con leche, o chocolate negro 25 gr. de mantequilla PREPARACIÓN: A las rebanadas de pan se le pasa el rodillo para aplastarlas que queden finas,untalas con la mermelada y enrollalas, lialos con film transparente y se reserva unos 10 minutos en el congelador. Mientras ...

Esta receta es muy facil de hacer y esta buenisima. Se necesita 2 tomates (grandecitos) 1cebolleta, 1 ajo, 4 o 5 rebanadas de pan, se frie todo y se pasa por la batidora, se echa en una cacerola, se le añade agua, oregano y vinagre se deja que cueza un poco . Se frien las patatas y se echa a la porrilla.

SEGUNDOS PLATOS

INGREDIENTES: Champiñones ( he puesto dos bandejas) Perejil picado 1 vasito de vino blanco Perejil picado 2 o 3 ajos Aceite Sal Pan rallado PREPARACIÓN: En una sartén se pone aceite y se echan los dientes de ajo picados,los champiñones y se doran , mientras se hace un majado de perejil,vino blanco, sal y un ajito todo se añade a la sarten y se deja que cueza hasta que el champiñon ese tierno, se l ...

ENSALADAS

INGREDIENTES: Ensalada variada (puedes poner solo de escarola) 1 granada 2 naranjas Aceite Un pizca de sal PREPARACIÓN: Lavar y picar la ensalada, pelaremos las naranjas y se cortan en rodajas (si os gusta mas la podeis poner en gajos) Abriremos la granada y con la ayuda de una cuchara le daremos golpecitos para que vayan cayendo los granos, o bien la metemos en un cuenco con agua para que no nos ...

PRIMEROS PLATOS

INGREDIENTES: 1kg de calamares Almendras 3o 4 rebanadas de pan Azafran enebra Pimienta Sal Colorante amarillo 2 o 3 ajos PREPARACIÓN: Poner una sarten al fuego con aceite de oliva que cubra el fondo y sofreir los ajos, las almendras y el pan,lo pasamos por la batidora,y lo echamos en la olla expres, incorporamos los calamares el azafran enebra, la pimienta, el colorante amarillo y la sal,se cubre ...

ENTRANTES

INGREDIENTES: 1 o 2 aguacates Cebolleta 2 tomates 2 o 3 cogollos de lechuga Surimi Pimiento rojo o verde Sal Pimienta Eneldo PREPARACIÓN: Se pela la cebolleta, el pimiento,los tomates,se pica todo y mezclalo con el aguacate y el surimi, salpimienta,añadir aceite y eneldo y se remueve todo.Separa las hojas de los cogollos, se distribuye en una fuente y se reparte en ellas el picadillo y se sirve.

INGREDIENTES: Bizcochos de huevo El jugo de 2 o 3 naranjas 2 tetrabik de nata para montar pequeños Frambuesas 1/2 vaso de leche desnatada o semi 1 limón 4 cucharadas de azúcar glasé (he puesto una para montar la nata y para el pastel he puesto mezcla de azúcar vainillado y normal, otra opción seria 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 cucharadas de azúcar, como mas guste) Chocolate negro 250 ...

ENTRANTES

Esta receta es muy facil de hacer, se necesita guisantes y judias verdes en conserva. Yo he utilizado las que vienen en bolsa. En una cacerola con agua hirvendo he añadido las judias y a los cinco minutos los guisantes, se deja hasta que este la verdura tierna, se aparta y se escurre bien. En una sartén se echa aceite y se sofrie una cebolleta cortada muy fina durante 4 minutos, añadir los guisan ...

ENTRANTES

INGREDIENTES: Boquerones 1 Pimiento verde Pimento rojo(yo he utilizado de lata) 1 cebolleta Aceite de oliva Tomates cherry sal Rebanadas de pan puede ser de baguette,o de la clase de pan que guste, he utilizado de semilla. PREPARACIÓN: Se corta la verdura,la cebolleta se pica muy menuda y los pimientos se cortan en tiras muy finas. Aliña los boquerones con un chorrito de aceite,unas gotas de vinag ...

ENTRANTES

INGREDIENTES: Hojaldre Tomates cherry 1 tetabrix pequeño de nata 2 o 3 filetes de merluza 1 cebolleta 3 huevos Pimienta Tomillo PREPARACIÓN: Se forra un molde con la masa del hojaldre,pinchar el fondo con un tenedor para que la masa no suba (yo puse de la que no sube) durante la cocción. En una sartén se echa aceite se pocha la cebolleta con un poquito de tomillo.Limpiar los filetes de merluza y c ...

POSTRES

INGREDIENTES: 4 huevos 200 gr de azúcar 200 gr de harina (he utilizado la harina para hacer bizcochos que ya lleva la levadura incorporada) 200 gr de mantequilla 2 o 3 manzanas (segun tamaño) Un chorreon de coñac (unas dos cucharadas) El zumo de 1/2 limón PREPARACIÓN: Pela las manzanas, retirar el corazón y cortarla en laminas finas,se le echa el coñac y el zumo de limón y se mezcla. En un bol se ...

ENTRANTES

Para esta receta solo se necesita Aceite Una masa de pan de la panaderia Se extiende la masa con un rodillo de cocina y se corta a trocitos, se frie en abundante aceite. Cuando se esta fridiendo sube y de seguida se le da la vuelta para que se dore pero no se queme. Es ideal para una merienda,pero se puede comer en cualquier momento ,porque esta muy buena. Tambien se puede utilizar para hacer una ...

PRIMEROS PLATOS

INGREDIENTES: Apio Puerro Espaguetis Zanahoria Vino blanco Carne de pollo Pimienta molida Sazonador de espagueti PREPARACIÓN: Añade los espaguetis a una olla con agua hirviendo, agrega un chorrito de aceite para que no se pegen y sal. Se pica el apio,el puerro y la zanahoria en cuadritos pequeños. En una sarten agrega un poco de aceite y una vez caliente añade el puerro el apio y las zanahorias y ...

PRIMEROS PLATOS

INGREDIENTES: 1 cebolla 1 manojo de esparragos 1o 2 dientes de ajos Guisantes 1 pimiento verde y otro rojo (si no tienes le pones de lata) Habitas congeladas Tomates Aceite de oliva Pan del dia anterior Pimienta molida PREPARACIÓN: En una sartén se echa aceite, se rehoga la cebolla,los pimientos, el ajo y los tomates se salpimienta y se deja que se sofria. Se pone en el fuego una cacerola con agua ...

POSTRES

INGREDIENTES: Melocotones Paraguayo Nactarinas Peras Se puede mezclar las frutas que mas guste Azúcar Canela en rama PREPARACIÓN: Las frutas se cortan en trozos y se ponen en una cacerola con un poco de agua, 2 cucharadas de azúcar y el palo de canela, se deja que todo se haga, se prueba y cuando este tierna (pero no desecha) se retira del fuego se deja enfriar y se mete en la nevera hasta la hor ...