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La Cocina de Marineus

70 ideas publicadas y 459 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mª NIEVES FLORES MARTIN

(España)

lacocinademarineus.blogspot.com

La Cocina de Marineus

recetas postres cocina al vapor en microondas desayunos y meriendas

TARTA DE QUESO EN MICROONDAS

Esta tartita es rápida, fácil y rica, os la recomiendo... INGREDIENTES:- 1 tarrina de queso estilo Philadelpia de 250 grs- 6 cucharadas de azúcar- media cucharada de harina de maíz- 1 huevo- mermelada del sabor que más os guste LA LIO:Mezclamos todos los ingredientes menos la mermelada, la volcamos en el molde, en mi caso en el estuche de vapor, la programamos 9 minutos a máxima potencia (800 W) y ...

recetas de primeros cocas panes

ROSCA DE JAMON YORK Y QUESO

Esta receta la he visto en el blog de Isasaweiss que tiene muy buenas recetas, y me encanta, pues las tiene hechas en video y se ve perfectamente para hacerlas. Nos ha gustado mucho. INGREDIENTES- 50 grs de mantequilla- 3 yemas de huevo- 150 ml de leche tibia- 1 cucharadita de sal- 400 grs de harina de fuerza- 1 sobre de levadura de panadera (maicena)- jamón york y queso en lonchas AL LIOEn un bol ...

recetas de segundos cocina al vapor en microondas

TIMBAL DE VERDURAS AL VAPOR EN MICROONDAS

Una receta sana, ligera, fácil y rápida. INGREDIENTES- 1 berenjena- 1 calabacín- 2 patatas pequeñas- tomate frito- orégano- queso rallado- sal y pimienta AL LIOCortamos las verduras en rodajas no muy finas, salpimentamos y colocamos las rodajas de berenjena, rociamos con orégano, queso rallado y un poco de tomate frito, luego ponemos encima las patatas, orégano, queso y tomate, y por último, el ca ...

recetas de primeros panes

PAN DE CEBOLLA

Esta receta es genial, fácil, rápida y riquísima. La copié de una amiga que participa en el foro de cocina donde participo ( antes más activamente, lo reconozco, lo tengo un poco olvidado...) y es que me encantó, así que ni corta ni perezosa la hice al día siguiente y el pan literalmente VOLÓ, nos lo comimos en un plis plas, la verdad es que está riquísimo y ahora tengo levando otro, porque lo voy ...

recetas de primeros acompañamientos

CEBOLLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES - 1 kilo de cebollas cortada chiquitita - 3 cucharadas de azúcar moreno - un chorrito de vinagre de módena - una pizca de sal -4 cucharadas de aceite de oliva PREPARACION Cortamos las cebollas en juliana finita, y la freímos en el aceite de oliva, vamos removiendo continuamente para que toda la cebolla se impregne del aceite. Cuando la veamos doradita (esto nos llevará unos 15 o 20 mi ...

recetas postres desayunos y meriendas

MAGDALENAS DE CALABAZA

Estas magdalenas las hice hace como tres años por primera vez, y nos encantó, las pongo ahora porque se acerca Halloween, esa fiesta que no es nuestra pero que no podemos evitar que se imponga en nuestras costumbres, al menos mis hijos en el cole celebran algo parecido y bueno, no puedo evitar relacionarlo, sobretodo al ver la foto que le hice en su momento... jeje hasta tiene un piercing la cala ...

recetas postres desayunos

MAGDALENAS INTEGRALES

INGREDIENTES: - 250 grs de harina integral - 3 huevos - 15 grs de levadura Royal - 100 grs de miel - 80 grs de azúcar - 85 ml de aceite de oliva (si no os gusta puede ser de girasol) - 125 ml de leche - canela y sésamo PREPARACION: Batimos los huevos, hasta que esté espumosos, añadimos el azúcar, seguimos batiendo, añadimos luego la leche, la miel, y el aceite. Incorporamos despacio la harina, que ...

general pastel salado

QUICHE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ATUN (DEDICADA A SEVE Y M CARMEN)

