Blog de MERE11

239 ideas publicadas y 1.022 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mercedes Gonzalez Mateos

(España)

En este blog quiero reflejar otra de mis pasiones, la cocina, espero que os paseis por el y disfrutéis viendo y haciendo las recetas, como yo lo hago haciéndolas para tod@s aquellos que disfruten de la comida......

mere-misrecetasdecocina.blogspot.com

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recetas de segundos

Hoy a tocado comida y compras con las amigas,que bien viene el salir de vez en cuando de la rutina. Y claro antes de salir tuve que dejar la comida preparada, ya que en casa si que iban a comer hoy. La receta de hoy se prepara en un momento, ya que al final se me hacia un poco tarde y tenía que hacerlo deprisa, ha quedado bastante bueno, o eso han dicho, el único secreto si lo queremos dejar prepa ...

recetas de primeros

Después de estar varios días sin poner ninguna receta, por motivos familiares, hoy os voy a poner una receta sencilla y espero que en pocos días vayamos cogiendo del ritmo. La receta de hoy poco os tengo que contar de lo sencilla que es, me traje del pueblo una calabaza muy hermosa y he aprovechado para hacer varias recetas, una de ellas es la tempura, que en casa le gusta mucho y para hacer alg ...

recetas de primeros

El otro día hicieron en la tv esta receta y pensé,que bien me viene para cuando hago mi arroz de verduras y si me sobra algo poder aprovecharlo y hoy he tenido la ocasión de hacerlo. Pero luego pensando que igual que lo he preparado para aprovechar el arroz, lo `podemos hace con cualquier tipo de pasta, verduras, carne..... y si le ponemos un poco de queso para gratinar tiene que quedar riquisim ...

recetas sopas y cremas fácil ...

Ingredientes para None comensales4 manzanas,2 cebollas,1 vaso de leche,100ml de nata liquida,2 vaso de caldo de pollo,4 lonchas de jamón serrano,1 cucharadita de curry,1/2 limón,aceite Hoy os traigo una crema de manzana, la mayoría pensareis que es dulce para rellenar algún postre o algo por el estilo, pero no, la crema es salada para tomar de primer plato.Tenia algunas manzanas por la nevera que ...

recetas postres

Este es uno de los postres más clásicos de la gastronomía española. Hay muchas maneras de prepararla y algunas variantes, la receta que yo hago me la enseño mi abuela, cuando era yo muy pequeña y desde entonces la preparo igual sin cambiarle ningun ingrediente, ya que si sale bien y estas riquisima para que vamos a cambiar.... Tenía la foto desde hace mucho tiempo esperando para cuando tuviese la ...

recetas de primeros

Esta noche he preparado este pan para cenar , tenía dudas de si la ponía o no, ya que es tan sencilla, pero más que enseñaros como se hace ya que no tiene ninguna complicación, es para que sepáis que es muy fácil de hacer, que lo podemos preparar en un momento y que queda riquisimooo, yo la suelo hacer de cuando en cuando y nunca sobra nada de la barra de pan. Ya me diréis si no es fácil de hacer ...

recetas postres

Esta semana os traigo un bizcocho de manzana, con las medidas que os pongo salen unas 8 raciones y cada ración tiene unas 70 cal. no me digáis que con estas poquitas calorías no nos podemos comer un trocito con el café del domingo. Aunque parezca increible no lleva huevos, y queda bastante esponjoso y ricoooo, ya se lo han comido todo ayer, seguro que lo repetiré más de una vez y vosotr@s tambié ...

pistachos recetas de primeros

Como os prometí hoy os traigo otra receta para preparar en el microondas se puede tomar tanto caliente como frío y nos aguanta unos días en el frigorífico,Este pastel frío de carne, rápido y fácil y que está muy rico. Unas rodajas de este pastel y una buena ensalada, se convierten en una comida o una estupenda cena rápida. Los ingredientes: 500 g de carne picada. Jamón de york. Jamón ser ...

recetas carnes casero ...

Ingredientes para None comensales1 conejo de 2 kilos,medio vaso de vino blanco,sal,tomillo,orégano,estragón,romero,laurel,aceite,nata 50 ml. La carne de conejo es muy valorada por sus propiedades nutricionales y dietéticas, es una carne magra, con un bajo contenido de grasa y con menor contenido en ácidos grasos saturados y colesterol que otras carnes. También es baja en sodio, purinas y ácido úr ...

recetas postres

Aquí traigo la receta que le prometí a mi amiga Mª Teresa, espero que le guste. La receta son las torrijas de toda la vida tan típicas de estas fechas, pero estan preparadas de manera que se le quitan bastantes calorías las podemos comer sin miedo ya que las calorías que tiene cada torrija son pocas.... Ingredientes: 3 rebanadas de pan de molde sin corteza. 4 puntos. 1 vaso de leche desnatada. ...

recetas de primeros

El arroz integral es un cereal muy completo, energético y de fácil digestión, por eso se recomienda para todas las edades, especialmente niños, ancianos y celiacos, es decir, aquellas personas que requieren dietas sin gluten. Muy eficaz en el caso de enfermedades renales, cardíacas y vasculares, afecciones hepáticas y úlceras, también se recomienda en las curas de adelgazamiento, porque es un carb ...

recetas de primeros

El croque monsieur, es un sandwich de origen francés,realmente es el típico sandwich de jamón y queso preparado a la plancha y luego hay varias versiones, yo hoy os traigo la versión que lleva bechamel , queso emmental y gratinado, es muy fácil de hacer, (como siempre,jajajaja) se prepara en un momento y para una cena informal con los amigos es ideal. Ingredientes: 8 Rebanadas de pan de molde. 4 ...

recetas de primeros fácil.

Esta es una ensalada muy fácil de preparar y os puedo asegura que cada vez que la he preparado cuando han venido algunos amigos a cenar, se han quedado asombrados del lo riquísima que esta....... Ingredientes: Lechuga a vuestro gusto, yo uso iceber, que es la que más gusta en casa, pero podéis usar mezcla. 2 peras. 100 grs de bacón una terrina de queso de untar. Aliño al gusto.( aceite,v ...

recetas postres dificulta media.

Ingredientes: Helado del que más nos guste. Bizcocho, magdalenas cuadradas o algo parecido, Sirope al gusto. Huevo.Harina. Preparación:Yo tenia magdalenas, las parti por la mitad y las coloque como se ve en la foto, encima de un trozo grande de papel de aluminio, si es bizcocho partimos una loncha más o menos para que quede un trozo como el de la foto. le ponemos un poco de helado encima. y tapa ...

lomos salmón recetas de primeros

Se suele decir que el microondas es el gran olvidado en la cocina, la mayoría de las personas solo lo usan para calentar la leche en el desayuno y poco más, yo siempre pensé que cuando me lo comprase lo utilizaría para algo más que para calentar la leche y creo que más o menos he cumplido con mi palabra, preparo cantidad de recetas en el, es un ayudante de cocina ideal, ya que no mancha mucho y ...