Blog miembro de

Cómete el Mundo

123 ideas publicadas y 207 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mónica Gómez

(España)

Escribo sobre viajes con la intención de ayudar a descubrir países a los que he viajado a otros viajeros y plasmar mis experiencias.\\r Escribo sobre cocina porque es mi pasión y cada vez hay más desapego hacia el ritual de cocinar y compartir mesa en el hogar. Cocinar puede ser divertido, sencillo y nos ayudará a mejorar nuestra salud una dieta sana y equilibrada.

Cocina sana, fácil e internacional

blogomonicag.blogspot.com.es
comunidades

Cómete el Mundo

COCINA CUBANA CARNES

La ropa vieja es una receta cubana muy típica, es una forma de reciclar carne ya guisada. Es fácil encontrarla como parte de la carta de cualquier restaurante cubano. Es un plato rico y bajo en grasas. Esta receta está extraída del libro de recetas de la famosa cocinera cubana Nitza Villapol. INGREDIENTES - 1 kilo de falda de ternera ya guisada de antemano. Si no la quieres guisar puedes ponerl ...

ARROCES COCINA CRIOLLA COCINA NORTEAMERICANA ...

Nos llamó la atención esta receta de arroz y decidimos probarla. El resultado muy bueno. Muy recomendable. El Jambalaya es un plato típico de Louisiana, EEUU, de clara influencia española y francesa. Está basada en los platos de arroz típicos de la cocina mediterranea. Hay dos versiones: criolla y cajún. La criolla lleva tomate, y es la que hemos realizado. Es un plato picante. Podéis adaptar la c ...

COCINA ESPAÑOLA ARROCES COCINA VEGETARIANA ...

PIMIENTOS RELLENOS El relleno desde este arroz está tan bueno que en alguna ocasión podéis hacerlo para comer solo sin rellenar los pimientos; usándolo para rellenar los pimientos es un plato muy nutritivo, muy bueno y con toda la vitamina C en grandes dosis que aportan los pimientos.... INGREDIENTES - 6 cucharadas de aceite de oliva - 2 cebollas picadas - 2 dientes de ajo picados - 140 grs de ar ...

THERMOMIX COCINA ITALIANA SALSAS ...

La salsa boloñesa normalmente la usamos para acompañar pastas, pero incluso con arroz blanco de base queda muy bien. Preparar esta receta de la Thermomix tiene un plus importante para mí y es la cantidad de verduras que le incorporo y que apenas se nota en textura por lo triturado que queda. Con un niño en casa esto es importante. Suelen hacerle rechazo a las verduras y pocas oportunidades le dan ...

EMPANADAS DE HOJALDRE COCINA TURCA

Esta receta está entre una de mis preferidas. La recomiendo, cada vez que la preparo tiene un gran éxito. Es una receta turca, su toque de curry y el queso feta lo hacen muy especial. Es fácil de eleborar, una buena masa de hojaldre es clave para que quede crujiente. INGREDIENTES - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cebolla mediana picada - 300 grs de carne picada - 2 tomates naturales pelados ...

COCINA CUBANA RECETAS FÁCILES CARNES

Hoy os dejo un clásico de la cocina cubana. A mi marido se lo solía preparar su madre en La Habana y hay un restaurante muy famoso, "El Polinesio", en el hotel Habana Libre, que es su especialidad. Pregunté a amigos que lo prepararan muy bien y nos dieron varias ideas. Me inspiré también en la que podéis encontrar en Recetacubana. El resultado ha sido excepcional. Así que os animo a prob ...

COCINA ESPAÑOLA THERMOMIX COCINA VEGETARIANA

Tenía ganas de preparar algo muy especial con coles de Bruselas y la clave la encontré en una receta del blog https://blogosferathermomix.es ¡Así que gracias por compartir! Muy recomendable. Aquí os dejo la receta y las fotos que hablan por si solas. INGREDIENTES: - 100 grs de cebolla cortada en trozos - 50 grs de mantequilla - 2 zanahorias cortadas en rodajas - 1 manzana pelada, sin corazón y c ...