INGREDIENTES- 1 masa brisa (puede ser congelada, o casera), aquí la receta http://lacocinademarineus.blogspot.com.es/2012/08/pasta-brisa-o-quebrada.html - 1 brick de leche evaporada (se puede sustituir por nata, pero es más ligera la leche evaporada)- 4 huevos- 2 puerros-1 cebolla- un poco de aceite de oliva- 2 dientes de ajo- 2 latas de atún al natural- 200 ml de leche- 30 grs de maicena- queso r ...

general recetas con panificadora

PAN INTEGRAL DE PIPAS

INGREDIENTES - 600 grs de harina integral - 350 ml de agua - 15 grs de levadura fresca (la de cubitos del papel amarillo, la venden en Mercadona, Alcampo..), o sino, un sobre de levadura de panadero - 2 cucharaditas de sal - 1 cucharadita de fructosa - pipas peladas, sésamo, semillas de amapola... - 1 cucharada de aceite de oliva PREPARACION Ponemos en la panificadora, en este orden, el agua, dond ...

general desayunos

CONFITURA DE MELON

Esta receta es para aprovechar un melón que nos sale pepino, o sea, que no sabe a nada y te da pena tirarlo... INGREDIENTES - 1 kilo de carne de melón que no sabe a nada (sin cáscara ni pepitas) - el zumo de 1 limón - canela en polvo - 150 grs de fructosa PREPARACION Cortamos a daditos el melon, y lo mezclamos con la fructosa, el zumo de limón y la canela en polvo (esta última al gusto). Lo cocemo ...

recetas de primeros recetas con panificadora

PAN INTEGRAL CON NUECES

INGREDIENTES: - 600 grs de harina integral - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 2 cucharaditas de sal - 1 cucharadita de fructosa - 1 sobre de levadura de panadería Maicena - 350 ml de agua - un puñado de nueces peladas y troceadas groseramente Este pan lo he amasado en la panificadora. Primero ponemos los líquidos, luego la harina y la levadura, la fructosa y la sal. Programamos el pr ...

recetas postres bizcochos

BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES- 1 naranja de piel finita- 3 huevos- 250 grs de azúcar- 70 grs de aceite de oliva- 170 grs de harina- 1 sobre de levadura royal ELABORACIONLavamos muy bien con un cepillito la naranja, le quitamos el pezón, la partimos en trozos y la batimos muy bien junto con el azúcar. Seguidamente añadimos los huevos, el aceite, batimos muy bien, luego la harina junto con la levadura. Precalentamos ...

recetas postres repostería tradicional

BARQUILLOS (REPOSTERIA MANCHEGA)

Esta receta es de unos dulces que hacía la abuela de mi marido, ayer recordó que hace muchos años que no los comía, así que nos hemos puesto manos a la obra, hemos recuperado la receta y nos han salido geniales. Y lo bueno es la joya con las que las hemos hecho, las cañas que eran de mi abuela, pues ella también las hacía, aunque mi abuela era de un pueblecito de Cáceres, que se llama Calzadilla, ...

recetas postres pasteles

TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR (APTA PARA DIABETICOS)

Esta tarta la he hecho para el día del padre. Mi suegro es diabético, así que como él también tiene derecho a comer pastel, nos las hemos ingeniado para que el día del padre tenga su pastel, que por cierto, está muy bueno. Si os gusta más dulce, le podéis echar más edulcorante, a mi me ha gustado así, no está nada empalagosa, más bien diría que le falta dulce. INGREDIENTES: Base de galletas - 200 ...

recetas postres bizcochos

BIZCOCHO DE CANELA Y NARANJA

INGREDIENTES - 175 grs de harina - 130 grs de azúcar - 100 grs de mantequilla - 7 grs de levadura de repostería - 2 huevos - 50 grs de leche - ralladura de naranja o esencia de naranja - esencia de vainilla - 1 cucharadita de canela en polvo - 1 pizca de sal ELABORACION Batimos la mantequilla derretida con el azúcar y a continuación añadimos la leche, la ralladura de naranja, la vainilla y la cane ...