Blog de MERE11

Esta receta la he preparado sobre la marcha, (como solemos decir), me había quedado algunas uvas de Nochevieja y media botella de cava dulce. Yo tenia cava dulce pero lo podéis hacer con cualquier tipo de cava , vino, sidra...... que tengamos en el frigorífico, y que nos haya sobrado. Bueno también podéis abrir una botella para hacer la receta. En casa ha gustado mucho y la podemos tener preparada ...

Ya va quedando poco días de fiestas, y creo que ya tenemos que pensar un poco en quitarnos los kilitos que hemos cogido durante estos días, esta receta es ideal tanto para tomar como primero o acompañar a cualquier carne o pescado. Las zanahorias grandes pueden resultar muy leñosas. Escoge las de tamaño medio y firmes al tacto. Ingredientes: 400 grs de zanaho ...

En esta oportunidad te enseño una receta sencilla que representa y es emblema de la cocina moderna italiana, el Tiramisú. Recorremos brevemente su historia y luego incurriremos en el fantástico mundo de los ingredientes, la receta y la preparación del Tiramisú. La vida del Tiramisú,ha sido larga y caprichosa.Cuentan que empezó siendo un dulce típico de Siena,llamado " sopa del Duque ", ...

Esta es una receta sencilla pero muy sabrosa. Se puede hacer con ternera y también con cerdo. Es un plato que queda muy tierno y tiene un cierto gusto gelatinoso. Yo lo hago bastante en casa, de varias formas, y me gusta tanto con vacuno como con cerdo. Las carrilleras se pueden cocinar de diversas maneras y de todas las formas quedan estupendas. Esta receta es muy fácil de hacer y resulta delici ...

Ingredientes para None comensales300 grs de lentejas puesta a remojo por la mañana,300 grs de setas,4 langostinos por plato,Caldo de ave,100ml de nata,Aceite,perejil,1 Cebolla,1 Ajo En Italia las lentejas se comen en la cena de noche vieja, antes de la media noche como auspicio de riqueza para el año nuevo: de hecho simbolizan el dinero, cuanto más se come mas se gana, la tradición es muy antigu ...

Aún estamos a tiempo, para preparar estos entrantes, para Nochevieja, dos de ellos lo ha puesto cantabrona, en el foro, yo le he dado mi toque personal y el otro es también de otra chica del foro,Halima, ayer me pase por su blog y echándole una ojeada , vi este entrante, que me pareció tan interesante que lo he preparado hoy para ver como quedaba. Bocaditos de patatas y salmón. Ingredientes: C ...

En Italia las lentejas se comen en la cena de noche vieja, antes de la media noche como auspicio de riqueza para el año nuevo: de hecho simbolizan el dinero, cuanto más se come mas se gana, la tradición es muy antigua de hecho ya los romanos, regalaban para año nuevo un monedero que contenían lentejas augurando que se convertirían en monedas de oro. Por si os apetece seguir con la tradición de Ita ...

Ingredientes para None comensales400 grs de bacalao desalado,3 patatas medianas,200 grs de coliflor,2 ajos,pimentón,1/2 guindilla ( opcional). Preparación. Ponemos un poco de agua con sal,en la olla, cuando empieza a hervir le añadimos, primero las patatas peladas y en trozos grandes y encima los ramilletes de coliflor. Dejamos cocer durante 2 minutos. Cuando haya pasado el tiempo, abrimos y le ...

La cocina gallega es una de las más ricas, ingeniosas y representativas de la culinaria española. Este es el caso del bacalao a la gallega, que se puede resumir en dos palabras: sencillo y sabroso.Ideal para después de estos días , que solemos hacer comidas tan copiosas. Revisemos una de las recetas más populares de este rico platillo Ingredientes: 400 grs de Bacalao desalado. 3 patatas medianas. ...

La sopa de almendra se trata de una preparación culinaria navideña. En la cocina española era tradicional este postre en la cena de Nochebuena elaborado con almendras. La sopa es una mezcla de nata (o leche) caliente y almendras molidas en un mortero. En un principio se elaboraba sólo con agua, sin participar lácteos. La salsa se sirve caliente y se aromatiza con vainilla o canela. Es tradicional ...

INGREDIENTES 600 grs. de Harina. 400 grs. de Mantequilla o manteca de cerdo. 50 grs. de Vino dulce tipo moscatel. 50 grs. de Zumo de naranja. Ralladura de la piel de 3 naranjas. Una pizca de sal Azúcar glass para rebozar Preparación: En un bol se pone la ralladura de las naranjas, agregas la harina, la sal , la manteca , el zumo de la naranja y el vino . Se mezcla todo con las varillas , con la a ...

Ingredientes para None comensales2 colas de rape,salsa romesco,harina,huevo,Aceite para freir Preparación: Hacemos taquitos con el rapé, hacemos el rebozado, ponemos en un cuenco el huevo y un poco de agua vamos poniendo harina hasta que quede un poco espeso, (la harina reservamos un poco), salamos y pasamos primero por la harina sola y luego por la masa del rebozado, freímos en abundant ...

Ingredientes para None comensalesTortillas de trigo ( las mexicanas),Paté el que más nos guste ( yo use de atún),Aceite para freir,,Aceite de oliva,Albahaca. Esta receta es un entrante espectacular, se puede variar tantas veces como de patés nos gusten..... .Preparación: Con la tortillas hacemos círculos, los cortamos con un cortapastas, vaso o con lo que tengamos a mano, ponemos a calentar el a ...

Ayer tuvimos una pequeña fiesta en clases de baile, íbamos a tomar unas copitas de sidra y claro no iba a dejar que la sidra, la tomásemos con el estomago vacío. El día que lo dijeron yo no estaba en clase y cuando me lo avisaron tampoco tenia mucho tiempo para hacerla, mire a ver que tenia por casa y encontré una tableta de turrón de mouse de chocolate, y entonces se me ocurrió hacerla siguiendo ...

El otro día cuando fui a hacer la compra vi esta pasta, que para mi es nueva, no la había visto antes. y como en casa la salsa que más les gusta para la pasta es la carbonara, no quise arriesgar con probar a hacer alguna nueva y fui a lo seguro, y no me equivoque, les han encantado, ya no solo por la salsa si no por el relleno que llevan estos saquitos. El nombre que viene en el paquete es " ...