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La Cocina de Marineus

70 ideas publicadas y 465 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mª NIEVES FLORES MARTIN

(España)

lacocinademarineus.blogspot.com

La Cocina de Marineus

recetas postres casero ...

Ingredientes para None comensalesMasa madre: - 140 g. de harina de fuerza - 90 ml. de agua tibia - 3 g. de levadura fresca Masa: - 15 ml. de leche a temperatura ambiente - 20 g. de levadura fresca - 30 g. de azúcar - 150 g. de harina de fuerza - 5 g. de sal - 4 yemas de huevo - 60 g. de mantequilla a temperatura ambiente - Aceite de girasol para freir Masa madre: Deshacemos la levadura en agua ...

recetas postres tartas

Qué ricura de tarta!!! INGREDIENTES: - 1 tarrina de queso tipo Piladelphia (300 grs) - 3 yogures naturales griegos - 4 cucharadas soperas de maicena - 9 cucharadas de azúcar - 3 huevos medianos PREPARACION: Batimos el queso con los yogures, seguidamente la maicena, una vez bien batido, el azúcar y por último los huevos. En un molde desmontable ponemos papel de horno enmantequillamos y enharinamo ...

recetas de primeros

Esta magnífica receta la he sacado de un blog que es una maravilla, tiene unas recetas de pan que son geniales, es éste, http://petiteboulangerie.blogspot.com/y como me estoy aficionando mucho desde que tengo la panificadora es que no paro y no paro, estos panecillos están buenísimos!!! Muchas gracias Eva por compartir tu blog, me encanta!!! INGREDIENTESPara el poolish de yogur:- 50 - 70 grs de ag ...

recetas de primeros

Me parece que no voy a volver a hacer otra clase de masa de pizza, esta queda superesponjosa, está de lujo, y cómo no, la saqué delhttp://labrujitamarilu.blogspot.com/, de donde salen todas sus recetas geniales!! Gracias Bruji, una vez más!!! INGREDIENTES: Para la masa: -300 ml de agua -1 cucharada de aceite de oliva -1 pizca de sal -2 cucharaditas de azúcar moreno -450 grs de harina -1 sobre de l ...

brioche recetas postres

Ingredientes: - 2 huevos batidos - un chorrito de esencia de anís - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharada de azúcar - 2 cucharadas de leche - 225 grs de harina de fuerza - 1 cucharadita de levadura seca de panadería - 55 grs de mantequilla fundida Ponemos todos los ingredientes en el mismo orden en la panificadora menos la mantequilla. Programamos el programa 4 en mi caso (programa brioche), nivel ...

roscón reyes recetas postres

Esta receta del roscón de reyes la saqué del blog http://labrujitamarilu.blogspot.com/ que tiene recetas maravillosas, hagas la que hagas salen todas estupendas, desde aquí quiero darte las gracias Marilu porque eres un sol!!! Ingredientes: - 350 grs de harina de fuerza - 70 grs de mantequilla fundida - 100 grs de azúcar - un chorrito de esencia de anís - ralladura de una naranja y de un limón - 4 ...

recetas de primeros

Ingredientes: - 1 pollo - 1 paquete de canelones (20 placas) - 3 dientes de ajo grandes, 1 cebolla mediana, 1 vaso de vino tinto - mantequilla, nuez moscada, leche, sal, harina, una latita de foie gras Empezamos: Quitamos la piel al pollo, lo troceamos, lo salamos y lo sofreímos en un poco de aceite de oliva junto a los dientes de ajo, la cebolla cortada en juliana, removiendo, dejamos que se dor ...

tortellinis recetas de primeros

INGREDIENTES:- 1 paquete de tortellinis rellenos de jamón curado, de pasta fresca, de dos raciones- media cebolla, medio calabacín, medio puerro, medio pimiento verde, 1 diente de ajo- un puñado generoso de camagrocs o trompeta amarilla- aceite de oliva, sal y pimienta Cocemos los tortellinis según las instrucciones, los escurrimos, pasamos un chorro de agua fría para que queden sueltecitos y los ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales500 grs de harina de almendra 300 grs de patata cocida 400 grs de azúca 1 huevo Se mezcla todo y se deja reposar una noche. Se forman bolitas y se pincelan con clara de huevo, se rebozan con piñones, con almendra picada, perlitas de chocolate, se pincela con yema de huevo batida, y al horno precalentado a 180 grados unos minutos, por arriba y por abajo

recetas postres casero ...

Ingredientes para None comensales- 1 sobre de gelatina de sabores (yo he usado de sabor cereza). - 2 sobres de gelatina neutra. - 200 grs de agua. - 300 grs de azúcar. - azúcar para rebozar. - moldes de cubitos de silicona. Se mezcla todo, y ponerlo a hervir en una cacerola, removiendo todo el rato con las varillas. Cuando da el primer hervor apartar del fuego. Pincelamos con un poco de acei ...

recetas postres

magdalenas que nos hayan sobrado (5 ó 6) ? 1 litro de leche ? 6 huevos ? 4 cucharadas de azúcar ? caramelo líquido Es un flan buenísimo que he copiado del blog de lechuza, un blog maravilloso por donde lo mires Gracias lechuza!!! Desmenuzamos las magdalenas en trozos no muy pequeños, espolvoreamos con las 4 cucharadas de azúcar, y añadimos el litro de leche, removemos. Batimos los huevos y los añ ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales-4 huevos -150 grs de harina -250 grs de azúcar -250 ml de aceite de girasol -100 ml de nata líquida de montar -1 sobre de levadura química -ralladura de limón Primero batimos los huevos con el azúcar con la batidora un par de minutos. Añadimos la ralladura de limón y seguimos batiendo otro ratito. Después le ponemos el aceite y la nata y batimos unos 3 o 4 minuto ...

recetas postres

Esta receta es de isasaweis, esta chica asturiana simpatiquísima que hace unas recetas para chuparse los dedos, son todas geniales, muchas gracias Isa, nos han encantado las magdalenas de nata!! Además de las magdalenas que hay en la foto, han salido 7 más (no les he hecho foto porque me quedé sin batería sorry!!)INGREDIENTES:-4 huevos-150 grs de harina-250 grs de azúcar-250 ml de aceite de giras ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales- 200 grs de queso (emmental queso fresco y queso de untar) siempre que sean quesos suaves sirve cualquiera de ellos - 4 huevos - 200 grs de leche - 200 grs de azúcar (la próxima vez le pondré 150 grs con 200 me ha parecido un poco empalagosa) - 1 pera - anís en grano Esta es una receta sencillísima, y muy muy buena, como todas las que hace Sergio, el cocinero de ...

recetas postres

Esta tarta la hizo Sergio, el cocinero que sale en Saber vivir, de la 1, sabía que no me defraudaría pues hace unas recetas buenísimas, a mí me encanta!!! Gracias Sergio por tus recetas, son estupendas!!!INGREDIENTES:- 200 grs de queso (emmental, queso fresco y queso de untar) siempre que sean quesos suaves sirve cualquiera de ellos- 4 huevos- 200 grs de leche- 200 grs de azúcar (la próxima vez le ...