Tapitas y postres

¡Que buenos están estos muffins! Es como comerse la nutella a bocados, pero tan suave y tan jugosos, que no cansa nada comerse uno. Los preparé para mis sobrinos pequeños, que siempre quieren postres con chocolate y no pensé que estuvieran tan buenos, de hecho yo solo probé un poquito, porque de los ocho que salieron no sobraron ninguno. Bueno en realidad, sobraron dos, pero custodiados por mis s ...

Bueno, este premio me lo ha concedido Trini Altea, creadora y diseñadora de estos premios. En el enlace tenéis la historia de los premios y algunos detalles de su creadora. Me hace mucha ilusión, que blogueras tan reconocidas se fijen en mi para concederme este reconocimiento, por el número de seguidores y por mis recetas. Ahora me toca a mí, concederlo a otros blog que reunan los requisitos reque ...

La semana pasada preparé unos flamenquines de espinaca y requesón, que encontré en una página de facebook de Pediasure. Tiene algunas recetas relacionadas con la alimentación infantil que me parecieron muy interesantes. Hoy he preparado estas tortitas de calabacín que es una manera estupenda de disimular las verduras. Son muy fáciles de hacer, aunque de sabor están buenas, son algo sosas, por lo ...

En esta época del año, mi madre siempre le compra a mi hermano batata asadas. ¡Le encantan! Las compra ya asadas en las panaderías del barrio. La semana pasada en la comida familiar me dice mi hermano : "hermana, tú, en tu inmensa sabiduría culinaria... (malo, ya me va a pedir algo), me podrías preparar unos borrachuelos de batata?" Y aquí estoy yo, con estos borrachuelos que me han sa ...

Esta receta es del libro "Cuida tu salud con Thermomix", pero no se parece en nada a la original. Le he hecho tantos cambios que solo se parecen en el nombre. Para empezar he cambiado las cantidades, para hacerlas más ligeras, he incluido otros ingredientes nuevos, las he bañado en chocolate... O sea, que podeis seguir mi receta o hacer como yo y ponerle lo que os de la gana. Como tente ...

Ya sabéis que me gusta curiosear páginas de internet de recetas. Tengo varias que son fijas, pero siempre descubro alguna nueva que me gusta. Esta receta no es de una página de cocina, sino de una página de productos alimenticios para niños. En ella intercala consejos, publicidad de sus productos y recetas la mar de sanas. Me han gustado varias, pero hoy he preparado esta, porque casualmente tenía ...

Esta receta es típica de la gastronomía mejicana. Es un pan dulce, de sabor similar a nuestro roscón de reyes, que se prepara en los días previos al día de difuntos. Tiene una forma muy característica, ya que es una gran bola que representa el cuerpo, una bolita pequeña que representa al cráneo y unas tiras cruzadas que son los huesos. Encontré esta receta, tan propia, en el blog mis recetas favo ...

Este mes es monográfico de halloween. Cada sábado, cuando nos reunimos en casa de mi madre toda la familia, suelo llevar un postre para la sobremesa. Este mes, todos los postres giran en torno a halloween, aunque en realidad están dirigidos especialmente a mis sobrinos pequeños, comemos todos. Pero hoy llevo dos cosas, una para los mayores y estas galletas disfrazadas para los pequeños. El motiv ...

Yo había escuchado hablar de la Galette de Rois, en alguna ocasión. Es un dulce tradicional francés, que se toma en la noche del cinco de enero. Algo así al equivalente a nuestro roscón, pero mucho más rápido y fácil de preparar y también muy rico. Encontré esta receta en el blog de La Rosa Dulce, un blog que os recomiendo que visitéis porque encontraréis muchas recetas alternativas para los in ...

Desde que compré la thermomix, preparo la masa de las pizzas con la receta del libro. Nos gusta como sale, es fácil y rápido y cunde bastante, pero hace unos días curioseando por internet, encontré en el blog Merche cocinillas (que os recomiendo que visitéis), una masa de pizza que solo la foto lo decía todo. Ella a su vez, sacó la receta de un canal de recetas de cocina de Youtube, donde se asegu ...

Esta receta es de esas que ves en el libro y pasas por alto, al menos yo. Cuando me compré la thermomix, mi principal interés eran los postres. Me leí el libro Imprescindible, pasando por alto todas las recetas de carnes, pescados y verduras. Con el tiempo he ido preparando muchas de esas recetas rechazadas por mi en un principio y he de reconocer que tendré que releer más veces el libro, porque h ...

Hoy ha amanecido muy lluvioso en Málaga. Desde bien temprano cae una lluvia persistente, a veces más fuerte de lo habitual, lo que invita a quedarse en casa tranquilita. Como han bajado bastante las temperaturas, con respecto a días anteriores, no da ninguna pereza ponerse a hornear. Aunque a mí no me da pereza hornear nunca, me da más pereza hacer otras cosas, como limpiar los cristales, por ejem ...

Lo siento, no puedo ser modesta con esta receta, me ha quedado preciosa. Estoy emocionada porque es de esas recetas que quieres hacer y visualizas mentalmente como te va a quedar y a mi me ha quedado tal y como imaginaba. Quería aprovechar la cercanía de halloween para hacerla, Jack Skeleton el personaje de Tim Burton de la película "Pesadilla antes de Navidad" es el preferido de mi hi ...

De casualidad ha llegado a mí esta receta de un pastel de queso polaco, sernik se llama. Yo ahora que ando más sensible porque mi hijo mayor está en Polonia estudiando, vi la ocasión perfecta para hacerla y mantener, en cierta forma, una conexión más directa con el país que lo ha acogido. Cuando hable con él, le pediré que le pregunte a sus nuevos amigos polacos, si la receta se ciñe a la original ...

Me da hasta vergüenza publicar esta entrada. No es ni receta, y seguro que muchos ya lo conocéis y lo hacéis en casa, pero por si hay alguien despistadillo que no sabe como aprovechar el pan del día antes (que no sea en un pudin, claro), le traigo una manera rápida, fácil y rica de resolver una cena informal. Yo llevo años preparando este plato para mis hijos. Sobre todo para la cena. Tengo unos n ...