619 ideas publicadas y 740 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
En mi blog encontrarás una gran variedad de recetas para que cocines todos los días. Me gusta la cocina de siempre de manera fácil y sencilla, pero con toda su esencia.
Receta de bizcocho de almendras y yogur Hoy os traigo un bizcocho de almendras y yogur casero, un bizcocho con mucho sabor, tierno y muy jugoso. La harina de almendra le da un toque muy bueno, es perfecto para el desayuno o la merienda. Además podéis acompañarlo de mermelada del sabor que os guste o de chocolate como yo lo preparé, estaba riquísimo!!! Se conserva muy bien durante varios días, con ...
Receta de croquetas de jamón y huevo duro Hoy os traigo una receta de croquetas caseras de jamón y huevo duro. Estas croquetas me traen muchos recuerdos de cuando era pequeña,en casa de mis tías, de mi madre, son mis favoritas, el contraste del huevo duro con la bechamel me encanta. Son un buen aperitivo, es una tapa que no falta en ningún bar, son muy sencillas de preparar. también nos pueden aco ...
Receta de natillas caseras Hoy os traigo unas natillas caseras. Un postre muy fácil que a veces nos olvidamos de preparar en casa, cuando realmente se hacen en poco tiempo. Lo bueno de prepararlas en casa es que podemos hacerlas a nuestro gusto, si nos gustan más dulces o menos, podemos utilizar el tipo de leche que nos guste o darle nuestro toque personal poniendo aroma de vainilla , limón o c ...
Receta de guisantes con bacon Hoy os traigo una receta rápida y sencilla, unos guisantes con bacon, seguro que os gusta!!! Podemos elaborar este plato con guisantes frescos si hay, la temporada es muy corta, pero podemos utilizar guisantes congelados o de lata. Quedan también muy buenos. Este plato lo podemos preparar como un primero o como acompañamiento, también nos vale para una cena como pla ...
Receta de sobaos pasiegos Esta semana os traigo este bizcocho sobao pasiego,un bizcocho típico de los Valles Pasiegos ( Cantabría). Es delicioso y muy bueno para acompañar el desayuno o la merienda. Como siempre digo no hay nada mejor que un buen bizcocho casero. Lo que hace diferente a este bizcocho es el sabor a mantequilla, es jugoso, suave y un olor que recuerda a los bizcochos de nuestra ...
Receta de hojaldre relleno de jamón y queso Estos rollitos de hojaldres rellenos de jamón y queso, son una delicia y muy sencillos de preparar. Como en muchas ocasiones os he comentado siempre tengo hojaldre y me resuelve muchas cenas, como esta. Estos rollitos son como hacer bikinis pero con hojaldre, quedan buenísimos, se hacen rápidos y dan poco trabajo. En esta ocasión he puesto jamón dulce y ...
Receta de flanes con fresas Hoy os traigo un postre suave y ligero, unos flanes de fresas sin horno y sin azúcar. Empezamos la operación bikini!!! Un postre suave donde las fresas dan todo el sabor. Y para darle un sabor más dulce he puesto Sirope de Agave, un edulcorante 100% natural. Si queréis saber más sobre el Sirope de Agave aquí os dejo el enlace donde encontraréis toda la información. ht ...
Pavo en salsa de tomate Empezamos la semana con un plato sencillo y ligerito, pavo en salsa. Después de estos días en el que seguro no nos han faltado las torrijas, los roscos.... ahora toca volver a la normalidad. Este es un plato sencillo, es un guiso de pavo, con una salsa de tomate ligera y acompañada de arroz cocido. Un plato sencillo. El pavo es una carne con muy poca grasa, una carne blan ...
Leche frita casera Como no podía faltar esta semana, os traigo una receta de leche frita, un postre que no puede faltar estos días de Semana Santa. La leche frita es un postre que está muy bueno. Parece a simple vista muy complicado pero no es así, es muy sencillo. Solo hay que tener un poco de paciencia cuando estamos con la crema para que se haga despacito y así no se nos hagan grumos y quede u ...
Receta de Calamares en salsa de almendras Hoy os propongo una receta de calamares en salsa de almendras, una receta sencilla y con mucho sabor. Podemos utilizar para este plato los calamares congelados, pero si los utilizáis frescos la receta quedará muchos más buena, por el sabor tan bueno que tiene el calamar. Es un plato que podemos preparar de un día para otro, como ya sabéis las salsas está ...
Receta de caracolas de hojaldre Esta semana os traigo una receta muy facilita, unas caracolas de hojaldre rellenas. Con 2 ingredientes preparamos un postre riquísimo.Ya os lo he comentado muchas veces, siempre tengo masa de hojaldre, y ya sea salado o dulce puedes preparar en un momento cualquier plato. Estas caracolas de hojaldre van rellenas de crema de cacao, pero podéis poner el chocolate que ...
Albóndigas rellenas de queso Esta semana os traigo unas albóndigas rellenas de queso, una receta muy sencilla, económica y fácil de preparar. Siempre comemos las albóndigas en salsa pero me dí cuenta que cuando las estoy friendo aparece alguna mano cogiendo alguna albóndiga frita y me dicen que así están muy buenas, entonces quise probar poniendo un trocito de queso en el el centro y el resultado ...
Crema catalana casera Esta semana os traigo una crema catalana o crema de San José, un postre tradicional de la cocina catalana que se prepara el día de San José el día 19 de marzo, el día del padre. La crema catalana se consume todo el año la podemos disfrutar como postre en cualquier lugar de España. La crema catalana es una crema pastelera, pero más fina, se prepara a base de yemas y se cubre ...
Corazones de alcachofas rebozadas Unos corazones de alcachofas rebozadas, un plato estupendo que podemos presentarlo como un aperitivo o como acompañamiento. Un plato sencillo donde podemos degustar el corazón de la alcachofa, tierno y jugoso por dentro y crujiente por fuera. Ahora es la mejor época de la alcachofa, así que hay que aprovechar a consumirla, pero si no tenéis ganas de limpiar alcac ...
Tarta de manzana Hoy una receta fácil, una tarta de hojaldre con manzana, un postre muy sencillo y con un resultado excelente. En poco tiempo y con pocos ingredientes podemos preparar esta tarta de manzana Las tartas con frutas son muy buenas, me gustan mucho, hay que aprovechar cuando están de temporada, aunque esta tarta es de aprovechamiento, ya que empezaban a madurar las manzanas y ya no la ...