Cocina con Nairna

80 ideas publicadas y 37 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Nairna

(España)

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Cocina con Nairna

recetas postres verduras verano ...

Sorprendentemente exquisito!!!! Y además sanísimo!!! Ingredientes: 500-600 gr. de Sandía (sin piel y sin pepitas) 2 pepinos medianos 500-600 gr. de tomates maduros 1 pimiento rojo o verde (sin pepitas) 20 gr. de Vinagre de manzana 30 gr. de Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Preparación: En la jarra ponemos el tomate, pepino y pimiento. Programamos 1 minuto velocidad 5-7-10. Añadimos la sa ...

general navidad segundos ...

Me encanta cocinar, no lo puedo negar y cuando veo que además, el resultado gusta en casa, no imagináis el grado de satisfacción que para mi supone, pues acertar con mi marido y mi hija mayor no es tarea fácil, os lo aseguro. Ingredientes: 2 solomillos de cerdo cortado en medallones 40 gr. de aceite de oliva 100 gr. aprox. de cebolleta 50 gr. de whisky 150 gr. de agua fría 2 cucharadas de maicena ...

recetas de segundos guisos segundos ...

Aquí tenéis una receta ideal de carne guisada, sobre todo si tenéis niños pequeños y como suelen decir, se les hace bola. Ingredientes: 30 gr. de aceite 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de maicena desleida en 1/2 vaso de agua 1 pastilla de caldo 200 gr. de Pedro Ximenez 350 gr. de agua 200 gr. de nata para cocinar 3 ó 4 patatas medianas Preparación: Ponemos el aceite en la jarra y programamos 2 minu ...

general segundos aperitivos

Me encanta el pan, me chifla el Jamón y me pierde el queso, así que todos los ingredientes juntos no os digo nada. Ingredientes: Para la masa 250gr. de agua 25 gr. levadura fresca panadero 400gr. harina fuerza 1 cta. sal Para el relleno: Jamón serrano en lonchas finas Queso de sándwich Preparación Para elaborar la rosca pincha aquí Una vez cocida la rosca, dejamos que se enfríe, la cortamos por l ...

general ensaladas arroces y pasta ...

Este verano está siendo muy caluroso y es por ello que lo que más apetece son platos fresquitos y fáciles de elaborar. Mi hija llevaba semanas pidiendo lasaña y nadie sabe la pereza que me daba solo de pensar en poner el horno, así que como le encanta la ensalada de pasta, decidí hacerle lasaña vegetal. Ingredientes: Lechuga iceberg Tomate natural 1 lata de atún en escabeche 1 lata de atún en ace ...

recetas postres postres sin horno tartas sin horno ...

Este fin de semana ha sido muy muy caluroso y para ayudar a combatirlo hice esta tarta, esta muy rica y como no necesita horno no nos da tanta pereza. Ingredientes: (para un molde de unos 18-20cm. desmoldable) Para la base: 200 gr. de galletas de chocolate 50gr. de mantequilla Para la capa central 400 gr. de nata de montar muy fría (mínimo 35% mg) 50 gr. de azúcar glass 1 cucharadita de cremor tár ...

recetas de primeros aperitivos masas ...

Llega el verano y con él llega el calor, salimos a la calle más tarde y claro nos recogemos más tarde, por lo que lo ideal es dejarnos la cena hecha o al punto y para ello esta rosca es ideal, la dejamos hecha y a la hora de comer la rellenamos al gusto, la metemos unos 15 minutos al horno y listo. Ingredientes: 250 gr. de agua 25 gr. levadura fresca panadero 400gr. harina fuerza 1 cta. sal Prepa ...

recetas postres bizcochos cocas ...

Llega el verano y con el la noche de San Juan. En mi grupo de facebook una compañera propuso que hiciésemos una coca para celebrar dicha noche y a mi me encantó la idea, nunca la había hecho, me puse manos a la obra y aquí esta el resultado. Ingredientes: Masa madre 100 gr. de harina de fuerza 25 gr. de levadura fresca 100 gr. de leche Semi Masa Coca 80 gr. mantequilla350 g. de harina de fuerza ...

recetas postres repostería

Esta receta de crema pastelera es la que más me ha gustado de todas las que he hecho, tiene un sabor y una textura ideal. Ingredientes: 500 gr. de leche semi 1 palito de canela 50 gr. de maicena 40 gr. de azúcar avainillada 60 gr. azúcar 10 gr. de esencia de vainilla Preparación: Ponemos la leche y la canela en la jarra. Programamos 4 minutos 40 grados velocidad 4. Sacamos el palo de canela y aña ...

recetas postres postres tartas

Mi marido es un adicto a las tartas de queso, le gustan todas!!, así que para celebrar su cumpleaños que mejor que una de sus tartas favoritas. Es muy fácil, y el tiempo no es excusa pues sólo nos quitará 10 minutos elaborarla. Ingredientes: 400 gr. de nata de montar 130 gr. de azúcar 2 sobres de cuajada 150 gr. de leche 350 gr. de queso Philadelphia light 250 - 300 gr. de galletas Chips Ahoy!! (2 ...

recetas postres mermeladas

Desde que probé la mermelada casera hecha por mi, no he vuelto a comprar un solo bote en el supermercado. Es súper fácil y ligera ya que le pongo poquita azucar y aunque al principio he tenido algún incidente (me robosó la mermelada y la lié parda) ya le he cogido el truquillo y lo dicho, está de rechupete. Ingredientes: 500 gr. de fresas 150 gr. de azúcar El zumo de medio limón Preparación: Quit ...

recetas postres postres tartas

Qué locura de tarta, no puede estar más buena!!! Y si no que se lo digan a mi marido, a mi cuñada, a mi amiga Ana.... Todos los que la han probado me piden que la repita. Ingredientes: 3 huevos 1/2 cta. café de creemos tártaro 1 pizca de sal 150 gr. azúcar glass 130 gr. de mantequilla (la sacamos del frío 15 min. Antes) 90 gr. maicena 1/2 cta. levadura en polvo 10 gr. de pasta de vainilla (opciona ...

general bizcochos postres ...

Os aseguro que esta receta merece la pena hacerla, el bizcocho queda más que jugoso, tanto que se deshace. Después de seguir varias recetas, decidí hacerla a mi manera y no es por nada, es la que más me ha gustado. Podéis hacerlo con cobertura o sin ella, a vuestra elección lo dejo, yo en este caso lo decoré con colorante naranja. Ingredientes: Bizcocho 360 gr. aprox. de zanahorias limpias 3 hue ...

recetas postres postres

Ayer compré una caja de fresas, madre mía, están riquísimas!!! He aprovechado para hacer estas exquistas natillas, que son un éxito en mi casa. Ingredientes: 300 gr. de fresas 150 gr. de azúcar 3 huevos 500 ml. de leche Semi (del tiempo) 20 gr. de maicena Preparación: Quitamos las hojas, lavamos las fresas y las introducimos en la jarra. Trituramos 40 seg. Velocidad 5-7-10. Añadimos el azúcar y ...

recetas de segundos guisos pescados ...

Para chuparse lo dedos!!! Y si no que se lo digan a Lucia, la amiga de mi hija ya que el día que lo hice estaba en casa y en una visita que hizo a la cocina le di a probar. Ummmm!!! Fueron sus palabras. Ingredientes: 1 kilo de bacalao fresco (sin espinas y cortado en tacos) 30 gr. de aceite 40 gr. de pan 1 cebolla pequeña 2 ajos 1 cucharadita de pimentón dulce 70 gr. de vino tinto 30 ml. de vinagr ...