COCINA ESPAÑOLA THERMOMIX CREMAS

Tengo calabazas de la huerta de mi madre y no podía dejar de hacer una buena crema de calabaza con ellas. Desde luego los productos de cultivo ecológico siempre son un plus para cualquier plato. Os dejo con la receta y os animo a probarla que es un plato perfecto para estos fríos días otoñales, al menos lo son por el Norte de la Península. INGREDIENTES: -500 grs de calabaza cortada en trozos grad ...

COCINA HINDÚ RECETAS FÁCILES CARNES

Mi hijo adora este plato y lo preparo habitualmente porque es una forma perfecta de que coma verduras junto con el pollo y arroz. Esta receta la improviso bastante la verdad, de cada vez le hago una variante, se presta a ello. Os dejo la receta tal y como la estoy preparando ultimamente pero el toque especial queda a vuestro cargo... :-) INGREDIENTES - 500 grs de pollo cortado en trozos. - 2 cucha ...

CÓCTEL BATIDOS THERMOMIX

Me estoy aficionando a preparar piña colada y la verdad es que a la cuarta vez el alcanzado un nivel muy aceptable. Esta bebida es muy fresca, perfecta para el verano pero no necesariamente descartada en invierno :-) INGREDIENTES - 250 ml de zumo de piña - 100 ml de leche de coco - Hielo picado - 40 grs de leche condensada o 2 cucharadas de azúcar - 40 ml de ron blanco - Una rodaja de piña para ...

COCINA ESPAÑOLA THERMOMIX SALSAS

Preparar vuestra propia salsa de tomate os tomará con esta receta unos 35 minutos pero intensificará el sabor de vuestros platos y usáreis una salsa de tomate mucho más sana. Podéis tenerla una semana guardada en el frigorífico y será un buen acompañante para vuestos platos. INGREDIENTES - 2 latas de 400 grs de tomate triturado o 1 kg de tomates naturales pelados y troceados. - 1/2 cebolla - 1 die ...

COCINA ESPAÑOLA THERMOMIX COCINA VEGETARIANA

Acostumbro mucho a preparar este plato como acompañante para carnes. Quedan tiernas y de un gran sabor. Yo uso diferentes variedades de judias para prepararlo pero generalmente uso judías verdes planas. INGREDIENTES: - 1 Lata de tomate triturado de 400 grs - 1/2 cebolla cortada en cuartos - 2 dientes de ajo - 70 grs de aceite de oliva virgen extra - 500 grs de judias cortadas en trozos de no más ...

COCINA ESPAÑOLA THERMOMIX RECETAS FÁCILES ...

De las recetas de mi libro de Thermomix os voy a ir dejando mis preferidas. La Thermomix facilita la labor de cocinar, los ingredientes mantienen sus propiedades y podéis preparar realmente platos muy rios. INGREDIENTES: - 1/2 Cebolla. - 250 grs de champiñones en láminas - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - 70 grs de aceite - 800 grs de pechugas de pollo cortadas en trozos no muy grandes - 1 cu ...

COCINA ESPAÑOLA ARROCES COCINA VEGETARIANA

Esta receta podéis hacerla con tomates o con pimientos. Cualquiera de ambos son perfectos para rellenar y hornear. Os llevará unos 30-40 minutos y coméreis de forma muy saludable. Os recomiendo realizar bastante relleno de arroz con verduras porque es perfecto después para acompañar a otro plato el que os sobre. INGREDIENTES - Dos pimientos morrones grandes (4 tomates grandes si preferís esta opci ...

COCINA ESPAÑOLA CARNES

Hola a tod@s. Hoy os quiero animar a preparar este delicioso plato que no os defraudará. No me resulta fácil encontrar este corte de carne. En Mercadona los compré de muy buena calidad. En mi caso lo usé de cerdo pero también puede ser de vacuno. Si usais la olla a presión en 20 minutos estarán cocinas, si os decantáis por la olla tradicional necesitaréis al menos 1 hora y media. Os recomiento la ...