Blog de MERE11

239 ideas publicadas y 1.017 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mercedes Gonzalez Mateos

(España)

En este blog quiero reflejar otra de mis pasiones, la cocina, espero que os paseis por el y disfrutéis viendo y haciendo las recetas, como yo lo hago haciéndolas para tod@s aquellos que disfruten de la comida......

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recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para None comensales 8 rebanadas de Pan de Pueblo,8 lonchas de Jamón Serrano,4 Tomates de la variedad Kumato,1/2 manojo de Albahaca,1 cucharadita de Limón,Sal,Pimienta Retiramos las pepitas a la sandía y partimos en cuadrados muy pequeños. Lavamos los tomates y los partimos en dados muy pequeños. Lavamos la albahaca, la secamos, cogemos las hojas y las partimos muy fina. Mezclamos lo ...

recetas ensaladas casero ...

Ingredientes para None comensales 400 gr de Zanahorias,3 cucharadas de Margarina Light,1 cucharada de Miel,1 rama de Orégano fresco,2 ramas de Albahaca fresca,1 rama de Perejil fresco,Sal,Limón Pelamos las zanahorias y las partimos en diagonal (como un chorizo). Las ponemos en un bol con el zumo de limón y un par de vasos de agua, durante 10 minutos. Ponemos un vaso de agua en una olla y la coloc ...

recetas de primeros dieta.

Ingredientes: 1/2 conejo.1 Cebolla.1 Ajo.100 ml de moscatel.Romero.1/2 vaso de caldo de pollo.1/2 yogur sabor a mango 0 % MG.Pimienta y sal. Preparación: Partimos la cebolla en juliana y el ajo,en trocitos pequeño, le ponemos en una fuente apta para microondas, le añadimos una cucharadita de aceite y un poco de agua, salpimentamos y lo cocemos en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia ...

recetas de primeros dieta.

Ingredientes:1/2 k de higado de ternera.1 cebolla.1 Ajo.Tomate triturado.Hierbas provenzales100 ml de brandy. Preparación: Partimos la cebolla en juliana, y el ajo lo partimos lo más pequeño que podamos, la ponemos en un recipiente apto para el microondas, le ponemos una cucharadita de aceite y 100ml de agua, movemos muy bien para que toda la cebolla se mezcle con el aceite, metemos en el microond ...

recetas de primeros postres light

INGREDIENTES: 3huevos.- 3 cs de edulcorante -1cs de aroma de vainilla.- 7cs de maizena . -1 sobre de levadura PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 170º- 180ºC En un cuenco,bate las yemas con el edulcorante y y el aroma de vainilla hasta que la mezcla doble su volumen.Añade la maizena y la levadura.Bate las claras a punto de nieve e incorporarlas con movimiento envolvente para que no baje ...

recetas salsas y guarniciones al horno ...

Ingredientes para None comensales Calabaza,Ajos,Especias al gusto,Aceite de Oliva Pelamos y le quitamos las pipas a la calabaza. Le ponemos las especias que más nos gusten (pimienta, hierbas provenzales, orégano, romero...) Salamos, y le añadimos 3 o 4 ajos partidos sin pelar y un buen chorro de aceite. Movemos bien con las manos para que se quede todo bien repartido, y horneamos a 180º dura ...

recetas postres postres light

Ingredientes: 4 CS de Salvado de Avena 2 CS de Salvado de Trigo 5 Huevos 8 CS de Leche en Polvo 3 CS de Queso batido desnatado 0% 1 Sobre de levadura 2 CS de edulcorante. Ralladura de un limón. Preparación: Batimos las claras a punto de nieve, reservamos. Mezclamos el resto de ingredientes y cuando esté bien homogéneo añadimos con cuidado las claras a punto de nieve. Forram ...

recetas de primeros dieta.

Ingredientes:300 g de queso de untar 0 % MG.200 g de langostinos cocidos.10 palitos de surimi.5 hojas de gelatina.200 ml de leche desnatada.Sal y pimienta. Ingredientes para la salsa.1 Yogur desnatado natural.1 Ajo.Hierbabuena.Sal.1 Cucharadita de aceite de oliva. Preparación:Ponemos a remojo las hojas de gelatina en agua fría. Partimos los langostinos y los palitos de surimi, lo mezclamos con el ...

recetas de primeros dieta.

INGREDIENTES: 1 lata de atún al natural 1cs de queso batido 0% 1cs de mostaza 1cs de yogurt 0% 2 huevos tomate frito en el microondas. sal y pimienta PREPARACIÓN: Poner todo junto en un bol y batir Colocar la masa en moldes de silicona Meter en el horno a 190º durante 18 minutos Servimos con una cucharada del tomate frito. quizas tambien te interese:

recetas postres postres light

TARTA DE QUESO Ingredientes 100 grs de Queso para untar 0% m.g. 1 yogurt natural desnatado 0% m.g. 4 quesitos light 125 ml de leche desnatada 2 cucharadas de maizena 2 Huevos (o 2 claras) 2-3 cucharadas de edulcorante liquido 1 sobre de levadura. Preparación Mezclamos todo los ingredientes con la batidora. Echamos la mezcla en un molde de silicona (yo he utilizado el de plum-cake). Met ...

recetas postres postres light

Ingredientes.8 cucharadas de salvado de avena.8 cucharadas de salvado de trigo.3 huevos y 5 claras.2 yogures naturales 0 % MG.2 Cucharadas de queso batido 0% MG.2 cucharadas de edulcorante líquido.1 Sobre de levadura.1 cucharadita de aroma de limón. Preparación: Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.Batimos las yemas, junto a los demás ingredientes.Juntamos las claras con el resto de l ...

recetas de primeros

Hace ya mucho tiempo que no os ponía una receta de pan, esta es la más sencilla que hay, si ya se que muchos pensareis que si merece la pena hacer pan en casa, pues, si, es más fácil de lo que en un principio podáis pensar y tener el gustazo de poder comer pan recién hecho,porque este si que es recién hecho, yo cuando vienen a casa alguien a cenar, me gusta prepararlo siempre se sorprenden de lo ...

recetas postres

Quizas, aún os quede alguna botella de cava de las navidades y si no, pues la compramos,jajjaja. Hoy algo fresquito para estas noches tan calurosas, y si tenemos la suerte de poder tomarlo con la compañia de algunos amigos o familiares mucho mejor. Le he puesto colorante azul, pero es opcional, es solo para darle un toque de color y que quede un poco más vistoso., ya que el original queda muy blan ...

recetas de primeros

Hace un par de noche llegue a casa a las 12:00 y no tenía nada previsto de cena. Que hacer en estos casos?, pues una tosta,rápidas, aprovechamos restos de la nevera y a todo el mundo le suele gustar..... Yo hoy le puesto sandía pero también queda muy bien con melón o mango..... Ingredientes: 8 Rebanadas de pan de pueblo. 8 Lonchas de jamón serrano 4 tomates de la variedad kumato. 1/2 manojo de ...

trucos y consejos

PARASITO PRESENTE EN PESCADOS CRUDOS Este parásito es el responsable de la Anasakiasis, que es una infección gastrointestinal provocada por las larvas del anasaki, que se localizan en las vísceras de los pescados afectados pasando a los músculos del pez cuando este muere. Estas larvas se ingieren al comer pescado crudo (Sushi) o poco cocinado (en vinagre, marinado o ahumado). Los síntomas se ...